2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:24
ბოლო კვირების განმავლობაში ჯანჯაფილი გახდა პირველი ნომერი ბაზარზე და დიდ მაღაზიებში. ფასდაუდებელი აღმოსავლური მცენარის ფესვები იმდენად გაძვირდა, რომ ადამიანები ყიდულობენ მხოლოდ 1-2 ცალს ჩაის დასამზადებლად ან თაფლით გახეხვისა და სუნელისთვის.
კოჭა აგრძელებს ფლობს ფასების ჩანაწერებს და ყველაზე იაფად შეგიძლიათ იპოვოთ 19 ლევა. ზოგიერთ ადგილას კი მცენარე 30 კილოგრამს აღწევს კილოგრამზე, რაც ნიშნავს, რომ ორი პატარა ფესვისთვის 4-5 ლევა უნდა გადაიხადოთ.
სულ რაღაც ერთი თვის წინ ჯანჯაფილი ჩვეულებრივ ფასში წავიდა კილოგრამიდან 10 BGN– დან. ცხარე სანელებლის ფასებმა მოიმატა მას შემდეგ, რაც დაიწყო ინფორმაცია, რომ კოჭა ასევე ეხმარება კორონავირუსის პროფილაქტიკაში, მას შემდეგ რაც მას რეკლამირებას უცხადებენ, როგორც პანაცეა ყველა სახის საშინელი დაავადებების წინააღმდეგ.
ამან ხელი შეუხსნა ვაჭრებს, რომლებიც მახინჯ ფასებს აწესებდნენ მას და მაინც ცხელი ქარხანა ფართოდ ეძებდნენ და ყიდულობდნენ.
როგორ არ გაიზრდება ამ უცხო მცენარის ფასი, იმის გათვალისწინებით, რომ ხალხი, ნაცვლად ჩვენი ჯანსაღი სამკურნალო ვაშლისა, რომელიც ჯანჯაფილს ასხამს, გაბრაზებულია იმ იდეის მომხრეებით, რომ რაც მათ მშობლიურ მიწაზე იზრდება, ბულგარეთისთვის სასარგებლოა.
მიუხედავად ბაზრის ექსპერტების მტკიცებისა, რომ კოჭას ფასები დაბრუნდება ნორმალური, სასარგებლო ბუნებრივი საჩუქარი აგრძელებს შოკს თავისი ფასით და აღარ არის ყველა ჯიბეში.
ამასთან, სანელებელს დაშაქრული ყიდიან თხილის მაღაზიებში, სადაც 100 გრამი შეგიძლიათ იპოვოთ BGN 2-2,50. თუმცა, მცოდნეების აზრით, ეს ყველაზე ძვირფასია. კოჭას ფესვის ექსტრაქტი, ამიტომ ამ ფორმით აღმოსავლეთის მცენარე ყველაზე მაღალ ფასშია.
გირჩევთ:
ჯანჯაფილი
არომატული და ექსპრესიული, ჯანჯაფილი განსაკუთრებულ არომატს ანიჭებს აზიურ შემწვარი კერძებს, ისევე როგორც ბევრ ხილისა და ბოსტნეულის კერძებს. კოჭა არის ფესვი კოჭას მცენარე რომელიც იზრდება მიწისქვეშა და აქვს მყარი, ღარიანი ტექსტურა. ფესვის შიგნით შეიძლება იყოს ყვითელი, თეთრი ან წითელი, რაც დამოკიდებულია მის ჯიშზე.
მოდით მოვამზადოთ ჯანჯაფილი ჩაი
ჯანჯაფილი ცნობილია თავისი გემოთი და სასარგებლო თვისებებით, ამიტომ მას იყენებენ სანელებლად სამზარეულოს დროს. მას იყენებენ როგორც დესერტად, ასევე საჭმლის მოსამზადებლად. მაგრამ ეხლა ჯანჯაფილი შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი და ჯანსაღი ჩაი.
ჯანჯაფილი 5 საოცარი ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა
არსებობს ერთი მიზეზი, რის გამოც კოჭა არის ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული ბუნებრივი საშუალება კუჭის პრობლემების დროს - ის ნამდვილად მუშაობს. ჯანჯაფილს შეუძლია ეფექტურად აღკვეთოს გულისრევა და პირღებინება, ეხმარება რიგ სხვა დაავადებებში. ჯანჯაფილი დატვირთულია ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც იცავს ანთებას, რომელიც იწვევს ორგანიზმში დაავადებებს, აუმჯობესებს ჯანმრთელობას და ტონუსს, ამბობს ტარა გიდუსი, დიეტოლოგი და Flat Belly - ავტორი „მანეკინის რეცეპტებისა“.
ჯანჯაფილი და თაფლი კიბოს საწინააღმდეგოდ
თაფლის სამკურნალო თვისებები ცნობილია ათასობით წლის განმავლობაში. მას პატივს სცემდნენ ძველი ბერძნები და ეგვიპტელები, რომლებიც მას იყენებდნენ ჭრილობებისა და დამწვრობის სამკურნალო საშუალებად. დღესდღეობით, ამ სამკურნალო პროდუქტის უფრო და უფრო მეტი გამოყენება და სარგებელი ვლინდება.
ამ ზაფხულს ზღვის სპრეტის ნაწილი ოქროსფერია
ზაფხულის სეზონის დასაწყისში, ზღვის სანაპიროზე შემწვარი სოკოები ყველაზე შეკვეთილი სადღეგრძელოა. გაზეთ "მონიტორის" შემოწმებამ აჩვენა, რომ ბულგარელებისა და უცხოელების საყვარელი საზაფხულო საუზმე უფრო მაღალ ფასებში იქნება. სანაპირო ხეივნების გასწვრივ, შემწვარი ნაყინის ნაწილის ფასი გაიზარდა საშუალოდ 1,50 ლარით და ახლა იყიდება 6,50 ლარად.