2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ყოველწლიურად კვების მრეწველობა ახალ სიმაღლეებს აღწევს. ეს, მართალია, თანამედროვე ხალხისთვის შეუმჩნეველია, მაგრამ თანდათანობით იცვლება მთელი საზოგადოება.
ტექნოლოგიის განვითარებამ ასევე გამოიწვია რევოლუცია ჩვენს დიეტაში, რაც აისახება ჩვენს სუფრაზე დამუშავებული საკვების არსებობაში და შიმშილის გაქრობა მსოფლიოს მრავალი ადგილიდან.
ახალი გამოკვლევები აჩვენებს, რომ ადამიანის მიღწევები არა მხოლოდ გავლენას ახდენს მთლიან საზოგადოებაზე, არამედ თვით ფიზიკურ ცვლილებებსაც იწვევს. ამრიგად, მეცნიერთა ჯგუფის აზრით, სოფლის მეურნეობის განვითარებამ და განსაკუთრებით რძის პროდუქტების გადამუშავებამ მნიშვნელოვანი გავლენა მოახდინა ადამიანის თავის ქალის ფორმაზე.
სოფლის მეურნეობის გავლენა თავის ქალას მორფოლოგიაზე ყველაზე დიდია იმ პოპულაციებში, რომლებიც მოიხმარენ ყველაზე რბილ საკვებს, რომელშიც შედის ყველი.
ადრეულ სასოფლო-სამეურნეო საზოგადოებებში რძეს უფრო დიდი, ჯანმრთელი თავის ქალა ძვლები ჰქონდა, ამბობს პროფესორი დევიდ კუტსი, კალგარის უნივერსიტეტის პროფესორი და კვლევის ხელმძღვანელი.
მეცნიერთა აზრით, ადამიანები, რომლებიც ნადირობით იყვნენ დაკავებულნი, ღეჭვას უფრო მეტ ღონეს ხმარობდნენ, ვიდრე ადამიანები, რომლებიც სოფლის მეურნეობით ცხოვრობდნენ და უფრო რბილ საკვებს მიირთმევდნენ. მიუხედავად იმისა, რომ წინა გამოკვლევებმა თავის ქალის ფორმა სოფლის მეურნეობასა და რბილ საკვებს დაუკავშირა, მსოფლიოში რთული აღმოჩნდა ამ ცვლილებების თანმიმდევრობისა და მასშტაბის დადგენა.
თავისი თეორიის დასამტკიცებლად კატებმა და მისმა გუნდმა შეისწავლეს დაახლოებით 559 თავის ქალისა და 534 ქვედა ყბის კოლექცია, 24-ზე მეტ ინდუსტრიულ პოპულაციაში. შედეგად, მათ დაასკვნეს, რომ დიეტის გავლენა ადამიანის თავის ქალაზე და ზომაზე მნიშვნელოვნად შეიცვალა ნადირობიდან სოფლის მეურნეობაში გადასვლის დროს.
მკვლევარებმა აღმოაჩინეს თავის ქალის მორფოლოგიის დიდი ცვლილებები ჯგუფებში, რომლებიც მოიხმარდნენ რძის პროდუქტებს და ბურღულეულს. ასევე გაირკვა, რომ თავდაპირველად ცვლილებები ძირითადად მამაკაცებში, ქალებში ნაკლებად ხდებოდა და ათასწლეულების განმავლობაში ორ სქესს შორის სხვაობა გაქრა.
მკვლევარების ვარაუდით, ეს დიდწილად განპირობებული იყო სამართლიანი სქესის დაბალი სოციალური სტატუსით და მათ მიერ მოხმარებული საკვების მცირე რაოდენობით. ამასთან, ეს პრეტენზია ჯერ არ არის დამტკიცებული.
გირჩევთ:
ბოსტნეულის ყველის ყველისა და ყველის სასარგებლოდ და წინააღმდეგ
მაღაზიებში რეგულარულად შეგიძლიათ ნახოთ ყვითელი ყველი და ყველი, რომლის ეტიკეტზე წერია, რომ ისინი შეიცავს მცენარეულ ცხიმებს ან ის მთლიანად მცენარეული პროდუქტია. ეს ნიშნავს, რომ ისინი არ მზადდება უძველესი ტექნოლოგიით - ძროხის, ცხვრის ან თხის რძის ცხიმით.
სასწაული! მათ აღმოაჩინეს რა არის უკვდავების ბალახი - მას ადამიანის ფორმა აქვს
ბალახების შოუ wu ან მრავალფერადი წიწაკა (Polygonum multiflorum) არის მრავალწლიანი ვაზი, რომელიც იზრდება მაღალმთიან და გრილი კლიმატის პირობებში ჩინეთსა და კორეაში. ცნობილია როგორც უკვდავების ბალახი ადამიანის ჯანმრთელობისთვის მრავალი სარგებლის გამო.
ჩვენ ყავა გვიყვარს გენეტიკური ევოლუციის გამო
მეცნიერებმა შეძლეს ყავის გენომის გაშიფვრა და დაადგინეს, რომ ჩვენ გვიყვარს გამაგრილებელი სასმელი მისი გენეტიკური ევოლუციის გამო, რაც კაკაოსა და ჩაის არ გვქონია. აღმოჩნდა, რომ კოფეინში არსებული ფერმენტები გარდაიქმნება არა მხოლოდ ყავის მარცვლებში, არამედ მის ფოთლებში.
დაფქული საკვები - რა არის ეს და რატომ არის მნიშვნელოვანი მისი ჭამა?
ფრაზა "დაფქული საკვები" უცნაურად ჟღერს. Რაზე ლაპარაკობ? ეს არის სინამდვილეში საკვები, რომელიც გვაკავშირებს პლანეტის ენერგიასთან და გვახალისებს და უფრო მდგრადია სტრესისა და დაავადებების მიმართ. ალტერნატიული მედიცინის მიხედვით, ასეთი პროდუქტების მიღება ინარჩუნებს ენერგეტიკულ ბალანსს, გვაძლევს ძალას, კარგ იმუნიტეტს, ჯანმრთელ სხეულს, მშვიდი გონებას და სტაბილურ ფსიქიკას.
სამზარეულო არის ევოლუციის მიზეზი
მეცნიერები ამბობენ, რომ ადამიანის მგზნებარე წყურვილი კულინარიული უნარების სრულყოფისთვის არის ჩვენი ტვინის ევოლუციის მიზეზი. კულინარია კაცობრიობას დაეხმარა თავისი პოტენციალის განვითარებაში, ხელი შეუწყო კულტურისა და სხვადასხვა რელიგიის წარმოქმნას.
