2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
იმისათვის, რომ სააღდგომო ტორტი არა მხოლოდ გემრიელი და ფაფუკი იყოს, არამედ ლამაზიც იყოს, ის უნდა იყოს ნაქსოვი, რომ ნამდვილად სადღესასწაულო იყოს.
ნაქსოვი სააღდგომო ტორტი ძალიან მადისაღმძვრელად გამოიყურება და რამდენიმე წუთზე მეტხანს შენარჩუნება ძნელი იქნება სადღესასწაულო სუფრაზე.
იმისათვის, რომ სააღდგომო ნამცხვრის ცომი საკმარისად ფაფუკი და ძაფებად იქნეს მიღებული, ის ძალიან დიდხანს უნდა მოზილოთ.
სააღდგომო ნამცხვრის ცომის მოზელვას შეიძლება ერთ საათზე მეტი დასჭირდეს, რომ გამოცხობის შემდეგ ის მართლა ფუმფულა გახდეს.
რეკომენდირებულია კი ცომს რამდენჯერმე ავთქვიფოთ საფანელში, რომ საკმარისი ჟანგბადი მივიღოთ მასში.
ცომი კარგად ათქვიფა, როდესაც მასში ჰაერის ბუშტები გამოჩნდება. ეს უზრუნველყოფს, რომ ის ფუმფულა იქნება.
შემდეგ მას ტოვებენ, რომ კარგად ამოვიდეს, კიდევ ერთხელ მოზილეთ და შემდეგ მოათავსეთ ფორმებში, სადაც უფრო მეტად ამოვა. სააღდგომო ლენტები ძალიან ლამაზად გამოიყურება.
სააღდგომო ლენტები მარტივად რომ ჩამოაყალიბოთ, ხელები წაუსვით ზეთით, რომ ცომი არ მიეკრას.
ისინი მზადდება მოხარშული და ამოსული ცომი რამდენიმე უფრო პატარა ნაჭრებად.
თითოეული ეს ნაჭერი რულონის ფორმისაა - ის ჰგავს წვრილ ბაგეს.
ეს რულონები სამად გროვდება და მათგან ლენტები იქსოვება. შემდეგ ჩადებენ კარაქით ცხიმწასმულ ფორმას და ასხურებენ ფქვილს და ტოვებენ რომ ამოვიდეს, ზემოდან კი აყრიან იოლკს და ასხურებენ შაქარს.
ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ სააღდგომო ტორტი, რომელიც უფრო რთული გზით არის ნაქსოვი. ამ მიზნით, ცომისგან წარმოიქმნება სამი ქერქი, რომლებიც გორდება.
თითოეული მათგანი ივსება სხვადასხვა შევსებით: ნუში, ქიშმიში, შოკოლადი, დაშაქრული ხილი.
თითოეული ქერქი შემოვიდა როლად. შემდეგ სამი ლულისგან მზადდება დიდი ლენტები.
თავად ლენტები გრაგნილია როგორც ლოკოკინა და ათავსებს ფორმას, წინასწარ ცხიმწასმულ და ფქვილს ასხამს.
ნაქსოვი სააღდგომო ტორტი დარჩა, რომ კიდევ უფრო გაიზარდოს და გახეხეთ კვერცხის გულით და მოაყარეთ შაქარი.
აცხვეთ 180 გრადუსზე დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში და ამოღების შემდეგ გააგრილეთ პირსახოცით დაფარულ ბალიშზე, დაფარეთ რომ გახდეს რბილი და ფაფუკი.
ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ლენტები ექვსი ცომის ცომისგან, ასე რომ სააღდგომო ტორტი კიდევ უფრო ლამაზი და სადღესასწაულო გამოიყურება.
წინასწარ მომზადებული ცომი იყოფა ექვს თანაბარ ნაწილად.
თითოეული ნაწილისგან იქმნება ფითილი, შემდეგ კი ტრიალებს ორი-ორი უვლიან, რომ გახდეს ლენტის სამი ლამაზი დახვეული საფუძველი.
შემდეგ ამ სამ ფთილს იკრავენ, სააღდგომო ნამცხვარს ათქვეფენ ათქვეფილი კვერცხი და აცხობენ.
გირჩევთ:
მოდით გავაკეთოთ ხელნაკეთი სააღდგომო ტორტი
კოზუნაკი ჩვენს ქვეყანაში ყველაზე ცნობილი რიტუალური პურია, რომელიც ტრადიციულად სააღდგომოდ მზადდება. გაახარეთ თქვენი ნათესავები და მეგობრები სახლში დამზადებული სააღდგომო ტორტით. იხილეთ ჩვენი შეთავაზება. საჭირო პროდუქტები: 1 კგ ფქვილი, 250 გრ შაქარი, 250 გრ კარაქი, 25 გრ არა მშრალი საფუარი, 250 გრ ახალი რძე, 7 კვერცხი / ერთი გული სააღდგომო ტორტზე გასაშრობად /, 1 ლიმონის კანი, 1 ვანილი, 1 ს.
როგორ მოვამზადოთ სააღდგომო ტორტი - სახელმძღვანელო დამწყებთათვის
როდესაც აღდგომა გვესმის, პირველი, რაც გვეგონება, არის სააღდგომო კვერცხები და ხელნაკეთი სააღდგომო ტორტი. ეს უგემრიელესი მაკარონი, ღრუბელივით რბილი, საიდანაც მხოლოდ თითების მიყრა შეგიძლიათ. სააღდგომო ტორტი არის ტკბილი რიტუალური პური, პურის სახეობა, რომელსაც ამზადებენ ტრადიციული სააღდგომო კერძის ფარგლებში.
უგემრიელესი და მარტივი სააღდგომო ტორტი
აღდგომა ახლოვდება და ყველა დიასახლისი სიბრალულით იწყებს ამ დღესასწაულის დღესასწაულისთვის მზადებას. მიუხედავად იმისა, რომ ტრადიციული სააღდგომო ტორტი სუფრაზე იქნება წარმოდგენილი, კარგი იქნება კიდევ ერთი ტორტის დამზადება. იხილეთ ჩვენი შემოთავაზებები შესანიშნავი და მარტივი სააღდგომო ტორტისთვის.
როგორ მოვამზადოთ სააღდგომო ტორტი ნაყინით
სააღდგომო ტორტის ქიშმიშით და ნაყინით მომზადებისთვის დაგჭირდებათ ერთი კილოგრამი ფქვილი, სამასი გრამი კარაქი, სამას ორმოცდაათი მილილიტრი რძე, ასი მილილიტრი ზეთი, ხუთი კვერცხი და ერთი გული, ორმოცდაათი გრამი საფუარი, ოთხას გრამი შაქარი, ოთხი ვანილი, ერთი ჩაის კოვზი მარილი, ას ორმოცდაათი გრამი ქიშმიში.
როგორ სწორად მოზილოთ და მოქსოვათ სააღდგომო ტორტი
სააღდგომო ტორტი აღდგომის საგაზაფხულო დღესასწაულის ემბლემაა. ის ასევე ბევრის საყვარელი საუზმეა მთელი წლის განმავლობაში. შეძენილი სააღდგომო ნამცხვრებს სასიამოვნო გემო აქვს, მაგრამ ყოველთვის უფრო ტკბილია, როდესაც თავად მოვამზადებთ. რომ სწორად მოზილეთ და მოქსოვეთ თქვენი სააღდგომო ტორტი , თქვენ უნდა დაიცვას შემდეგი ნაბიჯები.
