2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სახლში მომზადება ყოველთვის უკეთესია, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება მცირეწლოვანი ბავშვებისა და ჩვილების საკვების მომზადებას. ამ შემთხვევებში, ძალზე მნიშვნელოვანია ჰიგიენის რამდენიმე ძირითადი წესის დაცვა მომზადების დროს.
მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის საკვების არჩევისას თავიდან უნდა იქნას აცილებული არაპასტერიზებული რძე და პროდუქტები, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ისინი ორ წლამდე ასაკის არიან. მათ ასევე გირჩევთ რბილ ყველებს, როგორიცაა ცისფერი ყველი ან ბრი. ასევე მკაცრად იკრძალება ნაზი ნაყინი, რომელსაც კრემის აპარატს ათქვეფენ.
საკვების მომზადების დაწყებამდე ერთ-ერთი მთავარი წესია შესანიშნავი ჰიგიენა - კარგად გარეცხილი ხელები თბილი წყლით და სადეზინფექციო საშუალება. მნიშვნელოვანია ამის გაკეთება, როდესაც საკვებს ნედლეულს შეეხებიან და მოხარშვის შემდეგ. მე ვიცი, რომ ეს გასაგებია, მაგრამ ხშირად ხდება ისე, რომ ზოგჯერ ამის დავიწყება გვავიწყდება, არა?
ხელების გარდა, ყველა ხილი და ბოსტნეული, რომელსაც გამოიყენებთ, კარგად უნდა გაირეცხოს, მაშინაც კი, თუ ისინი მზადაა შეძენილი. თქვენს მიერ გამოყენებული საჭრელი დაფა ასევე უნდა იყოს მშვენივრად სუფთა და უკეთესი ვარიანტია ის იყოს ხის, არა პლასტმასის ან მინის.
სხვადასხვა პროდუქტისთვის რეკომენდებულია განსხვავებული დაფის ქონა - ერთი პურისთვის, მეორე ხილისა და ბოსტნეულისთვის და მესამე ადგილობრივი პროდუქტისთვის.
უკვე მომზადებული საკვები უნდა ინახებოდეს მაცივარში 5 ° C- ზე დაბალ ტემპერატურაზე 2 საათამდე. უკვე მომზადებული საკვები არა უმეტეს ერთხელ უნდა გახურდეს.
ქილა ან კონსერვების გამოყენება უნდა მოხდეს გახსნიდან 2 დღის განმავლობაში. ასევე მნიშვნელოვანია საკვების ვარგისიანობის მკაცრი კონტროლი.
თუ კვერცხს ამზადებთ, ფრთხილად უნდა გაეცნოთ მათი ვარგისიანობის ვადას - ის იწურება კვერცხუჯრედის 28 დღის შემდეგ.
გირჩევთ:
გოგრა: კვების ღირებულება, სარგებელი და მისი მომზადების წესი
გოგრა შემოდგომაზე და ზამთარში საკვების საყვარელი ნაწილია. მაგრამ არის ის ისეთივე სასარგებლო, როგორც ყველა ამტკიცებს? აღმოჩნდება, რომ გოგრა ძალიან ნოყიერი და დაბალი კალორიულია. გარდა ამისა, ის ბევრად უფრო მოქნილია, ვიდრე თქვენ წარმოიდგინეთ.
ოსპი: კვება, სარგებელი და მისი მომზადების წესი
ობიექტივი არის საკვები პარკოსნების ოჯახის სხვადასხვა თესლი. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ტრადიციულია აზიურ და ჩრდილოეთ აფრიკულ სამზარეულოში, დღეს ოსპის ყველაზე დიდი წარმოება კანადაშია. ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით ყველაფერი ობიექტივის შესახებ , მისი სარგებელი და როგორ უნდა საზ.
ნედლეულის ბუნებრივი ხილისა და ბოსტნეულის წვენების მომზადების წესი
აბსოლუტურად არაფერია რთული სახლში დამზადებული ხილისა და ბოსტნეულის სასმელების მომზადებაში, განსაკუთრებით უმი ხილის სასმელების მომზადებაში. ამას სიტყვასიტყვით რამდენიმე წუთი სჭირდება, რადგან გექნებათ საჭირო აღჭურვილობა და ნედლეული. ამასთან, აქაც უნდა დაიცვას გარკვეული წესები, რომლებსაც გაგაცნობთ:
პრალინები - ისტორია და მათი მომზადების წესი
ტრადიციულად ამზადებენ პრალინებს კარამელიზირებული შაქარი თხილის დამატებით, როგორიცაა ნუში. ეს ტკბილი საკონდიტრო ნაწარმი გამოიყენება სხვადასხვა დანიშნულებისთვის - ნამცხვრებისა და ნამცხვრების გასაფორმებლად, ასევე შემავსებლებისთვის. მსოფლიოს სხვადასხვა ნაწილში წესები მზადდება სხვადასხვა გზით - ბელგიური პრალინები მაგალითად, შოკოლადები რბილი შევსებით.
რატომ ჩქარობს ყველა სახლში სახლში ყოფნისას?
დასაწყისიდან კორონავირუსის პანდემია მოსახლეობამ დაიწყო მარაგების მოპოვება ძირითადი საკვები პროდუქტებით, აგრეთვე ისეთი პროდუქტებით, როგორიცაა ტუალეტის ქაღალდი, რომელთა ახსნა ჯერ კიდევ არ შეიძლება. ტუალეტის ქაღალდის გარდა, ერთ-ერთი პირველი პროდუქტი, რომელიც მაღაზიის თაროებზე აღმოჩნდა, იყო ფქვილი - თუნდაც თანდასწრებით პური .
