სამეფო მწნილის საუკეთესო რეცეპტები

Სარჩევი:

ვიდეო: სამეფო მწნილის საუკეთესო რეცეპტები

ვიდეო: სამეფო მწნილის საუკეთესო რეცეპტები
ვიდეო: წიწაკის მწნილი ზამთრისთვის.Pepper pickle for the winter 2024, ნოემბერი
სამეფო მწნილის საუკეთესო რეცეპტები
სამეფო მწნილის საუკეთესო რეცეპტები
Anonim

ტრადიციული ბულგარეთის ზამთრის მაგიდა ასეთი არ იქნებოდა, თუ მწნილს აკლდა. თითქმის ყველა სახლში ან სარდაფში უკვე მომზადებულია სახლში დამზადებული დელიკატესების რამდენიმე ქილა, მაგრამ თუ მათი დამზადება დააყოვნეთ, გთავაზობთ სამეფო მწნილის სამ საუკეთესო რეცეპტს. მათ აქვთ შესანიშნავი გემო და მათი მომზადება ძალიან მარტივია.

ტრადიციის გემოვნებით ან ტრადიციული სამეფო მწნილით

ამ ზამთრის დასამზადებლად საჭიროა ქილა, კოვზი მარილი, სამი სუფრის კოვზი შაქარი, ორი ფხვნილი ასპირინი, ფინჯანი ყავა ძმრით, ყვავილოვანი კომბოსტო, კამბი წიწაკა ან, თუ გირჩევნიათ, წითელი წიწაკა, სტაფილო, ნიახური, ოხრახუში და კომბოსტო

ქილას ბოლოში დადეთ თხევადი პროდუქტები და სანელებლები - მარილი, შაქარი, ასპირინი და ძმარი. კარგად შეანჯღრიეთ რომ აურიოთ. შემდეგ განათავსეთ დარჩენილი პროდუქტები - ყვავილოვანი კომბოსტო, დაჭრილი წიწაკა, სტაფილო, ნიახური, ოხრახუში და კომბოსტო, შეეცადეთ შეინარჩუნოთ ისინი მჭიდრო და ჭურჭელში ადგილი აღარ დარჩეს. შეავსეთ ცივი წყალი. მწნილი მზადაა. განათავსეთ ქუდი ქილაზე, დაჭერით იგი მაკრატლით. კარგად შეანჯღრიეთ, რომ ბოლოს ასპირინი და სხვა ინგრედიენტები შეურიოთ. არ არის საჭირო სტერილიზაცია.

ზამთარი უფრო დახვეწილი გუგულით ან სოფიოს მწნილით

გჭირდებათ ხუთი კილოგრამი კამბი წიწაკა, ერთი კილოგრამი სტაფილო, ერთი თავი ყვავილოვანი კომბოსტო, ერთი ლიტრი ძმარი, ჩაის კოვზი შაქარი, კოვზი თაფლი, კოვზი მარილი, კონა ნიახური, ორმოცდაათი გრამი ნიორი, ოცდაათი მარცვალი შავი პილპილი, თხუთმეტი ასპირინის ტაბლეტი.

მწნილები
მწნილები

დიდ თასში ბოსტნეული დავჭრათ. გააცხელეთ ძმარი, შაქარი, თაფლი და მარილი. მიზანი არის ერთგვაროვანი ნარევის მიღება. გაცივებისთანავე შეურიეთ ბოსტნეულს. გააჩერეთ ხუთი საათის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ ასპირინი, რომელიც დაფქული უნდა იყოს ფხვნილამდე. დატოვეთ თითქმის დასრულებული მწნილი ერთი დღით რომ გაჩერდეს, შემდეგ კი განაწილეთ ქილებში. დახურეთ ისინი ხრახნიანი თავსახურით, რადგან მომზადება არ არის საჭირო.

ზღვის პროდუქტები ან სამეფო მწნილი ზღვის მარილით

ამ ტიპის ზამთრისთვის გჭირდებათ ოთხი კილოგრამი ყვავილოვანი კომბოსტო, სამი კილოგრამი კამბი, ერთი კილოგრამი სტაფილო, ნიახური. ასევე აუცილებელია მარინადის მომზადება. ამისთვის გჭირდებათ თვრამეტი კოვზი წყალი, რვა ჩაის კოვზი ძმარი, ექვსი ჩაის კოვზი შაქარი და ორი ჩაის კოვზი ზღვის მარილი.

აურიეთ მარინადი, სანამ მარილი და შაქარი ბოლომდე არ დაიშლება. პროდუქტებს აჭრიან დიდ თასში და ასხამენ მასთან. გააჩერეთ 12 საათის განმავლობაში, რამდენჯერმე მოურიეთ. შემდეგ შეავსეთ სამი ლიტრიანი ქილები, თითოეულს დაუმატეთ 4 ასპირინი. ისინი არ არიან ვაკუუმირებული.

გირჩევთ: