მავნე ზემოქმედება ან რა არის საკვები ლეიკოციტოზი

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

რამდენიმე ხნის წინ, მეცნიერებმა ადამიანის სხეულში მიაკვლიეს ფენომენს, რომელიც ყოველთვის ხდება საკვების მიღების დროს. როგორც კი მამაკაცმა ჭამა დაიწყო, სისხლი გაჯერებული იყო ლეიკოციტები, პროცესი, რომელიც იდენტურად მიმდინარეობს ავადმყოფი ან ვირუსით ინფიცირების დროს. მეცნიერებმა ამ პროცესს უწოდეს საკვები ლეიკოციტოზი.

თავდაპირველად, ექიმები თვლიდნენ, რომ ეს პროცესი ნორმალურია და უნდა მოხდეს, როდესაც ადამიანი ჭამს. ამასთან, უფრო სიღრმისეული ანალიზი აჩვენებს, რომ ნედლი მცენარეული საკვების მიღებისას სისხლი არ არის გაჯერებული ლეიკოციტებით.

ჩვენი სხეული რეაგირებს ისე, როგორც ეს მოახდენს ვირუსს ან უცხო სხეულს, როდესაც მოხარშულ საჭმელს ვჭამთ - თითქოს ეს რაიმე მავნე და უცნობია. ადამიანის სხეული რეაგირებს ლეიკოციტების ძლიერი შეტევით "უცნობთან" საბრძოლველად და იმის გამო, რომ "სისხლის თეთრი უჯრედები" ფერმენტებს ეხმარება საჭმლის მომნელებელ სისტემაში გადასვლაში და მოხდეს მოხარშული საკვების მონელება.

ზოგიერთი პრეტენზიის თანახმად, ეს პროცესი იმუნურ სისტემას ძლიერ ამცირებს და მნიშვნელოვნად სტრესავს მთელ სხეულს. ჩვენ კიდევ უფრო ვაღიზიანებთ ჩვენს სხეულს, როდესაც ზედმეტად ვიკვებებით მოხარშული საკვებით.

თუ ოდესმე გძინავთ ჭურჭლის ჭამის დროს, რომელსაც თან ახლავს 3 ნაჭერი პური ან მაკარონის მყარი ნაწილი და ბოლონის სოუსი ან 5 სახეობის ყველი? ეს არის სხეულის ნორმალური რეაქცია, რომელიც იწყებს წარმოუდგენელ ძალისხმევას მაღალი ტემპერატურით მოდიფიცირებული ყველა ნივთიერების დაშლაში.

ყველაზე დახვეწილი კერძიც კი საზიანოა ჩვენი სხეულისთვის, თუ მოხდება 90 გრადუსზე მეტი. ინდივიდუალური საკვების კრიტიკული ტემპერატურა განსხვავებულია, მაგრამ იცვლება დაახლოებით 90 გრადუსი - ამ ტემპერატურის ზემოთ, საკვები კი კანცეროგენი ხდება.

ვითარება უარესდება, როდესაც ცხიმში შევწვათ ან გამოვაცხოთ. ამ სახეობებში მომზადება იქმნება ტოქსინი აკრილამიდი, რაც არის ჩვენს ორგანიზმში თითქმის ყველა ანთებითი პროცესის მიზეზი.

ამიტომ, როდესაც ავად ვართ, სწორი არ იქნება, მიირთვათ ისეთი რამ, რაც სითბოს მკურნალობა გაიარა, რადგან ეს მას კიდევ უფრო ართულებს და ანელებს შეხორცების პროცესს. ამ მომენტებში ყურადღება მიაქციეთ სუფთა წვენებსა და C ვიტამინით მდიდარ ხილს.

ადამიანებში, რომლებიც მოიხმარენ ნედლეულ პროდუქტს ან ნედლეულის კვების პრინციპებზე მომზადებულ საკვებს, არ არსებობს საკვები ლეიკოციტოზი. ამიტომ, ამ თეზისის მომხრეები ამტკიცებენ, რომ ჩვენი მენიუს არანაკლებ 70% უნდა შედგებოდეს უმი საკვებიდან.

კარგია, რომ ყოველთვის დაიწყოთ ახალი სალათი ლანჩის ან ვახშმის წინ. ამ გზით ჩვენ ვამზადებთ ჩვენს სხეულს საჭმლის მონელებისთვის, შემოაქვთ გარკვეული რაოდენობის ფერმენტები (რომლებიც შეიცავს ნედლეულ ბოსტნეულს) და ამით თავიდან ავიცილებთ ლეიკოციტოზს ან თუნდაც შევამციროთ მისი ხარისხი.

ზოგიერთი მეცნიერის აზრით, ფერმენტების უკმარისობა და თერმული დამუშავებული საკვების ყოველდღიური მოხმარება იწვევს ქრონიკულ დაღლილობას, სწრაფ დაბერებას, აპათიას, იმუნური სისტემის დაქვეითებას, ჯანმრთელობის მთლიან დისბალანსს. ისინი ასევე აღნიშნავენ მას, როგორც თითქმის ყველა დაავადების ერთ-ერთ მთავარ მიზეზს. ადამიანების უმეტესობას უჭირს უარი თქვას მოხარშულ საკვებზე, მაგრამ თუ ისინი ცდილობენ შეამცირონ მისი მოხმარება მინიმუმ 20% -ით, ეს მნიშვნელოვნად გააუმჯობესებს მათ ჯანმრთელობას.

აი, როგორ შეგვიძლია შევამციროთ დიეტური ლეიკოციტოზის მოქმედება:

- ჩვენი მენიუ უნდა შეიცავდეს მინიმუმ 70% ახალ ხილსა და ბოსტნეულს;

- სადილი ან ვახშამი უნდა დაიწყოს ახალი სალათითა და საუზმით - ახალი ხილით;

- კარგი იქნება, ჭამის დროს მიიღოთ დამატებითი დოზა საკვები ფერმენტების (მათი მიღება შეგიძლიათ ბაზრიდან);

- ჩვენს ყოველდღიურ მენიუში უფრო ხშირად დავამატოთ კომბოსტო;

- იმ შემთხვევაში, თუ ჩვენ არ ვართ ნედლეული კვების სპეციალისტი, შეგვიძლია დაწესდეს ასეთი დიეტა თვეში ერთი კვირა მაინც. ამ გზით ჩვენ გავაძლიერებთ ჩვენს სხეულს, გავაწმენდთ მას და მივცემთ შესაძლებლობას, აღადგინოს ფერმენტების მარაგი.