2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
წელს ჩვენი თანამემამულეების უმეტესობას ურჩევნია ზამთრის ბოსტნეულის ყიდვა საცალო ქსელებიდან, ვიდრე თავად აწარმოოს იგი. გასულ წელს, ჩვენი ქარხნების ქილაების თითქმის ნახევარი გაიყიდა ქვეყანაში.
2014 წლის მონაცემები აჩვენებს, რომ ბულგარული კონსერვების 23.1% -მა მოახერხა ევროპულ ბაზრებზე გაყიდვა. ექსპორტმა მესამე მსოფლიოს ქვეყნებში შეადგინა 8%, ხოლო გადამუშავებული ბოსტნეულის პროდუქტების თითქმის 1/4 მარაგში დარჩა.
გასულ წელს ბულგარელებმა ქარხნებიდან 23,7% კომპოტი და მურაბა შეიძინეს, წერს მონიტორი. ამასთან, გასული წლის ბოლოს დიდი რაოდენობით ხილის წარმოება მარაგშია - 35,3%, სოფლის მეურნეობის სამინისტროს მიერ შეგროვებული მონაცემების მიხედვით.
2014 წელს ბულგარეთის ქარხნებმა გადამამუშავეს 77,6 ტონა ხილი და 95,8 ტონა ბოსტნეული 196 კომპანიისგან. ყველაზე მეტად დამუშავებული ხილია ალუბალი, შემდეგ მოდის ვაშლი, ატამი და ქლიავი.
ბოლო დრომდე დამუშავებული ხილის ლიდერი იყო ვაშლი, შემდეგ მოჰყვა ალუბალი და ატამი.
კიდევ ერთი წლის განმავლობაში ყველაზე მეტად დამუშავებული ბოსტნეულია პომიდორი, რომელსაც 43% -იანი წილი აქვს. მას მოსდევს წიწაკა 16% წილით და ბადრიჯანი - 6%. ბოლო წლებში პომიდორმა მხოლოდ ერთხელ დაკარგა პირველი ადგილი - 2008 წელს, როდესაც მათ კონსერვების რაოდენობით აჯობა წიწაკას.
გასულ წელს 196 კომპანია მუშაობდა, უმეტესობა კომერციული კომპანია იყო, მაგრამ ამ საქმიანობამ დაიქირავა ცალკეული მოვაჭრეები და ფიზიკური პირები და არსებობს ორი კოოპერატივი.
ჩვენს ქვეყანაში საკონსერვო ქარხნების უმეტესობას აქვს საკუთარი ბაღები და იზრდება მხოლოდ ხილი და ბოსტნეული, რომელსაც ზამთრისთვის იყენებენ.
ქარხნებიდან 134 ბოსტნეულს ამუშავებს და ყოველი წლის განმავლობაში კონსერვების წარმოების რაოდენობა იზრდება.
ბულგარეთის წარმოების ბაზარზე მკაცრად დომინირებს ბულგარული წარმოება, რაც 82,6% -ს შეადგენს. დანარჩენი ევროკავშირის და მესამე ქვეყნების მარაგია.
გირჩევთ:
როგორ ავირჩიოთ სწორი თევზი მაღაზიიდან
Თევზი ადამიანის ორგანიზმისთვის ერთ – ერთი მნიშვნელოვანი საკვები პროდუქტია. გარდა იმისა, რომ მდიდარია ვიტამინებით, ის არის აფროდიზიაკი და ძალიან გემრიელი და დიეტური (რა თქმა უნდა, თევზის ყველა სახეობა არ არის). ბევრ ადამიანს თევზი არანაირად არ მოსწონს - არც მისი გასუფთავება, არც მისი დანახვა, მით უმეტეს მისი მოხმარება.
შოკოლადი კურნავს უამრავ დაავადებას
შოკოლადი შეიძლება იყოს ძალიან კალორიული, მაგრამ მას შეუძლია განკურნოს მრავალი დაავადება. ის ამცირებს გულის პრობლემების, დიაბეტისა და ინსულტის რისკს. მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ კაკაოს რეგულარულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს გულის დაავადებების განვითარების 37% -ით ნაკლები რისკი.
მანგოს ფოთლები: ეჭვმიტანილი ბუნებრივი სიმდიდრე, რომელიც კურნავს უამრავ დაავადებას
ჩვენ ყველას გვიყვარს მანგო. მაგრამ რას ამბობ ფოთლებისთვის მას? ეჭვგარეშეა, რომ მანგოს ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი მოაქვს. რამდენი ჩვენგანი აცნობიერებს სასარგებლო შედეგებს მანგო ტოვებს ? ეს ფოთლები მდიდარია C, B და A. ვიტამინებით. ისინი ასევე მდიდარია სხვა საკვები ნივთიერებებით.
მანდარინი კურნავს უამრავ დაავადებას
მანდარინი ციტრუსების ოჯახის ერთ-ერთი ყველაზე ფასდაუდებელი წევრია, რადგან დიდი რაოდენობით C ვიტამინის გარდა, მათ შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინ D- ს, რომელსაც აქვს რაქიტის საწინააღმდეგო მოქმედება, ასევე K ვიტამინი, რომელიც უზრუნველყოფს ელასტიურობას სისხლძარღვები.
ნაკლებად ვყიდულობთ პურს, ბოსტნეულს და რძეს
სტატისტიკის ეროვნული ინსტიტუტის მონაცემებით, ბოლო კვარტლის განმავლობაში ჩვენს ქვეყანაში პურის, მაკარონის, რძის პროდუქტებისა და ბოსტნეულის მოხმარება შემცირებულია. ოფიციალური მონაცემებით, ბოსტნეულის მოხმარება 30,3 კილოგრამიდან 28,4 კილოგრამამდე შემცირდა.
