2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ცაცხვი ითვლება ერთ-ერთ საუკეთესო საშუალებად. ციტრუსის ხილი ძალზე ეფექტურია გაციების, კანის დაავადებების, კუჭის აშლილობის, დიზენტერიის, აგრეთვე ჭრილობებისა და სხვა დაზიანებების სამკურნალოდ.
ცაცხვის სამედიცინო ღირებულება საბოლოოდ დადასტურებულია და დასტურდება მრავალი გამოკვლევით. მწვანე ნაყოფი ძლიერ ანტისეპტიკურია. გარდა ამისა, ის ხელს უშლის დაავადებებს და აადვილებს ორგანიზმის ტოქსინების გაწმენდას.
ცაცხვი მშვენიერი სტიმულატორია ღვიძლისთვის. იგი მდიდარია ჰიდროლიზური ფერმენტებით და ქმნის მჟავე გარემოს კუჭში, რაც აუცილებელია ცილების მონელების და მინერალების შთანთქმისთვის.
ლიმონისა და ლიმონის წვენი სპეციფიკური სამკურნალო საშუალებაა ისეთი დაავადებების სამკურნალოდ, როგორიცაა ასთმა, გაციება, ღვიძლის საჩივრები, საჭმლის მონელების პრობლემები.
კულინარიული მიზნებისათვის, ცაცხვი და მისი წვენი სასურველია ვაშლის ძმრისგან, რადგან ისინი შეიცავს სასარგებლო მჟავებს, მნიშვნელოვან ვიტამინებს, მინერალებს და ფერმენტებს.
სამზარეულოს დროს, მწვანე ლიმონი ღირებულია როგორც წვენის მჟავიანობის, ასევე ქერქის არომატის გამო. გამოიყენება ტაკოსა და ცაცხვის ღვეზელში, ტრადიციული დესერტი ფლორიდადან, აშშ.
ის ხშირად გამოიყენება მექსიკურ სამზარეულოში. გარდა ამისა, კაფირის ცაცხვის ფოთლებს იყენებენ ჩრდილო-აღმოსავლეთ აზიის კერძებში. გამხმარი მწვანე ლიმონის არომატის გამოყენება სპარსული სამზარეულოსთვის დამახასიათებელია.
ცაცხვი ძალიან შესაფერისია თევზის, ზღვის პროდუქტებისა და დელიკატესების არომატიზატორით. ციტრუსს ემატება სახვევები და მარინადები.
ცაცხვის წვენი ძალიან შესაფერისია ბოსტნეულისა და ხილის სალათების სუნელისთვის. თუ დაჭრილ ხილს - ვაშლს, ბანანს და თეთრ ბოსტნეულს გამოწურეთ ცაცხვის წვენი, შეგიძლიათ დაიცვას ისინი ბუნებრივი ფერის დაკარგვისგან.
ცაცხვი და უფრო კონკრეტულად მისი წვენი ასევე ფართოდ გამოიყენება ისეთ სასმელებში, როგორიცაა ცაცხვი. ალკოჰოლური კოქტეილები ცაცხვის დამატებით მაცდური ჯინია მატონიზირებელი, მარგარიტა, მოჰიტო და Cuba Libre- ით.
გირჩევთ:
ცაცხვი
ცაცხვი ეწოდება ე.წ. მწვანე ლიმონს, მაგრამ ეს არ არის ლიმონი. არსებობს რამდენიმე ტიპი, რომლებიც ხშირად ასოცირდება საერთო ყვითელ ლიმონთან, მაგრამ ორ ციტრუსს შორის არის განსხვავება გარეგნობასა და გემოში, კულტივაციასა და კულტივირების ადგილას. ცაცხვი ჰგავს ლიმონის ფორმას, მაგრამ აქვს თხელი მწვანე ქერქი და წვნიანი, მკრთალი მომწვანო ხორცი.
გოგრა ხალხურ მედიცინაში
გოგრა უფრო ხშირად გვხვდება, როგორც კულინარიული პროდუქტი, ვიდრე სამკურნალო პროდუქტი, მაგრამ სინამდვილეში ის ძალიან გავრცელებულია ხალხურ მედიცინაში და ეხმარება მრავალ დაავადებას. ეს გამოწვეულია მრავალი მინერალით და ვიტამინებით, რაც მას შეიცავს.
თითის ცაცხვი
თითის ცაცხვი / Citrus australasica / არის ეგზოტიკური ციტრუსის მცენარე Rutaceae- ს ოჯახიდან. მისი დანახვა აღმოსავლეთ ავსტრალიის ტროპიკულ ტყეებშია შესაძლებელი. ის გავრცელებულია ახალ სამხრეთ უელსში. Citrus australasica არის პატარა ხე ან ბუჩქი.
ცაცხვი თუ ცაცხვი?
ცაცხვი ფართოდ არის გამოყენებული ციტრუსის ტიპისთვის, რომელსაც ლიმონის მსგავსი მახასიათებლები აქვს. მისი წარმოშობა სამხრეთ აზიიდან არის. ის ასევე გვხვდება როგორც "ცაცხვი", მაგრამ ეს არ არის სწორი სახელი. მისი უდიდესი მწარმოებლები არიან ინდოეთი, მექსიკა, არგენტინა, ბრაზილია.
ცხრა ფასდაუდებელი მწვანილი ხალხურ მედიცინაში
არომატული მცენარეები კაცობრიობის ისტორიაში მნიშვნელოვან ადგილს იკავებს ყველა ცივილიზაციაში. იხილეთ 9 მწვანილი, რომლებიც გამოიყენება სხვადასხვა დაავადებების და პრობლემების სამკურნალოდ: 1. დაფნის ფოთოლი - ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი ანტისეპტიკური საშუალება.
