2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ორგანული საკვები უფრო პოპულარული ხდება და მომხმარებლები ეძებენ, თუმცა მათ ოდნავ მაღალი ფასები აქვთ, ვიდრე სხვა საკვებს. სწორედ მათი დიდი მოთხოვნის გამო, ორგანული საკვების ბაზარი სულ უფრო და უფრო იზრდება.
ამის შესახებ ბულგარეთის ორგანული პროდუქტების ასოციაციის პრეზიდენტმა ბლაგოვესტა ვასილევამ განაცხადა. ნამდვილ ორგანულ პროდუქტებს შორის, რომელთა ყიდვაც შეგვიძლია, ბევრი ყალბია, რომლებიც მხოლოდ მომხმარებლებს შეცდომაში შეჰყავთ ისეთი ეტიკეტით, როგორიცაა ეკო, ორგანული, ორგანული და ა.შ.
ბაზრის სავსე ერთ-ერთი მთავარი მიზეზი პროდუქტებით, რომლებიც ამტკიცებენ, რომ ორგანულია, მაგრამ ისინი სინამდვილეში ყალბია, არის სამი კანონის ცვლილება, რომელთაგან ერთი კანონია კვების შესახებ, განმარტავს დოქტორი სტოილკო აპოსტოლოვი. ის არის ბიოსელენას ორგანული სოფლის მეურნეობის ფონდის მენეჯერი.
ამ ცვლილებების დაწყებამდე მოთხოვნა იყო, რომ ბიო, ეკო და ორგანული ეტიკეტები მხოლოდ ეტიკეტირებულიყო სერტიფიცირებული ორგანული კომპანიების მიერ წარმოებულ საქონელზე. სამწუხაროდ, ეს მოთხოვნები მხოლოდ ორგანულ ეტიკეტიან საქონელზე რჩებოდა.
ეს ნიშნავს, რომ თითოეულ მწარმოებელს შეუძლია ეტიკეტზე დაწეროს, რომ ისინი ეკო, ორგანული ან ბუნებრივი პროდუქტებია, განმარტავს დოქტორი აპოსტოლოვი. ინდუსტრია წუხს ამ ცვლილებებით და ამტკიცებს, რომ პრობლემა უნდა მოგვარდეს, რათა შეჩერდეს ყალბი პროდუქციის წარმოება და რეალიზაცია და მომხმარებლები შეცდომაში არ შეიყვანონ.
ეს მხოლოდ ამ პროდუქტების პრობლემა არ არის - მწარმოებლები ამბობენ, რომ ამ პროდუქტების ბაზრის შესახებ რეალური ინფორმაცია არ არსებობს. დოქტორი აპოსტოლოვი განმარტავს, რომ მხოლოდ ის, რაც წარმოებულია, კონტროლდება, მაგრამ არა რამდენად და რა იყიდება.
იგი მიიჩნევს, რომ სტატისტიკის ეროვნული ინსტიტუტისთვის კარგი იდეაა ბიოსტოკის ბაზრის შესახებ ინფორმაციის შეგროვება. ბლაგოვესტა ვასილევა ირწმუნება, რომ ბულგარეთში არ არსებობს სასაკლაო ორგანული პროდუქტებისთვის, რომელიც დამოწმებულია ამ საქმიანობისთვის და არსებობს მხოლოდ ერთი ორგანული მეურნეობა, რომელსაც აქვს სერტიფიკატი ძროხის საქონლის მოშენებისთვის.
ამის გამო, არ არსებობს ორგანული ხორცი, რომელიც წარმოებულია ქვეყანაში - ცხოველების ექსპორტი მხოლოდ ცოცხალია.
გირჩევთ:
ორგანული საკვების ფასი გაორმაგდა
მოვაჭრეები ორგანულ საკვებს ორჯერ ზრდის. მათი ინფლაციის მიზეზი ის არის, რომ ევროპიდან ფული ჯერ არ გადარიცხულა. მაგრამ არა მხოლოდ. ევროკავშირს ჯერ არ გადაურჩა ფული ორგანული მწარმოებლებისთვის და ისინი სპეკულირებენ ორგანული პროდუქტების ფასებზე.
ჩვენ წონაში ვიღებთ საკვების შეფუთვის გამო
ნივთიერებები, რომლებიც შეიცავს საკვების შეფუთვას, ამ ბოლო დროს სულ უფრო ხშირად აკრიტიკებენ მეცნიერებმა. მათ ჯანმრთელობის მთელი რიგი პრობლემები ადანაშაულებენ, მაგრამ ახლა მათ ასახელებენ, როგორც ჩვენი დიეტის მტერს. ზოგიერთ საკვებ პროდუქტებში შეფუთვაში ქიმიკატების მცირე კონცენტრაციამაც კი შეიძლება გამოიწვიოს ჰორმონალური დისბალანსი და, შესაბამისად, პრობლემები ჩვენს წონაში.
ორგანული საკვების მანია
სინამდვილეში, ამ ბოლო დროს სულ უფრო ხშირად გვესმის იმის შესახებ, თუ რამდენად მნიშვნელოვანია პროდუქტების "ორგანული" შეძენა, მაგრამ ეს არ აღმოჩნდება კიდევ ერთი მასობრივი ტალღა, კიდევ ერთი მანია გარკვეული პერიოდის განმავლობაში, რომელიც ძალიან დასრულდება მალე?
საშიში მიდიების ბუმი ბინძური ზღვის გამო
შავი ზღვის მიდიები ექიმები აფრთხილებენ, რომ ბაზარზე იყიდება საშიშია მოხმარებისთვის დაბინძურებული ზღვის გამო. წელს უფრო მეტად უნდა იყოთ ფრთხილად ზღვის პროდუქტებზე. თუ ისინი სპეციალური ფერმებიდან არ არის აღებული, მიდიების გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავის ინფექცია, დიარეა ან გაუწყლოება.
როგორ ამოვიცნოთ ორგანული ოსპი და ორგანული ლობიო
უფრო და უფრო მეტი ადამიანი ავსებს ძირითადი საკვები პროდუქტების მარაგს, ისარგებლებს ორგანული მაღაზიების ჯანსაღი შეთავაზებებით და ორგანულ სადგომებში დიდ ქსელებში. ადამიანები, რომლებსაც სურთ ჯანმრთელი ცხოვრება და აქვთ შესაძლებლობა შეიძინონ ორგანული საკვები, რომელიც გაცილებით ძვირია ვიდრე ჩვეულებრივი საკვები, ურჩევნიათ შეიძინონ ორგანული ბურღულეული და ორგანული ბოსტნეული.
