სოუსი ქათმის სტეიკებისთვის

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ჩვენ შეგვიძლია არომატიზებული ქათმის სტეიკები მრავალფეროვნებით სოუსები. ამ გზით ისინი უფრო წვნიანი და ნაზი გახდებიან. სოუსები სხვადასხვა ინგრედიენტებით არის შესაფერისი.

უფრო ცხარე ქათმის სტეიკებისთვის შესაფერისი სოუსებია ისეთებიც, რომლებიც შეიცავს მდოგვს, ქარის, სოიოს სოუსს, ნიორს, ცხელ წიწაკას, ტაბასკოს სოუსს და სხვა. თითოეული ეს ინგრედიენტი წარმოუდგენლად პიკანტურ და სასიამოვნო გემოს აძლევს ქათმის სტეიკებს. შეგიძლიათ გამოიყენოთ თაფლი ცხარე ინგრედიენტების დანამატად, რადგან ის ოდნავ ტკბილ გემოს იძლევა, მაგრამ არ აფუჭებს პიკანტურ გემოს. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ხახვი და ნიორი. ისინი დამატებით პიკანტურ გემოს მისცემენ ხორცსა და სოუსს.

სხვა შესაფერისი სოუსი, რომელიც ქათმის ნაზს და წვნიანს ხდის არის პომიდვრის ბაზაზე შექმნილი სოუსები. მაგალითად, ტომატის სოუსი ნიორით ან ხახვით. კერძი ძალიან გემრიელი და სურნელოვანი ხდება.

სხვადასხვა სუნელები ასევე შესაფერისია თქვენი გემოვნების შესაბამისად. მარილი და პილპილი კლასიკური სანელებლებია ამ სოუსებისთვის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ოხრახუში, კამა ან ქონდარი.

ქათმის სტეიკები ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ რძის შემცველი სოუსით - მაგალითად, სოუსით იოგურტით, ნაღებით და კიდევ ახალი რძით. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ შებოლილი ან გამდნარი ყველი. შესაფერისი სანელებლებია მარილი, წიწაკა, შავი პილპილი, ნიორი და ხახვი. ეს სოუსები უფრო მძიმე და ცხიმიანია, მაგრამ ხორცი შესანიშნავია.

სხვა შესაფერისი სოუსებია სხვადასხვა ყველით. სოუსის დამზადება შეგიძლიათ ოთხი ყველისგან. სოუსი ლურჯი ყველით და პარმეზანით ძალიან გემრიელია. შესაფერისი სანელებლებია შავი პილპილი, თეთრი წიწაკა და მარილი.

კიდევ ერთი შესაფერისი ჯგუფი სოუსებისთვის ქათმის სტეიკები სოკოს სოუსებია. მიზანშეწონილია დაამატოთ ლიმონი და შავი პილპილი.