ანთების საწინააღმდეგო კვება

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ანთების საწინააღმდეგო კვება არ გულისხმობს კალორიების ფრთხილად გაანგარიშებას, ეგზოტიკური პროდუქტების მოხმარებას ან სხვადასხვა ინგრედიენტების უჩვეულო კომბინაციას. უფრო მეტიც, ეს არის ჯანსაღი დიეტა და არ უნდა იქნას განხილული, როგორც წონის დაკლების საშუალება, თუმცა ეს შეიძლება იყოს კარგი პრემია ამ დიეტისთვის.

ასე რომ, ჩვენი სხეული რეაგირებს ანთებაზე, თუ მასში ბაქტერიები ან ვირუსები შედიან. ამის შემდეგ ლეიკოციტები და სხვადასხვა ქიმიური ნაერთები გამოდიან საშველად, რაც ხელს უწყობს მდგომარეობის ნორმალიზებას.

ამასთან, თუ ანთება ხდება ქრონიკული, ამან შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია, ასთმა, ართრიტი, გულის დაავადება, კიბო და ნაადრევი დაბერება. ამ მდგომარეობის საშიშროება მდგომარეობს იმაში, რომ ანთებითი პროცესი შეიძლება გაიაროს სიმპტომების გარეშე. ამის რისკფაქტორებია:

- ჭარბი წონა;

- არაჯანსაღი დიეტა;

- მოწევა;

- დიაბეტი;

- ცხოვრების უსიცოცხლო გზა;

- Სტრესი;

- ღრძილების დაავადება;

- ქრონიკული ინფექციები.

ანთების საწინააღმდეგო კვების ინგრედიენტები

ანთების საწინააღმდეგო კვების პრინციპები მიმართულია ზუსტად ქრონიკული ანთების შემცირებისკენ. გარდა ფიზიკური დატვირთვისა, საკმარისი ძილისა და სტრესის დონის შემცირებისა, დიეტის ფოკუსირება გჭირდებათ შემდეგ ინგრედიენტებზე:

1. ნახშირწყლები

მათ უნდა შეადგინონ თქვენი დიეტის ნახევარი. ამ ჯგუფში შედის: ახალი ბოსტნეული, მარცვლეულის პური, ყავისფერი ბრინჯი, შვრია, ფეტვი, წიწიბურა და პარკოსნები. ამ შემთხვევაში, სწრაფი ნახშირწყლები შეუსაბამოა. თქვენი დიეტისგან უნდა გამორიცხოთ თეთრი პური, საკონდიტრო ნაწარმი, რაფინირებული ფქვილი და მსგავსი პროდუქტები.

2. მსუქანი

მათ უნდა შეადგინონ თქვენი მენიუს დაახლოებით 1/3. ჯანსაღი ცხიმები დაგეხმარებათ ენერგია მთელი დღის განმავლობაში და უფრო ადვილად აითვისოთ სხვა საკვები ნივთიერებები.

აქ ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი პროდუქტია ზეითუნის ზეთი. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ანთების საწინააღმდეგო კვება კაკალი, სელის თესლი, ავოკადო და ზეთოვანი თევზი. ამ შემთხვევაში მნიშვნელოვანია წონასწორობის შენარჩუნება სხვადასხვა ტიპის მჟავებს შორის, კერძოდ უპირატესობა მიენიჭოთ ომეგა -3-ს და შეეცადოთ მინიმუმამდე დავიყვანოთ ომეგა -6 ცხიმების გამოყენება.

3. ცილები

თქვენი კვების რაციონის დარჩენილი 20-30% უნდა ეკუთვნოდეს ამ საკვებ ნივთიერებებს. თუ ისინი მცენარეული წყაროებიდან არის მოპოვებული, ეს ხელს შეუწყობს არა მხოლოდ ენერგიის გაზრდას, არამედ კიბოს და გულის დაავადებების განვითარების რისკის შემცირებას. ცილის კარგი წყაროა: ოსპი, ლობიო, კაკალი, ქლიავი, ასკიტი, ინდაური და ქათამი, თეთრი თევზი, მაგარი ყველი, იოგურტი.

4. ვიტამინები

მათი მიღება შეგიძლიათ მიიღოთ როგორც სხვადასხვა საკვები დანამატები, მაგრამ მაინც უმჯობესია დაეყრდნოთ ბუნებრივ საკვებს, რომელშიც ისინი საკმარისი რაოდენობითაა.

C, D და E ვიტამინები, სელენი, კაროტინოიდები, ფოლიუმის მჟავა, კალციუმი უნდა იყოს თქვენს ანთების საწინააღმდეგო დიეტაში. თქვენ შეგიძლიათ გაჯეროთ სხეული ხილისა და ბოსტნეულის ფიტოელემენტებით, ხოლო სხეული D ვიტამინით მზის სხივებისგან.

რა პროდუქტები უნდა შეიტანოთ ანთების საწინააღმდეგო დიეტაში?

1. მუქი მწვანე ბოსტნეული - შეიცავს ფიტოელემენტებს და ანტიოქსიდანტებს, იცავს უჯრედებს დაზიანებისგან, არტერიების გამკვრივებასა და ანთებითი პროცესების განვითარებას;

2. მოცვი - ამ ხილს შეუძლია თავისუფალი რადიკალების განეიტრალება. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ შვრიის ფაფა ან იოგურტი;

3. ჩაი - შავი და მწვანე ჩაის ფოთლებს აქვთ ანთების საწინააღმდეგო თვისებები;

4. რძის პროდუქტები - კარგია იმუნური სისტემისთვის და ხელს უწყობს ნაწლავებში ბაქტერიების ბალანსის შენარჩუნებას.იოგურტი შეიცავს პრობიოტიკებს, რომლებიც ინარჩუნებენ კარგი ბაქტერიების დონეს. ამ თვისებების მსგავსია კომბუჩა, კიმიჩი და მჟავე მწვანილი;

5. ნიორი - შეიძლება ითქვას, რომ ეს არის ბუნებრივი ანტიბიოტიკი, რომელსაც აქვს სოკოს საწინააღმდეგო და ანტიბაქტერიული მოქმედება;

6. კოჭა - სანელებელი ეფექტურად ებრძვის ქრონიკულ ანთებას. შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი ცხელი სასმელები და ჩაი;

7. კურკუმა - აქვს შესანიშნავი ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, რაც განპირობებულია პოლიფენოლების შემცველობით, რაც კურკუმას მისთვის დამახასიათებელ ყვითელ ფერს ანიჭებს.

ასევე სასარგებლოა თქვენს რაციონს დაამატოთ ორეგანო, წიწაკა, ქინძი, მიხაკი, დარიჩინი. ამ სანელებლებისა და მწვანილების მცირე რაოდენობაც კი თრგუნავს ანთებით მოქმედებას.

ამავე დროს, თავიდან უნდა იქნას აცილებული შემდეგი პროდუქტები:

- შემწვარი საკვები;

- ტრანსცხიმების შემცველი პროდუქტები;

- შაქარი (მისი შემცვლელების ჩათვლით);

- დახვეწილი ფქვილი;

- ალკოჰოლის ბოროტად გამოყენება.

ანთების საწინააღმდეგო კვების დროს არ არსებობს ნებისმიერი მკაცრი შეზღუდვა. დიეტა არის მრავალფეროვანი, გაწონასწორებული და ჯანსაღი და გარდა ამისა, ის მუდმივად გამოიყენება და არანაირ ზიანს არ აყენებს ორგანიზმს. გრძელვადიან პერსპექტივაში ის დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ მრავალი სხვადასხვა სერიოზული დაავადება.