2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ყველა სახის კაკალიდან კედარის კაკალი ყველაზე ძვირია. მაგრამ კედარის ნაყოფის კვებითი ღირებულება უდავოა - ისინი შეიცავს ადამიანის ორგანიზმისთვის უნიკალურ ნივთიერებებს, რომლებსაც შეუძლიათ დიდი ხნის განმავლობაში ჯანმრთელობა მოგვცენ.
რა სარგებლობა მოაქვს კედრის კაკალს?
ეს არის მიკრო- და მაკროელემენტები, რომლებიც ბუნების ამ საჩუქრის ნაწილია:
სპილენძი, სილიციუმი, რკინის, თუთიის, ბორის, მანგანუმის, კალციუმის, მოლიბდენის, ნიკელის, ფოსფორის, კალის, ვანადიუმის, კალიუმის, იოდის - როგორც ხედავთ, კედარის კაკალი შეიცავს თითქმის მთელ მენდელეევის სუფრას!
თითოეული ელემენტი ჩვენს ჯანმრთელობაზე განსაკუთრებული გზით მოქმედებს. ფოსფორი ხელს უწყობს ძვლებისა და კბილების გამაგრებას, კალიუმი იცავს გულს და პასუხისმგებელია ორგანიზმში წყლის ბალანსზე. ფიჭვი აუმჯობესებს ტვინის აქტივობას და ეხმარება მათ, ვინც მძიმე ფიზიკურ შრომას ეწევა.
თუთია უაღრესად სასარგებლოა მამაკაცის ჯანმრთელობისთვის პროსტატის ჯირკვლის ფუნქციების ნორმალიზებით. მანგანუმის გარეშე არ მოხდება ჰორმონალური და რეპროდუქციული სისტემის ნორმალური ფუნქციონირება, გარდა ამისა, ეს ელემენტი აუმჯობესებს ცხიმოვან ცვლას, მაგალითად იოდს, რომელიც პასუხისმგებელია უჯრედებში მეტაბოლურ პროცესებზე და დადებითად მოქმედებს ფარისებრ ჯირკვალზე.
ვანადიუმის გარეშე არ შეიძლება მაღალი ქოლესტერინის დაქვეითება, სილიკონის თავიდან აცილება არ შეიძლება, როდესაც საქმე ეხება შემაერთებელი ქსოვილის გაახალგაზრდავებას, ხოლო მოლიბდენის ნორმალიზება ხდება ნახშირწყლებისა და ცხიმების ცვლის პროცესში.
როგორც ხედავთ, ყველა ნივთიერება, რომელიც კედარის კაკლის ბირთვშია, ამა თუ იმ ფორმით გვეხმარება, ვიყოთ ჯანმრთელები, ლამაზები, ძლიერები. ამ ღირებული პროდუქტის რეგულარულ გამოყენებას დიდი სარგებელი მოაქვს მრავალი დაავადების პრევენციაში.
თუ რეგულარულად ჭამთ ფიჭვის კაკალი, თქვენ შეგიძლიათ გაათავისუფლოთ თქვენი სხეული ვიტამინების დეფიციტისგან, როგორიცაა A, E (ტოკოფეროლი), B ვიტამინი, C. ამინომჟავების უმდიდრესი ნაკრები კედარის ნაყოფშია. ისინი ძალიან სასარგებლოა ჩვენი ჯანმრთელობისთვის და სხვა პროდუქტებში იშვიათია.
აღსანიშნავია ისიც, რომ კედარის კაკალს აქვს ნახშირწყლების მდიდარი შემადგენლობა - საქაროზა, გლუკოზა, ბოჭკოვანი, ფრუქტოზა, პენტოზა და სახამებელი.
რა თქმა უნდა, ასეთ მდიდარ შემადგენლობას არ შეუძლია გავლენა მოახდინოს კაკლის კალორიულ შემცველობაზე. სულ 100 გრამი პროდუქტი შეიცავს თითქმის 580 კკალ. ამიტომ, ისინი მცირე რაოდენობით უნდა მოიხმარონ, რათა ზიანი არ მიაყენონ თქვენს ჯანმრთელობას და წონის მატებას.
გირჩევთ:
კაკლის ჭურვების სამკურნალო თვისებები
კაკალი აუცილებელია მეტაბოლური სინდრომის, გულსისხლძარღვთა პრობლემებისა და ტიპის 2 დიაბეტის პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის. კაკლის ანთების საწინააღმდეგო ნივთიერებები განსაკუთრებულ როლს ასრულებს ძვლების ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში, წონის დაკლებაში, წონის შემცირებაში.
კედარის კაკლის კულინარიული გამოყენება
ფიჭვის კაკალი არა მხოლოდ ძალიან სასარგებლოა, არამედ ძალიან გემრიელია, ამიტომ მათ ემატება სხვადასხვა სახის სალათები, კერძები და დესერტებიც კი. ისინი შეიცავს ვიტამინ A- ს და ვიტამინ E- ს და ხელს უწყობენ ნერვების დაწყნარებას, ქრონიკული დაღლილობის სინდრომის აღმოფხვრას და იმუნური სისტემის გაძლიერებას.
კედარის კაკალი - ეგზოტიკური, მაგრამ ძალიან სასარგებლო
კედარის კაკალი ეგზოტიკური კაკალია, რაც უფრო და უფრო მეტ პოპულარობას იძენს ჯანსაღი კვების მოყვარულთა შორის. მათ ასევე ძალიან აფასებენ კულინარიული ხელოვნების თაყვანისმცემლები, რადგან მათ მრავალი პროგრამა აქვთ. გარდა მშვენიერი გემოვნებისა, ისინი ფასდებიან მრავალი სარგებლით, რაც მათ სხეულს მოაქვთ.
ფიჭვის კაკლის სასარგებლო თვისებები
კედარის კაკლის სასარგებლო თვისებები დასტურდება ციმბირში მცხოვრები ადამიანების გამძლეობით, სადაც კედარის ხეები ნულოვან ტემპერატურაზე იზრდება. ამ კაკლის მცირე ზომას აქვს დიდი სარგებელი და მაღალი ბიოლოგიური ღირებულება. ისინი შეიცავს 19 აუცილებელ ამინომჟავას.
კედარის კაკლის სარგებელი და ზიანი
ფიჭვის კაკალი, ასევე ცნობილი როგორც ინდური კაკალი ან პიგნოლი, არის ფიჭვის ნაყოფი, რომელსაც ათასობით წლის განმავლობაში იყენებდნენ ევროპის, ჩრდილოეთ ამერიკისა და აზიის სამზარეულოებში. ისინი მდიდარია ცილებით, ბოჭკოვანი და ძალიან სურნელოვანი. ეს თხილი ძალიან კალორიულია, მაგრამ ასევე მდიდარია თუთიით, მაგნიუმით, კალციუმით, კალიუმით, E, B2 და B3 ვიტამინებით, რკინით და დაბალი შაქრით.
