როგორ მოვამზადოთ ყავა მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყანაში

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

მილიონობით ადამიანი მთელს მსოფლიოში იწყებს დილას ფინჯანი ყავით და სხვადასხვა ქვეყნებში არსებობს გამაგრილებელი სასმელის მომზადების სხვადასხვა ტრადიცია, რაც მათ სიამოვნებას ანიჭებს.

პორტუგალიაში ტიპური ყავის დასამზადებლად დაგჭირდებათ ფინჯანი ცივი ყავა, რამდენიმე ყინულის კუბიკი, შაქარი და ლიმონი. ციტრუსი უნდა გაწუროთ მანამ, სანამ ნახევარი ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი არ შეივსება.

მოხარშული და გაცივებული ყავის ფინჯანში დაამატეთ შაქარი თქვენი გემოვნების შესაბამისად. შეურიეთ ლიმონის წვენი ყავას და ბოლოს დაამატეთ რამდენიმე ყინულის კუბიკი. შეგიძლიათ განაახლოთ სასმელი 1 ნაჭერი ლიმნით.

გერმანიაში ტრადიციული ყავა შეიცავს გახეხილ შოკოლადს, ვანილის ნაყინს, ათქვეფილი კვერცხის ცილას და ფინჯან ცივ ყავას. ჯერ ყავა უნდა აურიოთ 2 სუფრის კოვზ ნაყინთან. ზემოდან მოაყარეთ 1 სუფრის კოვზი ათქვეფილი კვერცხის ცილა და ბოლოს დაამშვენეთ შოკოლადით.

ვიეტნამში ტრადიციული ყავის დასალევად დაგჭირდებათ ცხელი მოხარშული ყავა, შედედებული რძე და ყინულის კუბურები. შეურიეთ 2-3 ჩაის კოვზი შესქელებული რძე ყავას, შემდეგ დაასხით სასმელი ყინულით სავსე ჭიქით.

ტრადიციული ყავა საფრანგეთში, რომელიც მსოფლიოში ცნობილია როგორც café au lait, მზადდება სუფთა რძისა და ცხელი მოხარშული ყავის თანაბარი ნაწილების შერევით.

საბერძნეთში პოპულარული ყავა არის ფრაპი, რომელიც ბევრ ბულგარელს უყვარს. მისი მოსამზადებლად დაგჭირდებათ მყისიერი ყავა, შაქარი, წყალი, ყინულის კუბურები და სპეციალური მიქსერი პროდუქტების შერევისთვის.

მინის ჭიქაში აურიეთ 1 სუფრის კოვზი ყავა და შაქარი, რომელიც დაფარულია ცოტა წყლით. შემდეგ ინგრედიენტები უნდა ავურიოთ მიქსერით, სანამ სქელი ქაფი არ მიიღება. მოთავსებულია რამდენიმე ყინულის კუბი და ბოლოს ჭიქა ივსება წყლით.

ტრადიციული ყავისთვის, რომელსაც ჰონგ კონგში სვამენ, დაგჭირდებათ ფინჯანი ცივი ყავა, შედედებული რძე, ყინულის კუბურები და შავი ჩაი. განათავსეთ 3 სუფრის კოვზი შედედებული რძე ჭიქაში. ჭიქა ნახევრად შეავსეთ ყავით და კარგად აურიეთ.

შემდეგ შეავსეთ შავი ჩაის ჭიქა ზემოდან და ბოლოს დაამატეთ რამდენიმე ყინულის კუბიკი.

იტალიაში ტრადიციულ ყავას მოკასინს უწოდებენ და მისი მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ახალი რძე, ჭიქა მოხარშული ესპრესო და კაკაოს ფხვნილი. დაამატეთ ახალი რძე თბილ მოხარშულ ესპრესოს და შემდეგ მოაყარეთ არომატული კაკაო.

ავსტრიაში ტრადიციული ყავა შეიცავს კვერცხს, თაფლს, ფინჯან ცივ ადუღებულ ყავას. პირველი, გამოყავით yolks კვერცხისგან და დაამატეთ თაფლი გემოვნებით. კარგად ათქვიფეთ ორი ინგრედიენტი და თანდათან დაამატეთ მოხარშული ყავა სამი პროდუქტის სრულყოფილ ნაზავს.

მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ყავა არის ირლანდიური. იგი მზადდება ვისკისგან, ფინჯანი ცივად მოხარშული ყავისგან, ყავისფერი შაქრისა და ათქვეფილი კვერცხის ცილისგან.

ჩაის ფინჯან ყავაში დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი და აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ დაახლოებით 50 გრამი ვისკი, ზემოდან კი დადეთ 2-3 სუფრის კოვზი ათქვეფილი კვერცხის ცილა.