2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
შოკოლადის ნამცხვრები ყველასთვის საყვარელია. ისინი გემრიელი, ლამაზი და ენერგიით და კარგი განწყობით დატვირთულია. ისინი შესაფერისია დაბადების დღისა და ნებისმიერი სხვა დღესასწაულისთვის.
ყველას გააკვირვებთ, თუ შოკოლადის ტრიუფელის ნამცხვარს ამზადებთ, რომელიც ფქვილის გარეშე მზადდება. გემო ძალიან განსხვავდება ჩვეულებრივი შოკოლადის ნამცხვრებისგან.
თქვენ გჭირდებათ 1 ჭიქა კარაქი, 500 გრ ბუნებრივი შოკოლადი, 9 დიდი კვერცხი, ნახევარი ჭიქა შაქარი, შაქრის ფხვნილი დასაფრქვევად. გაახურეთ ღუმელი 150 გრადუსზე.
ჩაყარეთ კილიტა ტაფაში, წაუსვით ცხიმი და მოაყარეთ ფქვილი. გაადნეთ შოკოლადი კარაქთან ღრმა ქვაბში, მუდმივად ურიეთ.
ჩაასხით შოკოლადის ნარევი დიდ თასში. პატარა თასში მაღალ სიჩქარეზე, მიქსერით ათქვიფეთ გული შაქართან ერთად. კვერცხის ნარევი დაამატეთ შოკოლადს და აურიეთ, სანამ გლუვი გახდება.
ათქვიფეთ კვერცხის ცილა თოვლში და ფრთხილად დაუმატეთ შოკოლადის ნარევს. წაუსვით ცომი ფოლგს და გამოაცხვეთ 35 წუთის განმავლობაში. გააგრილეთ ტორტი.
წაიღეთ კილიტა დანით და მოათავსეთ დიდ თეფშზე. გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე ერთი საათის განმავლობაში და დაასხით გულუხვად შაქრის პუდრა.
ჰაეროვანი შოკოლადის ნამცხვარი მარტივად და სწრაფად მზადდება. თქვენ გჭირდებათ 6 კვერცხის ცილა, 300 გრ შაქარი, ნაღებისთვის: 150 გრ კარაქი, 150 გრ შაქარი, 6 კვერცხის გული, 2 სუფრის კოვზი კაკაო, 250 გრ არაჟანი, დეკორაციისთვის: 125 გრ არაჟანი, შოკოლადი.
ათქვიფეთ კვერცხის ცილა შაქართან ერთად. აცხვეთ 100 გრადუსამდე გაცხელებულ ღუმელში სამი პური, რომელიც ცხიმწასმულ კილიტაზე გავრცელდა.
წაუსვით მარშმალოზს ნაღები, რომელიც მზადდება კარაქის, შაქრისა და გულიანების დაბალ ცეცხლზე დუღილის შედეგად, მუდმივად აღვივებს.
გააგრილეთ კრემი და დაამატეთ ათქვეფილი ნაღები. დაამშვენებს ტორტს ათქვეფილი ნაღებით და მოაყარეთ შოკოლადის საპარსი.
გირჩევთ:
სადღესასწაულო სუფრის წინააღმდეგი იდეები
არ არსებობს ადამიანი, რომელმაც არ იცის სიტყვა მადის აღმძვრელი მნიშვნელობა, მაგრამ ცოტა მეტი ინფორმაცია არასდროს არის ზედმეტი. ეს სიტყვა თურქული წარმოშობისაა და გამოიყენება საჭმლის აღსაწერად, რომელსაც მიირთმევენ როგორც საჭმლის ან ალკოჰოლის დამატება სიმთვრალის თავიდან ასაცილებლად.
სადღესასწაულო მენიუ სააღდგომოდ
იგი ტრადიციულად აღდგომისთვის მზადდება ცხვრის კერძი. თუ ტრადიციული შემწვარი ცხვრის ერთგული გულშემატკივარი არ ხართ, მაშინ ჩვენ გთავაზობთ ამ განსხვავებულ რეცეპტს, რომელიც სადღესასწაულო სუფრასთან ნამდვილად სადღესასწაულო ატმოსფეროს შექმნით. ცხვრის როლი საჭირო პროდუქტები:
სააღდგომო კვერცხები: ისტორია, სიმბოლიკა და სადღესასწაულო ტრადიციები
აღდგომა არის რელიგიური დღესასწაული, რომელიც ქრისტეს ამაღლებას ეძღვნება, მაგრამ ზოგიერთი სააღდგომო ჩვეულება, მაგალითად, სააღდგომო კვერცხი, სავარაუდოდ წარმართული ტრადიციებიდან მომდინარეობს. ხოლო ქრისტიანებისთვის კვერცხი სიმბოლოა იესო ქრისტეს მკვდრეთით აღდგომის შესახებ, რომელიც მისი საფლავიდან გამოსვლას წარმოადგენს, კვერცხი სიმბოლო იყო მაშინაც კი, სანამ ქრისტიანები იესოს მკვდრეთით აღდგომის დღესასწაულს დაიწყებდნენ.
ნამცხვრები და ნამცხვრები სულელებს გვაყენებენ
უგემრიელესი ნამცხვრები წელზე არ ახდენს კარგ გავლენას, მაგრამ ბოლო კვლევის თანახმად, პასტები და ნამცხვრები ჩვენს მეხსიერებას აზიანებს. მეცნიერები ამტკიცებენ, რომ მათ შემცველ ცხიმებს ცუდად მოქმედებს ხალხის მეხსიერებაზე. უკვე ცნობილი ტრანსცხიმები ძალიან ხშირად გამოიყენება როგორც სხვადასხვა შეფუთულ საკვებში, ასევე რესტორნებში.
შოკოლადის კაბები და ტკბილეული აღლუმი პარიზის შოკოლადის სალონისთვის
შოკოლადის ყოველწლიური სალონისთვის საფრანგეთის დედაქალაქი უახლოეს დღეებში მიესალმება საყვარელი ტკბილი ცდუნების გულშემატკივრებს 20 000 კვადრატული მეტრი შოკოლადით დაფარული. წლევანდელი ღონისძიება წარმოგიდგენთ შოკოლადის ნამცხვრების წარმოების უახლეს ტენდენციებს და შოკოლადის მაღალი მოდის ნაწილად შეგიძლიათ ნახოთ შოკოლადის კაბები და შოკოლადის სახლები.
