2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
თითოეულმა ჩვენგანმა იცის ეს გამოთქმა: საუზმე მარტო ისაუზმე, მეგობართან ერთად ისაუზმე და სადილი მიართვი შენს მტერს. ბევრს სწამს ამ განცხადების სისწორე, მაგრამ ცოტა ადამიანი მისდევს მას.
მეცნიერულად უკვე დადასტურებულია, რომ ეს უძველესი გამოთქმა არ დევს - საუზმე უნდა იყოს უხვი და კალორიული, რადგან ეს ხელს უშლის მეტაბოლური სინდრომის განვითარებას.
სინდრომი თავისთავად საშიშია, რადგან მას ახასიათებს სიმსუქნე, ინსულინის აუტანლობა და გულსისხლძარღვთა დაავადებების არსებობა. ეს ალაბამას უნივერსიტეტის მკვლევარების აზრით.
მათ შეისწავლეს პროდუქტებისა და საკვების მიღების გავლენა ლაბორატორიულ თაგვებში მეტაბოლური სინდრომის განვითარებაზე. შედეგი ასეთი იყო: თუ მაუსებმა ძილის შემდეგ მიიღეს კარგი და გულიანი საუზმე, მათი მეტაბოლიზმი ნორმალური იყო.
თაგვები, რომლებიც დილით ნახშირწყლებით მდიდარ საკვებს მიირთმევდნენ, საღამოს კი ცხიმებით მდიდარ საკვებს იმატებდნენ წონაში და ინსულინის მიმართ მსუქანი და აუტანელი გახდნენ.
უნივერსიტეტის პროფესორის მოლი ბრეის თქმით, მეცნიერები ყურადღებას აქცევდნენ პროდუქციის რაოდენობასა და ტიპს, მაგრამ არავინ აინტერესებდა ჭამის დრო.
ცნობილია, რომ ძილი და ცირკადული რიტმები გავლენას ახდენს სხეულის წონაზე. დილით მიღებული ცხიმიანი საკვები მოიცავს მეტაბოლურ სისტემას და მთელი დღის განმავლობაში ის რეაგირებს სხვადასხვა ტიპის პროდუქტებზე.
ნახშირწყლებით მდიდარი საკვები, დილით ადრე მიღებული, ააქტიურებს ნივთიერებათა ცვლას, მაგრამ ის რეგულირდება მხოლოდ ნახშირწყლოვანი პროდუქტების გადამუშავებაზე, თუნდაც დღის განმავლობაში სხვა სახის საკვები მოიხმარონ.
დღის პირველი კვება პროგრამირებს მეტაბოლიზმს მთელი დღის განმავლობაში. ე.ი. თუ დილით ნახშირწყლებით მდიდარ საკვებს მიირთმევთ, თქვენი სხეული შეიქმნება ნახშირწყლების გადამუშავების მიზნით.
ამ მხრივ, დილით მიღებული ცხიმიანი საკვები უფრო სასარგებლოა, რადგან ნივთიერებათა ცვლა არ ირღვევა და ყველა სახის პროდუქტი სწორად მუშავდება.
ექსპერტების აზრით, კარგია ცხიმიანი ბეკონის ჭამა დილით, ხოლო თუ მიუსლის მიირთმევთ, დაუმატეთ მთელი რძე. საუკეთესო ვარიანტია დილით ცხიმიანი საკვების მიღება და სადილის დროს მსუბუქი.
გირჩევთ:
ცხიმიანი ხორცის უპირატესობები
ყოველდღიური ცხიმის მიღება არ უნდა აღემატებოდეს 25% - 35% -ს. ცხიმიანი ხორცი გაჯერებული ცხიმების მდიდარი წყაროა, რომელიც არ არის ძალიან სასარგებლო. ამასთან, გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავების ყოველდღიური მიღება უნდა იყოს დაახლოებით 20 გრამი მოხმარებული კალორია.
გაჯერებული ცხიმიანი პროდუქტები, რომელსაც უნდა გაუფრთხილდეთ
ცხიმი პროდუქტებში არსებითი საკვები ნივთიერებებია, ცილებთან და ნახშირწყლებთან ერთად. ისინი აუცილებელია ყველა უჯრედის სასიცოცხლო განვითარებისათვის. იმუნური სისტემის მნიშვნელოვან პროცესებში მონაწილეობა; ჰორმონების შერწყმაში, რომლებიც არეგულირებენ არტერიულ წნევას;
ყველაზე მავნე ცხიმიანი ხორცი
ყველამ, განსაკუთრებით სპორტსმენებმა და დიეტოლოგებმა, იციან, რომ მოხმარება ცხიმიანი ხორცი საზიანოა. ამასთან, ჩნდება კითხვა, რატომ ხდება ასე რომელი ხორცი ცხიმიანად ითვლება და რაც სხვებს უნდა მივაკუთვნოთ. აქ მოცემულია რამდენიმე იდეა იმის შესახებ, თუ რა ხორცი უნდა შეიტანოთ თქვენს მენიუში:
დასრულეთ ცხიმიანი სახის კანი ამ სამზარეულოს პროდუქტებით
ცხიმიანი კანის მოვლა არ ნიშნავს მძიმე დეგრადიზაციას, მაგრამ კანზე ზედმეტი ცხიმის სისტემატიური, ნაზი გაწმენდა. ცხიმიანი კანისთვის უნდა შეინიშნოს რეგულარული კვება დღეში 3-4 ჯერ მცირე ნაწილებში ცხიმის, საკონდიტრო ნაწარმის და ალკოჰოლის გარეშე.
სასარგებლოა ინგლისური საუზმე?
ინგლისური საუზმე შეიძლება ეწოდოს ერთ-ერთ ყველაზე ტრადიციულ ინგლისურ კერძად, რომელიც ცნობილია თავისი სიუხვით და რამდენიმე საუკუნოვანი ისტორიით. ერთი შეხედვით, გემრიელი ინგლისური საუზმე არც თუ ისე ჯანსაღია - შემწვარი კვერცხი, გამომცხვარი ლობიო, ძეხვი, ბეკონი, შემწვარი პომიდორი, სოკო… ცოტა ხნის წინ, აღმოჩნდა, რომ ეს ასე არ არის.
