2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მზესუმზირის კაკალი სასურველია ყველა დანარჩენზე. ისინი გაცილებით იაფია და, როგორც ჩანს, თესლის ე.წ. კრეფას ჯადოქრობა მოაქვს მასთან. ტელევიზორის წინ დგომა და მზესუმზირის თესლის ჭამა შესანიშნავია. მართალია, როგორც წესი, ამის შემდეგ დივანი და იატაკი მთლიანად იფარება მას, მაგრამ სიამოვნება ღირს.
მაგრამ მზესუმზირის კრეფის სიამოვნების გარდა, არსებობს რამდენიმე არც თუ ისე კარგი მხარე. თქვენ იცით, რომ ეს თხილი საკმაოდ კალორიულია, რაც ნიშნავს, რომ მათი მუდმივად ჭამა არ არის საუკეთესო იდეა. მაგრამ ეს პრობლემა, როგორც ჩანს, ცოტა უადგილო რჩება, როდესაც მეორე გამოჩნდება.
ვისაც მზესუმზირა უყვარს და "კრეფის" წმინდა საქციელი დროულად არ შეუწყვეტია. ეს არაფერს ნიშნავს, გარდა შეშუპებული და მტკივნეული ენისა, რომელიც ერთ ან ორ დღეში ქრება, მაგრამ გრძნობა უსიამოვნოა. ღირდა, მაგრამ მაინც უსიამოვნოა. ეს პრობლემა არ შეგექმნებათ, თუ უმარილო მზესუმზირს შეიძენთ და უფრო უკეთესიც იქნება, თუ ის გაწმენდილია. მაგრამ გაწმენდილი მზესუმზირა იგივე სიამოვნებას არ მოაქვს.
თუ სახლში მზესუმზირის ნედლეული გაქვთ, შეგიძლიათ თავად გამოაცხოთ. მთელ პროცედურაში არაფერია რთული. თქვენ მხოლოდ მზესუმზირის ყურება და აურიეთ. იმისათვის, რომ ეს მართლაც გემრიელი იყოს, არსებობს რამდენიმე კომპონენტი, რომელთა დაცვაც სასურველია:
- გამოცხობისას არ დაამატოთ ბევრი მარილი, რადგან ძალიან მარტივად შეგიძლიათ დამარილება და საჭმელად უვარგისი გახდეთ;
- როდესაც გამოაცხობთ, უმჯობესია გქონდეთ ქვაბში, რომელიც საკმარისად დიდია და მთელ რაოდენობას ფსკერზე აყრიან. წინააღმდეგ შემთხვევაში, რის გამოც ზოგი თესლი სადღეგრძელოდ გამოდგება, ზოგი კი ნედლი დარჩება;
- კაკალი შეწვით მუდმივად აურიეთ. თუ მათ დატოვებთ შერევის გარეშე, თქვენ რისკავთ მათი არათანაბრად გასინჯვა და მწარე გახდეთ;
- სანამ ნამდვილ ნაწილს დაიწყებთ, კარგად გარეცხეთ ან შეასხურეთ წყალი და აურიეთ, რომ მარილი თითოეულ თესლზე დაეყაროს;
- ამოიღეთ მზესუმზირის სრულად გამოცხობამდე ცოტა ხნით ადრე, რადგან წინააღმდეგ შემთხვევაში მწარე მწვავედ დგახართ;
- არ დატოვოთ იგი გამორთულ ხელსაწყოზე - სანამ სითბო არ მოიხსნება, თესლი შეიძლება გახდეს ძალიან შემწვარი.
სითბოს მკურნალობის დროს, მზესუმზირა კარგავს საკვებ ნივთიერებებს. სპეციალისტები გვთავაზობენ მხოლოდ მის გამოშრობას და არა გამოცხობას. გარდა ამისა, აღმოჩნდა, რომ ის საკმაოდ სასარგებლოა გულისთვის და ქოლესტერინის შემცირებისთვის. ეს ყველაფერი, რა თქმა უნდა, თუ მას ნორმალური რაოდენობით მიირთმევთ.
გირჩევთ:
საიდუმლოებები გემრიელი სუპების მომზადებაში
აქ მოცემულია რამდენიმე წესი, რომლებიც ყოველთვის უნდა დავიცვათ, რომ გემრიელი სუპები მოამზადოს : - როდესაც წვნიანებს ვამზადებთ, ხორცს ცივი წყალი ასხამენ, ბოსტნეულს კი ადუღებულ წყალში ათავსებენ და თანმიმდევრულად უმატებენ, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენ ხანს სჭირდებათ მომზადება;
გემრიელი ინდაურის მომზადების საიდუმლოებები
პოპულარობა ინდაურის ხორცი სულ უფრო და უფრო მეტ სიჩქარეს იძენს და ეს უმიზეზოდ არ არის - ამ ფრინველის ხორცი შეიძლება გამოირჩეოდეს შესანიშნავი გემოთი, ის ასევე ძალიან სასარგებლოა და თურქეთი მზადდება მარტივი და სწრაფი. და კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი რამ ამ მომენტში - ინდაური არის ჰიპოალერგიული დიეტური პროდუქტი, რომელიც ცხოველური წარმოშობის სრული ცილის ყველაზე მნიშვნელოვან წყაროდ ითვლება.
გემრიელი დაფქული ხორცის საიდუმლოებები
დაფქვილი ხორცი არის მთავარი პროდუქტი არაერთი კერძისგან, უგემრიელესი ხორცის ბურთებიდან დამთავრებული სპაგეტით და სხვა. მას ჩვენს მაგიდაზე ძალიან მნიშვნელოვანი ადგილი უჭირავს. თითოეულ ჩვენგანს შეემთხვა ხორციანი ხორცი და ეს არ აკმაყოფილებს მის მოლოდინს.
გემრიელი ცხვრის საიდუმლოებები
კარგად მოხარშული, გემრიელი ცხვარი რაღაც ღვთაებრივია. მას აქვს რთული, სპეციფიკური და დელიკატური გემო. რაც შეეხება კრავს კულინარიული თვალსაზრისით, შეგიძლიათ აირჩიოთ 6 თვემდე პატარა, უფრო ნაზი ხორცით და 12 თვემდე მსხვილი ბატკნის ხორცი. ცხვრის ხორცი უკიდურესად დამახასიათებელია და განსხვავდება სხვა ხორცისგან თავისი დამახასიათებელი ფერით, არომატით და გემოთი.
გემრიელი თაფლის გემრიელი საიდუმლოებები სოუსში
კომფორტის შესაქმნელად საჭმლის გლობალურ მანიას აქვს თავისი ეროვნული ზომები. ჩვენთვის, ამ სიმბოლური საკვებიდან ერთ – ერთია ხორცის ხახვი ყველა შესაძლო ვარიაციით. ამ წინადადებების დიდი ნაწილი მოდის ხახვი სოუსით . აქ უამრავი საშუალებაა ამ გემრიელი საჭმლის მოსამზადებლად.
