2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
თქვენ შეგიძლიათ გაახაროთ თქვენი ოჯახი ან მეგობრები მათი მომზადებით შემოდგომის დახვეწილი მენიუ. მასში მთავარი კერძია ხორციანი სოუსით.
დაასველეთ სუფთა ნაცხვში სამი ნაჭერი უფუარი თეთრი პური. დაამატეთ იგი ოთხასი გრამი დაფქული ხორცი, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, ერთი კვერცხი, მარილი, პილპილი და სანელებლები გემოვნებით.
გავაკეთოთ კაკლის ზომის კეცები. მოვხარშოთ ხახვი ნახევარ ლიტრ მდუღარე წყალში, სანამ მზად იქნება. ამას არა უმეტეს თხუთმეტი წუთი სჭირდება.
წვრილად დაჭერით ორი კბილი ნიორი და ერთი ხახვი და შეწვით ოქროსფრამდე. დაამატეთ მათ კუბიკებად დაჭრილი გოგრა - დაახლოებით ოთხას გრამი.
დაამატეთ სანელებლები და შეწვით ათი წუთის განმავლობაში. გოგრას ჩაასხით ჭიქა ჩაის ბულიონი ბურთულებიდან და ას ორმოცდაათი მილილიტრი თხევადი კრემი. დააფარეთ თავსახური და გააჩერეთ ათი წუთი დაბალ ცეცხლზე. მოაყარეთ გახეხილი ყველი ყველით.
მიირთვით ჩაშუშულ გოგრაზე რამდენიმე ბურთულის დადება, დაჭრილი კოვზით. მოაყარეთ მწვანე სანელებლები.
ყაბაყის კრემის წვნიანი მსუბუქი და გემრიელია. წრეებად დავჭრათ ორი ერთი ხახვი და ერთი სტაფილო, ორი კარტოფილი და ერთი ყაბაყი დაჭრილი კუბიკებად. შეწვით ოქროს ხახვსა და სტაფილოზე ზეითუნის ზეთით, დაუმატეთ კარტოფილი და ყაბაყი.
დაამატეთ სამი ჩაის ჭიქა ბულიონი და ადუღეთ სანამ არ დარბილდება. დაამატეთ მარილი, სანელებლები გემოვნებით. ბოსტნეული გახეხეთ და ბულიონში დააბრუნეთ. დაამატეთ ორი სუფრის კოვზი ნაღები და მოაყარეთ ოხრახუში. შემოდგომის სუპი მზად არის! მიირთვით კრუტონები.
გაახარეთ თქვენი ახლობლები სწრაფი მჟავე კომბოსტოთი - ეს შეიძლება გაკეთდეს სამ დღეში. დავჭრათ კომბოსტო მსხვილ ნაჭრებად და მოვათავსოთ დიდ თასში. კერძის ბოლოში დაალაგეთ პურის ნაჭრები და დაჭრილი კარტოფილი.
შეავსეთ კომბოსტო წყლისა და მარილის ხსნარით - ერთი ლიტრი წყალი შეიცავს ასი გრამ ზღვის მარილს. ხუთი კილოგრამი კომბოსტოსთვის გჭირდებათ ლიტრი და ნახევარი ხსნარი. მოიხმარეთ სამი დღის შემდეგ.
რა თქმა უნდა, შემოდგომის მრავალი სხვა გემრიელი კერძებია. შეგიძლიათ დადოთ რეცეპტები წაბლით, მსხლის ნამცხვრით, გოგრით - ყველა მათგანია გემრიელი და სასარგებლო შემოდგომის მენიუ.
არ უგულებელყოთ შემოდგომაზე ჭამა - ეს ხომ ცივი ზამთრისთვის გვემზადება. დადე ჯანსაღი შემოდგომის კერძები, ძლიერი იმუნიტეტისა და ჯანმრთელობისთვის.
გირჩევთ:
ყველაზე სასარგებლო შემოდგომის ხილი და ბოსტნეული
ჩვენ ყველას გვიყვარს შემოდგომის საჩუქრები , ჩვენ მათ ახალი, შემწვარი ან მოხარშული ვიხმართ. თქვენი ოჯახისთვის შეარჩიეთ შემოდგომის ჯანსაღი პროდუქტები, მდიდარი საკვები ნივთიერებებით, რომლებიც აძლიერებენ მთელი ორგანიზმის ჯანმრთელობას. იხილეთ შემდეგ სტრიქონებში, რომლებიც მოცემულია ყველაზე ღირებული შემოდგომის ხილი და ბოსტნეული .
ყურძენი - შემოდგომის ფასდაუდებელი საჩუქარი
გარდა იმისა, რომ ძალიან გემრიელია, ყურძენი ასევე ძალიან სასარგებლოა ადამიანის სხეულისთვის - ის შეიცავს ვიტამინებს, მინერალებს, ცელულოზას და ცილებსაც კი. ეს ყველაფერი უზრუნველყოფს ყურძნის სამკურნალო თვისებებს. ყურძენი არის ვიტამინი A, C ვიტამინი, B6 ვიტამინი და ნივთიერებები, რომლებიც ფოლიუმის მჟავის წარმოებულები არიან.
უგემრიელესი შემოდგომის საკვები ჯანმრთელობისთვის კარგი
შემოდგომა არის სეზონი, რომელშიც ჩვენი სხეული ემზადება ცივი თვეებისთვის, როდესაც ჩვენი ფიზიკური დატვირთვა დაბალია და ახალი ხილისა და ბოსტნეულის მიღება გაცილებით ნაკლებია. მეორეს მხრივ, ეს არის სეზონი, როდესაც გრიპი, ვირუსები და ინფექციები ჩვენზე თავდასხმას იწყებენ.
შემოდგომის სურნელოვანი სოკო: შემოდგომის სურნელი
შემოდგომის სუნი არის ოჯახის Tricholomataceae (შემოდგომის სოკო) ოჯახის წევრი. ბულგარეთში ასევე ცნობილია სახელებით ჩვეულებრივი მაკნატუნა , სივუშკა და ტოროლა . თუ სხვა ქვეყანაში ხართ და ამ სოკოს შესახებ რაიმე უნდა ახსენოთ, კარგია იცოდეთ, რომ ინგლისურად მას Clouded agaric ეწოდება, გერმანულად - Nebelkappe, რუსულად კი Govorushka seraya.
შემოდგომის სასარგებლო მენიუ ყოველდღე
შემოდგომის მოახლოებასთან ერთად, ჰაერი ცივდება, ხეების ფოთლები ცვივა, დღე ხანმოკლეა და ამ მიზეზით იწყება მზის სხივების ნაკლებობა, რაც ამცირებს სეროტონინის - ჰორმონის წარმოქმნას, რომელიც პასუხისმგებელია ისეთი შეგრძნებებით, ბედნიერება ამასთან, ის ასოცირდება სხვადასხვა პროცესის - ძილის, გონებრივი სტაბილურობის, გულისცემის რეგულირებასთან.
