2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
დიეტოლოგებმა დიდი ხანია განმარტეს, რომ საკვები არ არის მტერი მათთვის, ვინც წონის დაკლებას ცდილობს. ამის საწინააღმდეგოდ, იდეა არის უბრალოდ მოიხმარონ საკვები, რომელიც ამ მიზნისთვის შესაფერისია. ყოველთვის ყველაზე მეტად რეკომენდებული იყო ხილი და ბოსტნეული, რა თქმა უნდა ახალი ფორმით, ასევე სხვადასხვა კაკალი და თესლი, რომლებიც ცხიმის დაწვას შეუწყობს ხელს.
საკვები უნდა შეიცავდეს საკმარის საკვებ ნივთიერებებს - ნუტრიენტები, რომლებიც ორგანიზმს აწვდის ენერგიას, რაც საჭიროა ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. საკვები ნივთიერებები სამი ძირითადი ტიპია - ცხიმები, ნახშირწყლები და ცილები - ისინი ებრძვიან შიმშილს და დაეხმარებიან სხეულს ცხიმებისგან გათავისუფლებაში. ეს არის ექსპერტების მოსაზრებები, რომლებსაც ციტირებს Daily Mail.
დაბალი საკვები ნივთიერებების საკვები მენიუდან უნდა გამოირიცხოს, განმარტავს დიეტოლოგი ფრიდა ჰარჯუ. სპეციალისტი გთავაზობთ 18 საკვებს, რომელიც ყველას შეუძლია შეიტანოს დიეტაში, თუ ზედმეტი ბეჭდების მოშორება სურს:
- თეთრი ხორცი - ნახშირწყლების დასაშლელად ადამიანი უფრო მეტ კალორიას წვავს, ვიდრე ცილის, ამბობს დიეტოლოგი. ცილის ძალიან კარგი წყაროა ინდაური და ქათამი;
”ქოქოსი შეიცავს ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც არ ინახება ორგანიზმში, მაგრამ იშლება ენერგიის მისაღებად”, - თქვა ჰარჯუმ. ასე რომ, ქოქოსი, მართალია საკმაოდ მაღალი კალორია, დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში, თუ უფრო მცირე დოზებში მიიღებთ;
- თინუსი და ორაგული - თევზის ორივე სახეობა შეიცავს სასარგებლო ცხიმოვან მჟავებს და ასევე იძლევა გაჯერების შეგრძნებას და მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს;
- დადასტურებულია, რომ მწვანე ჩაის მიღება ზრდის მეტაბოლიზმს. სხვადასხვა გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ დიეტაზე მყოფი ადამიანები, რომლებიც დიეტის დროს სვამენ მწვანე ჩაის, უფრო მეტ წონაში იკლებენ, ვიდრე ისინი, ვინც არ სვამენ სასმელს;
- ავოკადოში დაახლოებით 400 კალორიაა - შოკოლადის დესერტად შედარებისთვის მარსს დაახლოებით 230 აქვს. ამასთან, ავოკადო სასარგებლოა, თუ ისინი შეჭამეს შეზღუდული რაოდენობით - საკმარისია დღეში მეოთხედიდან ნახევარი ავოკადო. მასში შემავალი ცხიმები ძალზე სასარგებლოა, ხაზს უსვამს დიეტოლოგი;
- მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული მდიდარია ბოჭკოვანი ნივთიერებებით, ამიტომ ისინი სავალდებულოა მათთვის, ვისაც სურს სწორად და ჯანსაღად იკვებოს. კალე განსაკუთრებით სასარგებლოა იმავე მიზეზით - ბოჭკო ინარჩუნებს გაჯერების გრძნობას დიდი ხნის განმავლობაში;
- სანელებლებიდან ყველაზე მეტად დარიჩინი სასარგებლოა, რადგან აჩქარებს მეტაბოლიზმს და ამავდროულად ზღუდავს ცხიმის დაგროვებას;
- არაჟანი გრეიფრუტი ხელს უწყობს ცხიმის დაწვას და მნიშვნელოვნად ამცირებს მადას - დალიეთ ერთი ჭიქა გრეიფრუტის წვენი დღეში. გარდა ამისა, ნაყოფი ხელს უშლის კუნთების კრუნჩხვებს. დაბოლოს, რაც არანაკლებ მნიშვნელოვანია, გრეიფრუტი მდიდარია მინერალებით და ვიტამინებით;
- გაიღვიძეთ თქვენი სხეული კვერცხის და განსაკუთრებით ამინომჟავების დახმარებით. კვერცხი შეიცავს სხვადასხვა ვიტამინებსა და მინერალებს და ასევე ცილის კარგი წყაროა;
- მოდით ვისაუბროთ ცხელზე - ცხარე წიწაკა არა მხოლოდ მნიშვნელოვნად შეამცირებს მადას, არამედ დააჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას. ამაზე მეტყველებს აშშ-ს პურდუეს უნივერსიტეტის სპეციალისტების მიერ ჩატარებული კვლევის შედეგები. ისინი ასევე შეიცავს კაპსაიცინს - ის ეხმარება სინუსიტს;
- სელის თესლი მდიდარია ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით - ისინი ხელს უწყობენ ცხიმის უკეთ დაწვას;
- წონასთან ბრძოლა გსურთ - მიირთვით მეტი პომიდორი. ისინი არა მხოლოდ არეგულირებენ მეტაბოლიზმს, არამედ შეამცირებენ ორგანიზმში სითხის შეკავებას. გარდა ამისა, მათ აქვთ ანთების საწინააღმდეგო თვისებები;
- დღეში ერთი მუჭა კაკალი საკმარისია, ამბობენ დიეტოლოგები. ნუში მდიდარია ცილებით, ხოლო კეშიუ არის კაკალი ყველაზე ნაკლებად ცხიმიანი და ამავე დროს შეიცავს უამრავ სპილენძსა და რკინას.ყველა თხილი შეიცავს ჯანსაღ ცხიმებს, ამიტომ დიეტოლოგები აუცილებლად გირჩევენ, რომ არ გამორიცხოთ ისინი თქვენი მენიუდან. ამავე დროს, ისინი ამცირებენ მთავარ საკვებს შორის საკვების მიღების სურვილს;
- დარიჩინი ვახსენეთ, მაგრამ ეს არ არის ერთადერთი სანელებელი, რომელსაც დიეტოლოგ ფრიდა ჰარჯუ გირჩევს. მაგალითად, კურკუმა შეიცავს დიდი რაოდენობით ბეტა-კაროტინს, რომელიც უაღრესად სასარგებლოა ღვიძლისთვის. ცხელი წითელი წიწაკა ამცირებს გლუკოზის დონეს სხეულში და ამცირებს ცხიმის დაგროვების რისკს. ცხელი და სურნელოვანი კოჭა ასევე სასარგებლოა მეტაბოლიზმისთვის;
- კინოას დაბალი გლიკემიური ინდექსი აქვს, რაც ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის დაბალანსებას და ტკბილი ცდუნებების მადას ამცირებს. ის ასევე მდიდარია ცილებით, ბოჭკოებით და დაბალკალორიულია.
- ბანანი შეიცავს უამრავ ბოჭკოს, რომელიც ძალზე სასარგებლოა საჭმლის მონელებისთვის, ასევე მდიდარია ვიტამინებით. მათი დაშლისას გამოიყოფა სასარგებლო ცხიმოვანი მჟავები;
- ბოჭკოვანი მდიდარი ოსპი ასევე გირჩევენ დიეტოლოგებს - მათში ასევე ბევრია რკინა. რეგულარული მოხმარება დაარეგულირებს სისხლში შაქრის დონეს და დაგეხმარებათ გრძნობთ თავს სრულყოფილად უფრო დიდხანს;
- მიირთვით ბროკოლი - ისინი ძალიან მდიდარია ფიტოელემენტებით და ბოჭკოებით.
გირჩევთ:
მოიცილეთ უძილობა ამ საკვებთან და მწვანილებთან ერთად
თითოეულ ჩვენგანს ცხოვრებაში ერთხელ მაინც შემხვედრია უძილობა , შეშფოთებული და კოშმარული ღამეებით. ეს ჩვეულებრივ ხდება სტრესის შემდეგ და მნიშვნელოვანი მოვლენის წინ. კარგი იქნებოდა დაძინება და ძალების აღდგენა, მაგრამ ძილი დაბნეულია და ჩვენს თავში გაუთავებელი განმეორებადია.
რატომ უნდა მიირთვათ ანანასი უფრო მძიმე საკვებთან ერთად
ტროპიკული ხილის მეფის ტიტულს ანანასი ატარებს. ეს არის სურნელოვანი და გემრიელი ხილი, რომელიც მიიღება მცენარისგან, რომელიც სინამდვილეში ბალახია. ანანასი სხვა ხილებს შორის გამოირჩევა არა მხოლოდ გარეგნულად, არამედ სასარგებლო თვისებებით. მის მრავალ დადებით თვისებას შორის არის მნიშვნელობა საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის.
ალკოჰოლის მოხმარება ცალკეულ საკვებთან ერთად
ყველაზე მნიშვნელოვანი რაც უნდა ვიცოდეთ ალკოჰოლის შესახებ არის ის, რომ ის გვაწვდის "ცარიელ" კალორიებს. Რას ნიშნავს ეს? ერთი გრამი ალკოჰოლი შეიცავს შვიდი კალორიას, ნახშირწყლებისა და ცილებისგან განსხვავებით, სადაც ისინი მხოლოდ ოთხია და ცხიმი ცხრა.
კარტოფილის დიეტური კომბინაცია სხვა საკვებთან ერთად
კარტოფილი დღეს ჩვენი სუფრის მთავარი საკვებია. ისინი იმავე ოჯახიდან არიან, როგორიცაა ბადრიჯანი, პომიდორი, წიწაკა, თამბაქო, ტატუ, პეტუნია. XVI საუკუნიდან დაიწყო მათი გადატანა ანდების პლატოდან ევროპაში, სანამ მათ მუდმივ ადგილს დაიკავებდნენ ჩვენს მენიუში.
ჯეიმი ოლივერი: ხანგრძლივობა მიიღწევა ამ საკვებთან ერთად
”ყველაზე სასარგებლო და გემრიელია კერძები, რომლებიც ამზადებენ უმარტივე პროდუქტებით”, - ამბობს ერთ – ერთი ყველაზე ცნობილი მზარეული - ჯეიმი ოლივერი. მსოფლიოში ცნობილი მზარეულის აზრით, ხანგრძლივობის საიდუმლო არ არის რთულ მომზადებულ მწვანე სასმელებში ან ეგზოტიკურ ხილში, მაგალითად, გოჯის კენკრებში, არამედ მარტივ და მარტივად მოსამზადებელ საკვებში.
