2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სხვადასხვა სახის სანელებლები იდეალურია კერძებთან, სუპებთან და დესერტებთან კომბინირებისთვის, რომლებიც ერთი შეხედვით არ სჭირდებათ მათ. მაგრამ არომატული სუნელების დახმარებით მათი გემო კიდევ უფრო გაჯერებულია.
ყველამ უნდა გადაწყვიტოს, რომელი სუნელი აირჩიოს თავისი კულინარიული შედევრის არომატით. მაგალითად, ზაფრანა, კურკუმა, კური, შავი პილპილი, დაფნის ფოთოლი, ოხრახუში, ჯავზი, ცხელი ან ტკბილი წითელი წიწაკა, როზმარინი, ქონდარი და რეჰანი შესაფერისია ხორცის სუპებისთვის.
ბოსტნეულის წვნიანი კიდევ უფრო სურნელოვანი ხდება პიტნის, ოხრახუშის, ნიახურის, შავი წიწაკის, მარჯორამის, გამხმარი სოკოს, ოხრახუშის, როზმარინის, ქონდარი დამატებით. სოკოს სუპისთვის შესაფერისია შავი და წითელი წიწაკა, რეჰანი, ტარხუნა, ნიახური, ნიორი, ოხრახუში, მწვანე ხახვი.
მწიფე ლობიოს წვნიანი იდეალური ხდება თუთიის, მარჯორამის, რეჰანის, ჯავზი, ქინძი, შავი და წითელი წიწაკის დამატებით. კარტოფილის სუპში დაამატეთ ხახვი ან ნიორი, წიწაკა, მარჯორი, cumin, nutmeg, yarrow, parsnips.
ჩაყარეთ ბარდის სუპში რამდენიმე კბილი, ქინძი ან ქონდარი. თევზში - შავი ან წითელი წიწაკა, როზმარინი, კორი, კამა, კაიენის წიწაკა, ლავანდა, დაფნის ფოთოლი, მარჯორი.
ბოსტნეულის კერძები უფრო გემრიელი ხდება სუნელებით. ყვავილოვან კომბოსტოს დაამატეთ რეჰანი, ქონდარი ან ტარხუნა, ჩაშუშულ კომბოსტოს კიუმი, კბილი, შავი ან წითელი წიწაკა, ნიორი და ხახვი.
ცოტათი curry ხელს შეუწყობს ოსპის გემოს და ნიახური და კუმინი შესაფერისია ჩაშუშული ან მოხარშული კარტოფილით. კარტოფილი კარტოფილი სრულყოფილი ხდება შავი პილპილი, რეჰანი, ქონდარი და ცოტა ხახვის დამატება.
ჩაშუშული ძროხის, ღორის ან ქათმის მომზადებისას დაუმატეთ ცოტაოდენი წითელი და შავი პილპილი, კური, კაპერსი, ხახვი, ნიორი და კბილი. ცოტაოდენი ხაბრახი გაახალისებს სტეიკის გემოს და შემწვარი ცხვარი კიდევ უფრო გემრიელი გახდება ჯანჯაფილით, ლავანდით, ზაფრანით და პიტნით.
მარჯორამი და კუმინი თან ახლავს შემწვარი ღორის ხორცს, ხოლო შემწვარი თამაშის ხორცი კარგად უხდება ჯავზს, თეთრ წიწაკას, დაფნის ფოთოლს, ქონდარიან, როზმარინს, კუმინს და შავ პილპილს. შემწვარი ველური ჩიტები უფრო გემრიელია კომბინაციაში, როზმარინთან, კოჭასთან ერთად.
გირჩევთ:
პირველი მუსკატის კონიაკი ისევ ბაზარზეა
30 წლის წინანდელი ორიგინალური Straldzha კონიაკი ისევ აქ არის. პირველი კვლავ ჩამოსხმული იქნება იამბოლში მუსკატის კონიაკი . ამის მიზეზი მისი 30 წლის იუბილეა. ორიგინალურმა რეცეპტმა სტრატრაჟას კონიაკი ლეგენდარული გახადა. წარსულში იგი სრულად მიჰყვება წარმოების რეცეპტებს.
კარტოფილისა და ბრინჯის კვების ღირებულება
კალორიები, ცხიმები და ცილები თუ თქვენ ცდილობთ წონაში დაკლებას კალორიების და ცხიმების მიღებით დაკვირვებით, ბრინჯი და კარტოფილი დაგეხმარებათ. ორივე თითქმის ცხიმიანია, თითო ულუფაზე გრამზე ნაკლები ცხიმია. ისინი ასევე მსგავსია კალორიების შემცველობით.
კლასიკური სოუსები თამაშისთვის
სათამაშო სოუსები ამდიდრებს ხორცის გემოს და ხდის მას უფრო სურნელოვანსა და სასიამოვნოს. კლასიკურ სოუსებს შორის არის წითელი სოუსი. საჭირო პროდუქტები : 750 გრამი ძროხის ძვლები, 25 მილილიტრი ზეითუნის ზეთი, 50 გრამი ხორბლის ფქვილი, 150 გრამი ტომატის პასტა, 1 სტაფილო, ნახევარი ხახვი, 15 გრამი ოხრახუშის ფესვი, 20 გრამი შაქარი, 50 გრამი მარგარინი ან კარაქი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, 2 დაფნის ფოთოლი.
რა არის ყველაზე შესაფერისი სანელებლები თამაშისთვის
ბევრ დიასახლისს აინტერესებს, როგორ მზადდება სათამაშო ხორცი - არის თუ არა იგი მარინირებული, რა მარინადით არის მარინირებული და რა სუნელებით არის სუნელი. აქ მოცემულია რამდენიმე რჩევა, რომელიც დაგეხმარებათ თამაშის მომზადებაში. ზოგადად, არ არსებობს სტანდარტული სანელებლები სათამაშოდ.
დიეტა კარტოფილისა და ბრინჯის გარეშე
დიეტის არსი ბრინჯის და კარტოფილის გარეშე მარტივია - წონის დაკლების მისაღწევად საჭიროა მოხმარებული სწრაფი ნახშირწყლების ოდენობის შემცირება, რაც ენერგეტიკული მნიშვნელობის გარდა ჩვენს სხეულს რაიმე სარგებელს არ მოუტანს. ამ შემთხვევაში აუცილებელია შაქრისა და სახამებლის მოხმარების მინიმიზაცია.
