2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
ვარსკვლავი / Stellaria media / ერთწლიანი ან ორწლიანი ბალახოვანი მცენარეა. ღერო 10-40 სმ სიგრძისაა, წოლითი ან აღმავალი, ძლიერად განშტოებული. ვარსკვლავის ფერები 6-8 მმ დიამეტრისაა. ბალახი ყვავილობს წლის ყველა თვეში.
Ვარსკვლავი ასევე ცნობილია როგორც ბეღურას ნაწლავები, ფრინველის ბალახი, მაუსის ხაფანგი და შუა ვარსკვლავი.
ვარსკვლავი ჩვეულებრივ გვხვდება დასახლებებში, გზებთან და ეზოებთან, ღობეებთან, მინდვრებში სარეველების მსგავსად. ის მთელ ქვეყანაში იზრდება ზღვის დონიდან 1500 მეტრამდე.
ზოგისთვის ვარსკვლავი სარეველა იყო, ზოგისთვის კი - ძვირფასი ბოსტნეული და წამალი სხვადასხვა პრობლემისთვის. პირველ საუკუნეში ბერძენმა ექიმმა დიოსკორიდესმა დაწერა, რომ ვარსკვლავი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სიმინდის ფქვილთან თვალის ანთების დროს, ხოლო ბალახის წვენი ხელს უწყობს ყურის ტკივილს. წარსულში მათ მისცეს ვარსკვლავი როგორც მატონიზირებელი არასაკვები კვების ბავშვებისთვის.
ვარსკვლავის შემადგენლობა
Ვარსკვლავი შეიცავს კაროტინს, საპონინებს, C და E. ვიტამინებს. იგი ასევე შეიცავს კუმარინებს, ფლავონოიდებს, ლორწოვან ნივთიერებებს, ცხიმოვან მჟავებს, მინერალებს, ტრიტერპენის საპონინებს. ბალახსთან ერთად ბევრი ინგრედიენტი ჯერ კიდევ არ არის გამოვლენილი.
ვარსკვლავის შეგროვება და შენახვა
შეაგროვეთ მიწისზედა ნაწილი ვარსკვლავი, რომლის მოპოვება ხდება ყვავილობის პერიოდში - აპრილი-სექტემბერი. სწორად გამხმარი ბალახის შენახვა შეიძლება ორ წლამდე. ვარსკვლავის შეძენა ასევე შესაძლებელია აფთიაქებში ან მცენარეული მცენარეების სპეციალურ მაღაზიებში.
ვარსკვლავის უპირატესობები
Ვარსკვლავი იყენებენ ჭრილობების სამკურნალოდ და დუღილის მოსაშორებლად. ბალახს აქვს ტკივილგამაყუჩებელი და ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება. ფართოდ გამოიყენება ბუასილების, რევმატიზმის, პოდაგრის, სისხლდენის სამკურნალოდ.
ჩინეთში ასტერიკს იყენებენ სიცხის გასაგრილებლად, მძიმე მენსტრუაციისა და ცხვირის სისხლდენის შესაჩერებლად.
კარგი შარდმდენი თვისებების გამო, ის რეკომენდებულია თირკმელების ზოგიერთი პრობლემის დროს, მაგრამ ამ შემთხვევებში მათი გამოყენებისას საჭიროა სიფრთხილის გამოჩენა.
ბალახს აქვს რეგენერაციული ეფექტი ლორწოვანი გარსების და კანის მთლიანობის დაზიანების დროს. ვარსკვლავი არის ვიტამინი C და სხვა საკვები ნივთიერებების კარგი წყარო. ასტერიკი ხსნის ცხვირის შეშუპებას, ხველებას და გაციებას. სხვა საკითხებთან ერთად, ბალახი არის შარდმდენი და მსუბუქი საფაღარათო საშუალება.
ხალხური წამალი ვარსკვლავით
2 ს.კ. ვარსკვლავი აადუღეთ 500 მლ მდუღარე წყალი და ადუღეთ დაახლოებით 5 წუთი. მიღებული დეკორაცია გაფილტრულია და სვამს 100 მლ-ში, დღეში 3-ჯერ ჭამის წინ. ეს ინფუზია ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას გარედან - ცისტიტის, ჭრილობების, პოდაგრის და სხვადასხვა ანთების გამრეცხვისთვის.
ახალი მწვანილის დეკორაციები გამოიყენება როგორც გამწმენდი ტონიკი, რომელიც ეხმარება დაღლილობასა და სისუსტეს. რევმატიზმის სამკურნალო საშუალებებს ემატება ვარსკვლავის ნაყენები.
ახალი მცენარისგან დამზადებულ თათს იყენებენ ადუღებებზე, აბსცესებსა და მტკივნეულ სახსრებზე. ვარსკვლავის ახალი წვენი გამოიყენება გარედან ან შინაგანად კანის პრობლემების სამკურნალოდ.
ზიანი ვარსკვლავისგან
თუმცა ვარსკვლავი შეიძლება გამოყენებულ იქნას თირკმლის ზოგიერთი პრობლემის დროს, ის უნდა იქნას გამოყენებული განსაკუთრებული სიფრთხილით, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს საპირისპირო ეფექტი. ამ მიზეზით, მისი გამოყენება უნდა შეთანხმდეს ექიმთან.
რეკომენდებული დოზის გადაჭარბება არ შეიძლება, რადგან მაღალმა დოზამ შეიძლება უარყოფითი გავლენა მოახდინოს არა მხოლოდ თირკმელებზე, არამედ გულის პრობლემებამდეც მივიდეს.
გირჩევთ:
ვარსკვლავი ვაშლი
ვარსკვლავი ვაშლი / ვარსკვლავი ვაშლი ან Chrysophyllum cainito / არის Sapotaceae ოჯახის ტროპიკული მარადმწვანე ხე. ის იზრდება კარიბის ზღვისპირეთში და სხვაგან. იგი ასევე ცნობილია როგორც Caimito, Golden Tree, Milk Fruit, Satin Leaf, Star Plum, West Indian Star Apple, Abiaba.
ამ შეფმა მიშლენის ვარსკვლავი დააბრუნა! იხილეთ მიზეზი
ქუჩის შეფმა მიიღო მიშელინის ვარსკვლავი მაგრამ მისი დაბრუნება გადაწყვიტა. 72 წლის ყოფილი მკერავის მიზეზი საკმაოდ მართებულია. მიშლენის ვარსკვლავები კულინარიის ინდუსტრიაში ერთ-ერთი ყველაზე მაღალი ღირსებაა. ყველა მდიდრული გურმანი რესტორანი მათზე ოცნებობს.
პეკინის იხვი - ჩინეთის ლაქიანი ვარსკვლავი
იხვის პეკინის სტილი - აი, მსოფლიო კულინარიული ატლასის კიდევ ერთი ვარსკვლავი. ეს არის სინონიმი არა მხოლოდ ჩინეთის ეროვნული სამზარეულოს, არამედ ზოგადად აღმოსავლეთის კულტურისა. ცნობილი სპეციალობა ათასობით წლის განმავლობაში არსებობდა და დღეს აღიარებულია, როგორც ერთ-ერთი მთავარი მიღწევა კულინარიაში.