2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მეცნიერები ამბობენ, რომ ადამიანის მგზნებარე წყურვილი კულინარიული უნარების სრულყოფისთვის არის ჩვენი ტვინის ევოლუციის მიზეზი. კულინარია კაცობრიობას დაეხმარა თავისი პოტენციალის განვითარებაში, ხელი შეუწყო კულტურისა და სხვადასხვა რელიგიის წარმოქმნას. ეს რევოლუციური აღმოჩენა ბრაზილიელი პროფესორების გუნდის ნამუშევარია.
მათივე თქმით, სამზარეულოს პროცესმა ადამიანებს მიაწოდა ნეირონებისთვის კალორიების მიწოდების ძალიან ეფექტური გზა, რამაც ადამიანის ტვინის ზრდის საშუალება მისცა.
რიო-დე-ჟანეიროს ფედერალური უნივერსიტეტის სუზანა ჰერკულანოს ხელმძღვანელობით ჩატარებულმა გუნდურმა კვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანის ადრეული სამი სახეობა, Paranthropus boisei, Homo erectus და Australopithecus afarensis, დღეში 7 საათზე მეტ დროს ატარებდა ნედლი საკვების ღეჭვას. ამ გზით მათ შეინარჩუნეს თავიანთი ფუნქციები, მაგრამ ძალიან ბევრი დრო დაკარგეს ამ საქმიანობის განხორციელებაში.
ფიქრობენ, რომ სამზარეულო 1.8 მილიონი წლის წინ აღმოაჩინა ჰომო ერექტუსმა, თანამედროვე ადამიანის წინაპრმა.
ეს არის საკვების თერმული დამუშავება, რომელიც მნიშვნელოვნად ამცირებს ჭამის დროს და მიღებული დროის განმავლობაში ადამიანი უფრო მეტ დროს ხარჯავს კომუნიკაციაზე და ყველა იმ შემოქმედებით საქმიანობაზე, რაც დღევანდელ სამყაროს ქმნის, როგორც ჩვენ ვიცით.
ბრაზილიელი მეცნიერები ადარებენ დღევანდელი დიდი მაიმუნების მეტაბოლურ მოთხოვნილებებს ადამიანის ძალიან ადრეულ სახეობებთან. მაგალითად, გორილები ტვინის მაქსიმალურ ზომას მიაღწევენ ნედლი საკვების მიღებით. ისინი თითქმის 10 საათს ჭამენ.
თუ გორილების ტვინი შეესაბამება მათი სხეულის მხოლოდ 2 პროცენტს (როგორც ადამიანებს), მათ ჭამამდე ორი საათი უნდა დახარჯონ. ამ შედარების დასკვნა არის ის, რომ ჩვენი ტვინი მომზადების გარეშე შესაძლოა ყოფილიყო ჩვენი პრიმიტიული წინაპრების დონეზე.
ადამიანის სამზარეულოს უნარების განვითარების საშუალებით, ადამიანის გონება უსასრულო საზღვრებში განვითარდა. გუნდმა დაასკვნა, რომ სითბოს დამუშავებამ შეიძლება გაზარდოს კალორიების მიღება საკვების უფრო მარტივი დაღეჭვისა და ორგანიზმის მიერ დამუშავების გამო.
გირჩევთ:
აქ არის რამდენიმე მიზეზი, თუ როგორ უნდა შეიტანოთ Parsnips თქვენს მენიუში
ოხრახუში მოშენებულია ხმელთაშუაზღვისპირეთში და მის მიმდებარე ტერიტორიაზე ძველი რომაული დროიდან. ეს არის სტაფილოსა და რეპების ნათესავი. მას იყენებენ როგორც სახამებლის წყაროდ, წვნიანებსა და წვნიანებში, ასევე დესერტებში დამატკბობად და აგრეთვე, როგორც ნედლეულს ღვინის მსგავსი რამისთვის.
რა არის იმის მიზეზი, რომ ჩვენ ვერ ვეწინააღმდეგებით პატარა კექსს
კექსის ისტორია შეღებილია შაქრით, შოკოლადით, ვანილით, კარაქით, ფქვილით და ბევრი ფანტაზიით. Cupcakes არის ამერიკული ხელნაკეთი ნამცხვრები, რომლებიც თაობებით გაიზარდა. ისინი პირველად ნახსენები იქნა ამერიკულ მზარეულთა წიგნში 1976 წელს, ყველაზე ადრე დოკუმენტურად აღინიშნა ტერმინი, რომელიც რეცეპტების წიგნში იყო 1828 წლიდან.
ეს არის მიზეზი, რის გამოც ვერ მოიშორებთ მუცლის ცხიმს
გიფიქრიათ ოდესმე რატომ უჭირთ ზოგიერთ ადამიანს მუცლის ცხიმის მოშორება? და იქნებ თქვენც ერთ-ერთი მათგანი ხართ და მიუხედავად რეგულარული ვარჯიშისა და ვარჯიშის, წელის არ გეცემა. ან კიდევ იზრდება, რადგან ზედმეტი კილოგრამები მხოლოდ ამ სფეროში გროვდება?
ჩვენ ყავა გვიყვარს გენეტიკური ევოლუციის გამო
მეცნიერებმა შეძლეს ყავის გენომის გაშიფვრა და დაადგინეს, რომ ჩვენ გვიყვარს გამაგრილებელი სასმელი მისი გენეტიკური ევოლუციის გამო, რაც კაკაოსა და ჩაის არ გვქონია. აღმოჩნდა, რომ კოფეინში არსებული ფერმენტები გარდაიქმნება არა მხოლოდ ყავის მარცვლებში, არამედ მის ფოთლებში.
ყველის ჭამა არის ადამიანის ევოლუციის მიზეზი
ყოველწლიურად კვების მრეწველობა ახალ სიმაღლეებს აღწევს. ეს, მართალია, თანამედროვე ხალხისთვის შეუმჩნეველია, მაგრამ თანდათანობით იცვლება მთელი საზოგადოება. ტექნოლოგიის განვითარებამ ასევე გამოიწვია რევოლუცია ჩვენს დიეტაში, რაც აისახება ჩვენს სუფრაზე დამუშავებული საკვების არსებობაში და შიმშილის გაქრობა მსოფლიოს მრავალი ადგილიდან.
