2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ზედიზედ მეშვიდე წელია, საუკეთესო ავსტრიული ღვინოები წარმოდგენილი იქნება ბულგარეთის დედაქალაქში პოპულარული Grand Austrian Tasting 2014-ის პოპულარულ დეგუსტაციაზე, რომელიც 19 ივნისს გაიმართება.
ღონისძიება ჩატარდება ჰილტონის სასტუმროს ბაღში 12 – დან 20 საათამდე და შესასვლელი 10 ლევა ეღირება.
წლევანდელი გამოფენის მთავარი მიზანი არის ავსტრიული ღვინის კულტურის პოპულარიზაცია, ღონისძიებას მხარს უჭერს ავსტრიული ღვინის მარკეტინგი.
კარგი ღვინის მოყვარულებს საშუალება ექნებათ სცადონ 50 – ზე მეტი ავსტრიული ღვინო, შეფასებული ყველაზე პრესტიჟული შეფასებებით საერთაშორისო სპეციალიზებული პრესის მიერ.
წელს სოფიაში გამოფენაზე წარმოდგენილი იქნება ავსტრიის 17 ღვინის ქარხნის მოსავალი - ბურგენლენდი, ვეინფირტელი, კარნუნტუმი, კრესტალი, კამპტალი, სტეიერმეკი, აგრეთვე ლეგენდარული ვენახები დედაქალაქ ვენაში.
ვენა, ალბათ, ერთადერთი დედაქალაქია ქვეყანაში, რომელსაც აქვს საკუთარი ღვინის რეგიონი. მისი სპეციალობაა Gemischter satz - თეთრი ღვინო შერეული ჯიშებიდან ვენახში, რომელსაც კრეფენ და დუღავენ ერთად.
”ექვსწლიანი შრომის შემდეგ, ვიმედოვნებთ, რომ ბულგარეთმა და ავსტრიამ ერთმანეთი გარკვეულწილად გააცნეს ღვინის თვალსაზრისით და მოხარული ვიქნებით, რომ ჩვენს სტუმრებს დიდი ავსტრიის დეგუსტაცია ჩაუტარდებათ, როგორც შეხვედრას კარგი ნაცნობები”, - თქვა იანა პეტკოვამ, ერთმა ღონისძიების ორგანიზატორების.
ავსტრიული ძირითადი ღვინოებიც კი მზადდება ისე, რომ ბაზარზე გასვლის შემდეგ მათი დაძველება მინიმუმ ერთი ან ორი წლის განმავლობაში შეიძლება. დიდი ავსტრიული დეგუსტაციის ეს გამოცემა საკმაოდ საინტერესო ღვინოებს შემოგთავაზებთ ძველი რთველისგან.
იმ ადამიანებს, რომლებიც წელს დაესწრებიან გრანდ ავსტრიის 2014 წლის დეგუსტაციას, ასევე შეეძლებათ სცადონ ცქრიალა ღვინოები ავსტრალიიდან და ახალი ზელანდიიდან, მათ შორის ბერტ სალომონის პრემიის მფლობელი ღვინოები.
ცოტა ხნის წინ, ბერძნული სადესერტო ღვინო Malvasia 2010 წლის რთველიდან დასახელდა 2014 წლის ბალკანეთის საუკეთესო ღვინოდ.
ბერძნული ღვინო საერთაშორისო ჟიურიმ შეარჩია ბალკანეთის ღვინის კონკურსისა და ფესტივალის მესამე გამოცემაზე. ფესტივალზე 400 ღვინო მიიღო ბალკანეთის ნახევარკუნძულიდან, ცენტრალური და აღმოსავლეთ ევროპიდან და შავი ზღვის რეგიონიდან.
გირჩევთ:
ელეგანტური სიამოვნება მსუბუქი ხარისხით: საუკეთესო ტიპის საუკეთესო ვარდები
როზეტი , თეთრი და წითელი ღვინის ეს საშიში სიყვარული დიდი ხანია უფრო მეტია, ვიდრე მხოლოდ დროებითი ხალისი. როზეტი უფრო და უფრო მუდმივად მკვიდრდება ჩვენი ზღვის ფოტოებიდან ზაფხულიდან, მაღაზიების სტენდებზე და სომელიეების კითხვის ფურცლებზე. მისი მზარდი პოპულარობა, ტუჩებზე ამ რბილ, არც თეთრ და არც წითელ გემოსთან ერთად, ბუნებრივად აღვიძებს უფრო მეტი ცოდნის მოთხოვნილებას.
ყველაზე მდიდრული კერძები წარმოდგენილი იყო იაპონიასა და კანადაში
სტივენსტონ პიცერიამ, კანადაში, რიჩმონდში, წარმოადგინა ყველაზე ცნობილი ყველაზე ძვირადღირებული პიცა. ძვირადღირებული კერძის ღირებულებაა მხოლოდ 450 დოლარი. თავისი ფასის გამო, უჩვეულოდ ძვირადღირებულმა პიცამ შეძლო გინესის რეკორდების წიგნში შესვლა.
ტრადიციული კერძები და ავსტრიული სამზარეულოს სპეციალობები
ავსტრიული სამზარეულო არ არის ისეთივე დამახინჯებული, როგორც ფრანგული სამზარეულო და უფრო მარტივად შეიძლება აღვწეროთ ის, მაგრამ ის თქვენს ყურადღებას იმსახურებს. მასზე ძლიერ გავლენას ახდენს უნგრელები, ჩეხები, იტალიელები და თურქებიც კი, მაგრამ არსებობს კულინარიული შედევრები, რომლებიც დამკვიდრდნენ როგორც ტიპური ავსტრიული სპეციალობები .
ავსტრიული სამზარეულოს ცდები
თუ თქვენ ეძებთ ადგილს, სადაც ყველა გემოვნება ერთმანეთში გადაჯაჭვულია - მაშინ თქვენ ახლახანს მოინახულეთ ავსტრია. აქ შეგიძლიათ იხილოთ ტიპიური ევროპული კერძები, რომლებიც აღმოსავლურს მოგვაგონებს. თუ დააკავშირებ ავსტრიული სამზარეულო ვენასთან - არც შენ შეცდები.
რა იქნება 2020 წლის საუკეთესო ჯანსაღი საკვები?
უფრო და უფრო მეტი ადამიანი აკეთებს ფსონებს ჯანსაღ კვებაზე და იცვლება მათი დიეტა, რომ დაიწყოს ცხოვრების ახალი მეთოდი. ამის წყალობით, ცაში ყოველწლიურად ჩნდებიან ახლები თანამედროვე სუპერ საკვები . ვინ იქნება საუკეთესო ჯანსაღი საკვები 2020 წელს ?
