2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
იმის გარდა, რომ ტირი, ჭაბურღილი ისინი განუზომელი სიმწრით ცხვირით ტკბებიან. ეს, რა თქმა უნდა, მაშინ ხდება, როდესაც მას გახეხავთ თქვენი რჩეულის მოსამზადებლად სოუსები.
Horseradish არის სპეციფიკური და საინტერესო სანელებელი, რომელსაც ემატება მრავალი კერძის მომზადება. მისი გემო შედარებულია მხოლოდ მის სარგებელთან. ეს ასტიმულირებს მადას და მკურნალობს თირკმლის ქვებს, ცისტიტს, პოდაგრსა და რევმატიზმს. ამ ყველაფერთან ერთად - როგორ არ გვიყვარდეს იგი.
ქათამი არის მთელი რიგი სოუსების ნაწილი, რომელიც თითქმის ყველაფერს ერგება. აი როგორ შეიძლება მათი დამზადება:
ვასაბი მაწონი მაწონი
საჭირო პროდუქტები: ქათამი, 1 ლიმონი, 1 მჟავე ვაშლი, 1 ნაჭერი მშრალი პური, 1 ჩ.კ. შაქარი, 3-4 კვერცხის გული, ნახევარი ჭიქა ზეთი / ზეითუნის ზეთი
მომზადების მეთოდი: გახეხეთ ჭაბურღილი ძალიან წვრილ სახეხზე. მას ემატება ლიმონის წვენი, გაწმენდილი და გახეხილი არაჟნის ვაშლი და მშრალი პურის შუა ნაწილი, გაჟღენთილი და გაწურული. კარგად აურიეთ შაქარი.
პროდუქტები მოთავსებულია ბლენდერში და გახეხილი ხდება, თანდათანობით ემატება გული. დაამატეთ ზეთი და - მზად არის.
Horseradish სოუსი
საჭირო პროდუქტები: 150 გრ ჭაბურღილი, 50 გრ ფქვილი, 50 გრ კარაქი, 100 გრ არაჟანი, 500 მლ ბულიონი, მარილი
მომზადება: Horseradish გახეხილია. ტაფაზე გაათბეთ კარაქი და მასში შეწვით ფქვილი. გახსენით გახსნილი ბულიონი გლუვ შლამამდე. გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ ნაღები და მარილი. Აურიეთ კარგად. დაამატეთ გახეხილი ქათამი და გააჩერეთ ცეცხლზე რამდენიმე წუთით. მიირთვით გაცივებული. იგი კარგად ჰარმონიზდება შემწვარი ან მოხარშული ღორის ხორცით და საქონლის ხორცით.
Horseradish სოუსი
საჭირო პროდუქტები: 1 ვაშლი, ქათამი, ლიმონის წვენი, შაქრის პუდრა, 2 ს.კ. თეთრი ღვინო
მომზადების მეთოდი: მოხარშული წვრილად გახეხეთ. ვაშლი გააცალეთ და გახეხეთ. Horseradish და ვაშლი შერეულია თანაბარი რაოდენობით და მათ დაემატება სხვა ინგრედიენტები. აურიეთ და მიეცით მოკლედ გაგრილება.
რძის სოუსი ქაშაყით
საჭირო პროდუქტები: 2 ს.კ. იოგურტი, 1 ჩ.კ. ქათამი, 1 ჩ.კ. თაფლი, 1 ჩ.კ. ლიმონის წვენი, მწიკვი მარილი, მწიკვი შავი პილპილი
მომზადების მეთოდი: ინგრედიენტები შერეულია და შერეულია ერთგვაროვანი ნარევის მიღებამდე. სოუსი მოაყარეთ მარილით და პილპილით. იდეალური გასახდელი სალათებისთვის.
გირჩევთ:
კერძები, რომლებიც აუცილებლად უნდა სცადოთ ვენეციაში
ვენეცია არის საყვარელი ტურისტული დანიშნულების ადგილი, პოპულარული თავისი უნიკალური არქიტექტურით, არხებით და გონდოლებით. კულტურული და ისტორიული მემკვიდრეობის, კომერციული მნიშვნელობისა და მსოფლიოში ცნობილი კარნავალის გარდა, ქალაქი შთაბეჭდილებას ახდენს თავისი სამზარეულოთი.
უნიკალური ვენეციური კერძები, რომლებიც აუცილებლად უნდა სცადოთ
გულით რომანტიკოსი ხართ თუ არა, ვენეცია დარწმუნებულია, რომ სუნთქვას მოგაკლებთ. იტალიის ულამაზეს ქალაქში ბილი გვირჩევს - თუ იქ ჩასასვლელად გაიხარე ყველა გრძნობა. ვენეცია თავისი განსაცვიფრებელი უძველესი არქიტექტურით, გრაგნილი არხებით და დაუსრულებელი იდუმალი დერეფნებით არის ერთ-ერთი ყველაზე მიმზიდველი ქალაქი მსოფლიოში.
11 სასარგებლო თევზი, რომელიც აუცილებლად უნდა სცადოთ
თევზი არის ჯანსაღი და მაღალი ცილის საკვები. ეს ძალზე მნიშვნელოვანია, რადგან იგი მდიდარია ომეგა -3-ით, რომლებიც ცნობილია როგორც კარგი ცხიმები და არ წარმოიქმნება ადამიანის ორგანიზმში. ზოგიერთი კვლევის თანახმად, ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები ხელს უწყობს ტვინისა და გულის ჯანმრთელობას.
სპეციალობები, რომლებიც აუცილებლად უნდა სცადოთ კუნძულ კრეტაზე
ისინი ამბობენ, რომ იმისათვის, რომ ახალი ადგილი გაიცნოთ, უნდა სცადოთ მისი სამზარეულო. ის ისევე ლაპარაკობს მის იდენტურობაზე, როგორც ისტორიის კულტურის ძეგლებსა და ნივთებზე. საბერძნეთის კუნძულ კრეტაზე უნიკალურია და მისი კარგი სამზარეულო მისი ერთ-ერთი სავიზიტო ბარათია.
ხუთი ბულგარული კრაფტის ლუდი, რომლებიც აუცილებლად უნდა სცადოთ
დადგა ზაფხული და უფრო და უფრო აქტუალური ხდება კითხვა, თუ რა სახის ლუდი უნდა დალიოთ ზაფხულის სიცხეში. მრავალი ბულგარელისთვის არჩევანი მოდის ბრენდებზე, რომლებიც ტრადიციულად მაღაზიებში მაცივარების ვიტრინებში გვთავაზობს, მაგრამ ასევე არსებობს ცქრიალა სასმელის მცოდნეები, რომლებიც მსგავს რამეს ამჯობინებენ.