2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
საუკუნეების განმავლობაში იტალიელებმა გამოიგონეს პურის უამრავი გემრიელი რეცეპტი, რომელიც ნოყიერი და ეკონომიურია. მათი მოსამზადებლად გამოიყენება ძველი პური.
ასე მზადდება იტალიური პანზანელას სალათი, რომელიც გემრიელია და ადვილად კმაყოფილდება. 6 ულუფისთვის გჭირდებათ 400 გრამი მშრალი პური, სასურველია ციაბატა, 150 მილილიტრი ზეითუნის ზეთი, 2 სუფრის კოვზი ძმარი, 1 კილოგრამი პომიდორი, 1 ხახვი, 10 ზეთისხილი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
პომიდვრის ორი მესამედი გახეხილია, პური ნაჭრებად დაჭრილია და სალათის თასში იდება. გაუსვით პომიდვრის წვენი. დარჩენილი პომიდორი დაჭრილია კუბიკებად პურის ნაჭრების ზომით. ხახვი დაჭრილია თხელ ნაჭრებად.
თასში პურს დაუმატეთ პომიდორი და ხახვი, ზეთისხილი, ზეითუნის ზეთი, ძმარი და მარილი. აურიეთ სალათი ძალიან ფრთხილად ხელებით. გააჩერეთ 10 წუთით და გააჩერეთ.
ძველი პურის პიცა ასევე იტალიური გამოგონებაა და გარდა იმისა, რომ ეკონომიურია, ძალიან გემრიელია. ამ პიცის მოსამზადებლად ძალიან მარტივია.
საჭიროა 10 ნაჭერი მშრალი პური, დაახლოებით 5 სანტიმეტრის სისქის, 1 ქილა პომიდვრის საკუთარ სოუსში, 1 სუფრის კოვზი ორეგანო, მარილი და პილპილი გემოვნებით, 1 ჭიქა რძე, 100 გრამი ყველი ან ყველი ყველი, ზეითუნის ზეთი.
ღუმელი თბება 200 გრადუსამდე.
ტაფაში ჩაასხით ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი. თითოეული ნაჭერი გაადნეთ რძეში, რომ დარბილდეს. საკმარისია ნაჭრების დნება წამით, რომ რძე შეიწოვოს.
პომიდორი გახეხეთ და მოაყარეთ მარილი და ორეგანო. დაალაგეთ ნაჭრები ერთმანეთის გვერდით ტაფაზე და წაუსვით ტომატის სოუსს. მოაყარეთ გახეხილი ყველი ან ყველი ყველი, დაალაგეთ მეტი ნაჭერი ზემოდან და წაუსვით ტომატის სოუსი, მოაყარეთ ყველი ყველით ან ყველით.
აცხვეთ პიცა 40 წუთის განმავლობაში, ფრთხილად რომ არ დაწვათ. 10 წუთით დატოვეთ გამორთულ ღუმელში კარი გაღებული და მიირთვით. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა სალამი ან ძეხვი, დაჭრილი ნაჭრებად.
თუ გსურთ, შეგიძლიათ პიცაზე დააჭიროთ ორი კვერცხი, როდესაც ის მზად იქნება და გააჩერეთ ღუმელში, რამდენიმე წუთის განმავლობაში. სანელებლების მოყვარულთათვის მიზანშეწონილია პიცის დაჭრილი ცხელი წიწაკის დაყრა.
გირჩევთ:
წონის სწრაფი დაკლება პურით
დიეტის მრავალფეროვნება დიდია. ყოველდღე ჩნდება წონის დაკლების ახალი და ახალი გეგმები, ზოგიერთ მათგანს არც ისე დადასტურებული შედეგი აქვს. აქ შემოგთავაზებთ სრულიად ახალ დიეტას, რომელიც სიურპრიზს იწვევს მისი ერთ-ერთი კომპონენტით, კერძოდ - პურით.
იდეები ნამცხვრებისთვის პურით
ძველი პურის გამოყენება შეგიძლიათ სამზარეულოში როგორც მარილიანი, ასევე ტკბილი დელიკატესებისთვის. ალბათ ყველას ახსოვს პოპურის გემო და შესაძლოა საუზმეზე ამზადებენ საყვარელ ადამიანებსაც კი. პოპური შეიძლება მოაყაროთ რძესა და შაქარს, ყველს, აქ ყველაფერი გემოვნების საკითხია.
ეკონომიური ზამთრის რეცეპტები
ზამთარში, როდესაც ახალი ხილისა და ბოსტნეულის სიმრავლე არ არის, ხშირად ვჭამთ რამე გემრიელს, მაგრამ ამავე დროს, არ გვინდა, ზედმეტი თანხა დავხარჯოთ ძვირადღირებულ პროდუქტებზე. მცირე ფანტაზიით და ბევრი ფულის დახარჯვის გარეშე შეგიძლიათ გაოცოთ თქვენი ახლო ნათესავები, ახლობლები და მეგობრები ზამთრის თვეებში.
ეკონომიური რეცეპტები პურით
დარჩენილი პური მარტივად შეიძლება გამოდგეს. მათთან ერთად შეგიძლიათ მოამზადოთ საუზმე ან ტორტი, რომელიც შუადღის ჩაის ან ყავისთვის შესაფერისი კომპანიაა. რეცეპტის უმარტივესი და ცნობილი ვარიანტი პურით შემწვარი ნაჭრებია. კრუტონი ასევე კარგი იდეაა და იდეალური სადღეგრძელოა ლუდისთვის - სურნელოვანი, სხვადასხვა სანელებლებით, გარდა ამისა, მათი მომზადება ძალიან მარტივია.
იტალიური რეცეპტები, შესანიშნავია ზაფხულისთვის
იტალიური სამზარეულო არის სხვადასხვა რეგიონის კულინარიული მრავალფეროვნების კომბინაცია. რეგიონების გარდა, იგი ასევე იყოფა სეზონებად. ზაფხულის სიცხის დროს, იტალიელი შეფ-მზარეულები ეყრდნობიან სეზონზე სუფთა და დამახასიათებელ პროდუქტებს - ახალ მცენარეებს, ხილსა და ბოსტნეულს.
