2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
ყველა ვეთანხმებით, რომ არაფერია უფრო გემრიელი, ვიდრე სახლში დამზადებული მწნილები. წლების წინ მასპინძლებს ზიზღით უყურებდნენ, რომ არ ჩადეს მინიმუმ 100 ალუბლის კომპოტი, 1-2 ქილა მჟავე კომბოსტო და, რა თქმა უნდა, სანუკვარი სამეფო მწნილი.
სწრაფმა ცხოვრებამ შინ გამოზამთრება „შეუძლებელი“გახადა მშრომელ ქალთა და მამაკაცთათვის. ამან გახსნა განუვითარებელი ნიშის ბაზარი, რომლის განვითარებაც სწრაფად დაიწყეს მეწარმე ბებიებმა და უფროსებმა.
ხანდაზმული ადამიანები სახარბიელო ვაჭრობას აწარმოებდნენ სახლში დამზადებული მწნილის, მურაბის, კომპოტებისა და ზამთრის სხვა ბოსტნეულის საშუალებით.
ბევრს სურს გადაიხადოს ქილადან ცხელი წიწაკის თითო კილოგრამზე დაახლოებით 6 ლევა. კიტრის, მწნილის, ყვავილოვანი კომბოსტოს, სტაფილოს, კამბისა და შერეული მწნილის ვაჭრობა დაახლოებით 5 გირვანქა გირვანქად არის. ახლა ნახავთ sauerkraut- ს კილოგრამზე დაახლოებით 2 ლევ ფასად.
ბებიების ინიციატივა ორმხრივი მახვილია. ყველამ, ვინც შეიძენს ხელნაკეთი მწნილს, დამზადებულია უცნობ ადგილას და გაურკვეველი გზით, უნდა იცოდეს, რომ საფრთხე ემუქრება არა მხოლოდ ჯანმრთელობას, არამედ სიცოცხლესაც.
პლოვდივის ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტოს რეგიონალურმა დირექციამ დაადგინა სახიფათო პრაქტიკა საკვები პროდუქტების შეთავაზებას პლასტმასის მილებში, რომელშიც ადრე მცენარეთა დაცვის საშუალებები იყო შენახული.
პლოვდივის ბაზრებზე მოულოდნელი შემოწმების დროს, დიდი რაოდენობით ხელნაკეთი მწნილები და ნედლი რძე იქნა ნაპოვნი, რომლებიც ინახება მილებში, რომლებიც ადრე სავსე იყო მცენარეული შხამებით.
საშიში პრაქტიკის შესახებ სიგნალი მისცა დობრინკა პავლოვამ, რომელიც განყოფილების უფროსია "მცენარეთა დაცვის საშუალებებისა და სასუქების კონტროლი".
ქალბატონმა პავლოვამ გააფრთხილა,”მაშინაც კი, თუ ისინი კარგად გარეცხილია, შეიძლება მილები შეიცავდეს ქიმიური ნივთიერებების ნარჩენებს, რომლებიც საშიშია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის.
გირჩევთ:
კომბუჩა: უკვდავი ჯანმრთელი ელექსირი თუ თვითნაკეთი შხამი?
კომბუჩა არის ფერმენტირებული ჩაის სახეობა, რომელიც ძალიან პოპულარული გახდა, პირველ რიგში, ჯანმრთელობის სავარაუდო სარგებელის გამო. იდეა, რომ კომბუჩა ჯანმრთელობაა, ახალი არაფერია. ამ სასმელის ისტორია 2000 წლიდან იწყება. ამასობაში, მას ჩინეთში უწოდეს "
ასე მზადდება გემრიელი მწნილები
იცოდით, რომ ჩვენ მოუმწიფებელ კიტრს ვჭამთ? მწიფე უფრო დიდია, ყვითელი და მსხვილი თესლით. რომელსაც სამომავლო მოსავლის "დედად" ვთვლით. სხვათა შორის, ბერძნულად თარგმნილი სიტყვა "აგუროსი" (ასე უწოდებენ ძველ ბერძნებს კიტრს) ნიშნავს - გაუაზრებელი.
დაჯარიმდა ბულგარული კომპანია, რომელიც ვაჭრობდა სახიფათო გმო სოიოთი
ბურგასის საოლქო სასამართლომ დააწესა მაქსიმალური ჯარიმა 1000 გირვანქა სტერლინგი კომპანია Kameno– სგან, რომლის საამქროებში აღმოჩნდა საშიში გმო სოიოს გასაყიდად. მაგისტრატებმა დაადასტურეს სანქციის სრული ოდენობა, რაც სურსათის უვნებლობის სააგენტოს ინსპექტორებმა მოულოდნელი შემოწმების დროს დააკისრეს.
როგორ გამოვასწოროთ დამარილებული მწნილები
ცივი თვის დადგომასთან ერთად, ადამიანების უმეტესობა ამზადებს ზამთრის საკვებს. კომპოტებიდან მწნილისა და მჟავე კომბოსტოს კონსერვებით დამთავრებული - ზამთარი არ გადის ჩვენს სუფრაზე ჩამოთვლილი სამიდან ერთი მაინც. ყველაფრის მომზადება უნარს მოითხოვს - მწნილი არ არის გამონაკლისი.
სააღდგომო ყალბი ნამცხვრები აღდგომის დაწყებამდე დაიტბორება ბაზრებში
ადგილობრივი მცხობელები აფრთხილებენ ბულგარელ მომხმარებლებს, რომ ამ აღდგომისთვის ბაზრები შეიძლება სავსე იყოს ყალბი სააღდგომო ნამცხვრებით, რომლებიც არ არის დამზადებული ტრადიციული პროდუქტებისგან. ინდუსტრია აცხადებს, რომ ყალბი სააღდგომო ნამცხვრების ამოცნობა შესაძლებელია ძალიან დაბალი ფასებით, რომლითაც მათ სთავაზობენ.