2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მაკრობიოტიკური სამზარეულო კარგად არ არის ცნობილი, როგორც კონცეფცია. მაკრობიოტიკების შესწავლა ანტიკურ პერიოდში დაიწყო. მოგვიანებით, 1950 წელს, იგი ევროპაში ჩამოიტანა მეცნიერმა ჯორჯ ოსავამ.
სინამდვილეში, მაკრობიოტიკები არის ცხოვრების წესი, უფრო სწორედ ჯანსაღი ცხოვრება. ეს მოიცავს არა მხოლოდ საკვებს, არამედ ბუნებასთან ჰარმონიაში ცხოვრების ფილოსოფიას. მაკრობიოტიკური სამზარეულო გარკვეულწილად მოგაგონებთ ვეგეტარიანელობას, მაგრამ ასევე განსხვავდება მისგან. მე -20 საუკუნის 50-იანი წლების შემდეგ, ამ ტიპის სამზარეულო სულ უფრო პოპულარული ხდება და იმპულსს იძენს.
რას ემყარება ფილოსოფია - ყოველი საკვები, რომელსაც ვჭამთ, განსაზღვრავს ჩვენს ტონუსსა და ბედნიერებას, ასევე ჩვენს ჯანმრთელობას. მაკრობიოტიკური სამზარეულოს გაგების თანახმად - რაც უფრო ნაკლებ სითბოს მკურნალობას მივიღებთ საკვებს, მით უფრო ჯანმრთელად მივირთმევთ. ამავე დროს, საკვების გადამუშავების არცერთი სახეობა არ არის უარყოფილი.
ამ ტიპის დიეტა ეყრდნობა დაბალანსებულ სამზარეულოს და სამზარეულოს უფრო ტრადიციულ გზებს. ეს სამზარეულო არ გვავალდებულებს მივიღოთ გარკვეული საკვები, რომელიც სპეციფიკურია გეოგრაფიული არეალისთვის - მაკრობიოტიკულ დიეტაში შეგვიძლია მივირთვათ ისეთი საკვები, რომელიც საჭიროდ ჩავთვალოთ და საჭირო ძალა და ჯანმრთელობა მოგვცეს.
მაკრობიოტიკებში ხაზგასმულია მთელი მარცვლეული, ასევე ბოსტნეული, ხილი, სოიოს პროდუქტები. მთლიანი მარცვლეული შეიძლება შესაბამისი იყოს ამ ადგილისთვის, რაც კიდევ უფრო უწყობს ხელს ამ დიეტას. მაკრობიოტიკურ სამზარეულოში ყველაზე მეტად მოიხმარენ ყავისფერ ბრინჯს, ხორბალს, შვრიას, პარკოსნებს, ბოსტნეულს, ბევრ ხილს, მცენარეულ ჩაის, პიკანტურ სანელებლებს, კაკალს, თესლს და სასმელებს, რომლებსაც გამაცოცხლებელი ეფექტი არ აქვთ.
არსებობს ბოსტნეულის რამდენიმე სახეობა, რომლებიც განსაკუთრებით არ არის რეკომენდებული, როგორიცაა ბადრიჯანი, წიწაკა, პომიდორი, მაგრამ მათი მიღება შეიძლება სხვა პროდუქტებთან შერევის გარეშე. ამ ყველაფრიდან ყველაზე მეტად ყავისფერი ბრინჯი, პარკოსნები, წყალმცენარეები და მისოს წვნიანი უნდა მიირთვათ. მაკრობიოტიკური დიეტა, მართალია ძალიან მოგაგონებთ ვეგეტარიანელობას, საშუალებას გაძლევთ ჭამოთ ხორცი და რეკომენდებულია თევზის ჭამა.
Miso არის იაპონური წვნიანი, რომელსაც ამზადებენ სოიოსგან. მაკრობიოტიკური სამზარეულო თევზის ჭამის საშუალებას იძლევა. საკვების რაოდენობა დამოკიდებულია შემდეგ რამდენიმე ფაქტორზე - სეზონი, პროფესია, სქესი, ასაკი, ჯანმრთელობა, კლიმატი. საკვების უმეტესობა მოხარშულია ორთქლზე, ბლანში, ცხვება ან იხარშება. მისი შემწვარი შეიძლება მაკრობიოტიკურ სამზარეულოშიც.
გირჩევთ:
სპილენძის ან ლითონის კერძები სამზარეულოსთვის
ყველა დიასახლისმა უნდა იცოდეს, თუ რა გავლენას ახდენს საკვები სხვადასხვა ტიპის საყოფაცხოვრებო ჭურჭელზე. არსებობს კომბინაციები, რომლებმაც შეიძლება სხეულის არასასურველი შეგრძნებები გამოიწვიოს. დღესდღეობით სპილენძის ჭურჭელი სულ უფრო ნაკლებად გამოიყენება.
რა კერძი უნდა აირჩიოთ სამზარეულოსთვის
სხვადასხვა ჭურჭელს აქვს თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები. ჩვენ გავაანალიზებთ ზოგიერთ მათგანს, რომ თავად აირჩიოთ ის, რაც თქვენთვის იდეალურია. თუჯის ჭურჭელი - ძალიან ნელა თბება, მაგრამ დიდხანს ინარჩუნებს სითბოს. მათი მოჭრა შეიძლება მათი ზედაპირის გაკაწრების გარეშე ფიქრის გარეშე.
რომელი სასმელებია მაკრობიოტიკური?
მაკრობიოტიკური დიეტა პოპულარული დიეტაა იაპონიაში, ისევე როგორც მსოფლიოს სხვა თემებში. მაკრობიოტიკებზე დაწერილი უმეტესობა საჭმელს ეხება და სასმელებს თითქმის არ ახსენებს. თურმე ასევე არსებობს სასმელები, რომლებიც მაკრობიოტიკულია . ვინც ამ დიეტას გამოიყენებს, აუცილებლად მოუწევს საკუთარ თავს დაუსვას კითხვა:
მაკრობიოტიკური დიეტა
მაკრობიოტიკური დიეტა არ არის მხოლოდ წონის დაკლება. ცნობილია 100 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, ეს არის გზა თქვენს ცხოვრებაში ბედნიერებისა და ჰარმონიის მისაღწევად. გარკვეული დიეტის საშუალებით, დიეტა ხელს უწყობს დაუმუშავებელი საკვებისა და ორგანული საკვების მიღებას.
წონის დაკლება მაკრობიოტიკური სამზარეულოს საშუალებით
ჭამა მნიშვნელოვანია, მაგრამ სწორი საკვები უნდა ავირჩიოთ, რომ ჯანმრთელი ვიყოთ - ეს მაკრობიოტიკური სამზარეულოს ცნობილი პრინციპია. მაკრობიოტიკურ დიეტას ძნელად თუ ვუწოდებთ დიეტას. აქ საუბარია შენარჩუნებულ და დაბალანსებულ კვებაზე, რომელიც გვაწვდის იმას, რაც გვჭირდება ორგანიზმისთვის, მისი ზედმეტი და გადატვირთვის გარეშე.
