ახალი მოწყობილობა ადგენს თუ არა გაზავებულია ღვინო და რძე

2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25

სამტალღაანი ლაზერული ფრაქტომეტრი შეძლებს შეცდომის გარეშე დაადგინოს არის თუ არა განზავებული ღვინო ან რძე წყლით. მოწყობილობა პლოვდივის უნივერსიტეტის პაისიი ჰილენდარსკის მეცნიერების ნამუშევარია.

მოწყობილობას შეუძლია გაზომოს ნივთიერებების რეფრაქციული ინდექსები, რაც ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი მახასიათებელია ღვინის ან რძის გაზავების დასადგენად, განმარტავს დოქტორი ივან ბოდუროვი უნივერსიტეტის ფიზიკის ფაკულტეტიდან.

მანქანა სწავლობს სასმელში სინათლის ანარეკლს და განსაზღვრავს გარდატეხის კუთხეს, ამით ზუსტად ამოიცნობა სასმელის სხვადასხვა მინარევები.

სხვადასხვა ეთერზეთების დაბერების გაზომვა ასევე შესაძლებელია აპარატით.

გაზომვა არის სწრაფი და მარტივი, ხოლო ფრაქტომეტრი პორტატულია, რაც გამოყენებისას უკიდურესად მოსახერხებელს ხდის მას. PU ტექნოლოგიის ცენტრი იმედოვნებს, რომ იგი მალე დაპატენტდება და მასობრივ ბაზარზე შემოვა.

სანამ ეს არ მოხდება, ჩვენ გთავაზობთ მარტივ ტესტს, რათა შეამოწმოთ თუ არა რძე გაზავებული. ამისათვის საჭიროა 90 გრადუსიანი ალკოჰოლი.

ჩაასხით ჭიქაში დაახლოებით 50 მილილიტრი რძე, რომელიც იყიდეთ და დაამატეთ მას 100 მილილიტრი ალკოჰოლი. აურიეთ სანამ ორი სითხე კარგად არ აირია და მოათავსეთ სიბნელეში.

გააჩერეთ დაახლოებით 10 წამი და შეამოწმეთ სითხის მდგომარეობა. თუ რძე არ არის გაზავებული, ჭიქაში უნდა ნახოთ მცურავი მივადექით.

მაგრამ თუ რძეს წყალი დაემატა, ეს ტიპები მოგვიანებით წარმოიქმნება - ჭიქა ბნელში გადაადგილებიდან 2-3 წუთის შემდეგ.