თავისუფალი რადიკალები

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ბოლო წლებში სულ უფრო და უფრო საუბრობენ უკიდურესად მავნე ეფექტზე, რომელიც თავისუფალი რადიკალები იმოქმედებს ადამიანის სხეულზე. სინამდვილეში რა დგას ამ საშიში ნივთიერებების უკან, რომლებიც მიეკუთვნება საშიშ დაავადებებს და კიდევ კიბოს?

არსებითად, თავისუფალი რადიკალები არის ქიმიურად არასტაბილური ატომები, ატომების ჯგუფები ან მოლეკულები, რომლებიც შეიცავს თითო თითო თავისუფალ ელექტრონს. ელექტრონები, უარყოფითად დამუხტული ნაწილაკებია, რომლებსაც გააჩნიათ ქიმიური ბმების წარმოქმნის თვისება ძალზე არასტაბილური ფუძით.

სწორედ ეს არასტაბილურობა იძლევა რადიკალების სხვა ნაერთებთან დაკავშირებას, მათ ახალ თავისუფალ რადიკალებად გადაქცევას. ეს საშიში პროცესია, რადგან დაწყებისთანავე, იგი სწრაფად ვითარდება და სერიოზულ ცვლილებებს იწვევს ორგანიზმში, რაც იწვევს უამრავ მძიმე დაზიანებას.

დროა ვთქვათ, რომ ნორმალურ მდგომარეობაში თავისუფალი რადიკალები ყველა ადამიანს აქვს და ყველაზე საინტერესო ის არის, რომ ისინი იმყოფებიან წამის გაყოფისთვის, მაგრამ მათ მიერ მიყენებული ზიანი საშიში და შეუქცევადია. ზოგიერთი პრეტენზიის თანახმად, ჩვენი სხეულის ყველა უჯრედი აწარმოებს ათასობით თავისუფალი რადიკალები ყოველ დღე.

თავისუფალი რადიკალების ფორმირების მიზეზები

ჯერჯერობით ნათელი გახდა, რა არის ისინი თავისუფალი რადიკალები, მაგრამ ჩვენ ასევე უნდა ავწიოთ ფარდა თუ რა იწვევს მათ. სამწუხაროდ, არსებობს მრავალი ფაქტორი, რომელიც ხელს უწყობს მათ ფორმირებას და ცხოვრების თანამედროვე გზაში ისინი ყველგან გარს გვიპყრობენ - სიგარეტის კვამლი, ავტომობილების გაზები, მზის გამოსხივება და ბოლოს, კვების გზა. ვინც ძალიან ბევრ ცხიმს მიირთმევს, ზრდის თავისუფალი რადიკალების აქტივობას, რადგან ცხიმების საშიშ ნაერთებად გადაქცევა ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე ცილებისა და ნახშირწყლების გარდაქმნა.

ზიანი თავისუფალი რადიკალებისგან

ჩვენ ვნახეთ, რომ თავისუფალი რადიკალები ძალიან საზიანოა, მაგრამ დროა უფრო დეტალურად განვიხილოთ მათ მიერ მიყენებული ზიანი. ისინი პასუხისმგებელნი არიან უჯრედებზე მოქმედი მუტაციების გამოჩენაზე და, შესაბამისად, არიან პირდაპირი დამნაშავე ისეთი პროცესებისთვის, როგორიცაა არტერიული კედლების გამკვრივება (ათეროსკლეროზი), ნაადრევი დაბერება და ნაოჭების, კატარაქტის გაჩენა.

ამასთან, ყველაზე სერიოზული ზიანი არის ზოგიერთი კიბოს რეალური შესაძლებლობა. თავისუფალმა რადიკალებმა შეიძლება გამოიწვიოს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები, ნერვული სისტემის დაავადებები (ალცჰეიმერი და პარკინსონი), ენდოკრინული დაავადებები (დიაბეტი) და ორგანიზმში პათოლოგიური ცვლილებები.

და როგორც ბევრ სხვა ასპექტში, აქაც მედალს აქვს ორი მხარე. გამოდის, რომ თავისუფალი რადიკალები ასევე შეიძლება სასარგებლო იყოს, რადგან სისხლის თეთრი უჯრედები თვითონ წარმოქმნიან თავისუფალი რადიკალები ორგანიზმში პათოგენების მოხვედრისას უცხო უჯრედებზე შეტევა. ამრიგად, ყალიბდება პროცესი, რომლის დროსაც სხეული ანეიტრალებს უცხო უჯრედებს და აღადგენს დაზარალებულებს.

მაშინ რატომ არის თავისუფალი რადიკალები ასეთი საშიში? პრობლემა მდგომარეობს პროცესების განვითარების სიჩქარეში - როდესაც თავისუფალი რადიკალების წარმოქმნა ძალზე სწრაფია და მაღალი სიჩქარით ხდება თავისუფალი რადიკალების ზედმეტად გამოყოფა.

როდესაც სხეული ნორმალურ მდგომარეობაშია, ის ახერხებს მათი ფორმირების კონტროლს, რადგან უჯრედები აწარმოებენ როგორც თავისუფალ რადიკალებს, ასევე ანტიოქსიდანტებს, რითაც ხელს უშლიან ცვლილებებს. ეს ნიშნავს, რომ ყველამ თავიდან უნდა აიცილოს რადიკალური დაზიანება, სანამ ეს მოხდება. ეს კეთდება რაციონალური კვებით და ცხოვრების ჯანსაღი წესით, სტრესი და მავნე ზემოქმედება მინიმუმამდეა შეზღუდული.

ანტიოქსიდანტები თავისუფალი რადიკალების საწინააღმდეგოდ

აქამდე დაწერილი ყველაფერიდან ნათელია, რომ თავისუფალი რადიკალები საშიში ნაერთებია, რომლებსაც შეუძლიათ სიცოცხლისათვის საშიში დაავადებების გამოწვევა.ამიტომ უდიდესი მნიშვნელობა აქვს იმის ცოდნას, თუ როგორ უნდა მოხდეს მათი ფორმირების თავიდან აცილება, რათა ჯანმრთელობაში ჰქონდეთ ხანგრძლივი სიცოცხლე. აქ მთავარი სიტყვაა ანტიოქსიდანტები! ორგანიზმისთვის ამ ძვირფას ნივთიერებებს აქვს თავისუფალი რადიკალების მოქმედების განეიტრალების წარმოუდგენელი უნარი, ამიტომ მათ ყოველდღიურად უნდა მოვიხმაროთ. სად უნდა მივიღოთ ისინი, რომელია საუკეთესო წყაროები?

ანტიოქსიდანტების ყველაზე მაღალი შემცველობა შეიძლება ხილსა და ბოსტნეულში, მარცვლეულში, პარკოსნებში. დიეტა უნდა იყოს დაბალანსებული და მდიდარი ვიტამინებით, მინერალებით და ბოჭკოებით.

ამასთან, ისევე, როგორც სხვა რამეებში, არსებობს ანტიოქსიდანტებიც, რომლებიც სხვებზე სასარგებლოა. ვიტამინი C არის ყველაზე ღირებული ანტიოქსიდანტი, ძლიერი ანტიკანცეროვანი ეფექტით. საუკეთესოა თავისუფალ რადიკალებთან ბრძოლაში, ამიტომ რეკომენდებული დღიური დოზაა 100-დან 250 მგ-მდე.

ვიტამინი E არის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ანტიოქსიდანტი, რომელიც ამცირებს არტერიულ წნევას და აძლიერებს გულსისხლძარღვთა სისტემას. ყოველდღიური მოთხოვნილება E ვიტამინზე არის 30-დან 80 მგ-მდე. ბეტა-კაროტინი მესამე ნამდვილი მებრძოლია თავისუფალი რადიკალების წინააღმდეგ. ყოველდღიური მიღება უნდა იყოს 15 მგ.

ამ სამ ვიტამინს შეიცავს ციტრუსის ხილი, წიწაკა, მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული, კვერცხი, სტაფილო, პომიდორი, ატამი, თხილი, თევზი, მწვანე ჩაი, ბროკოლი, კარტოფილი. ერთ-ერთი ყველაზე სრულყოფილი დიეტა წინააღმდეგ ბრძოლაში თავისუფალი რადიკალები ხმელთაშუაზღვისპირეთია, რომელიც ახალი ხილისა და ბოსტნეულის, თევზისა და ზეითუნის ზეთის სიმდიდრით ითვლება ყველაზე სასარგებლო მსოფლიოში.

სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ რეკომენდებულია საკვები დანამატების მიღება, მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ვარჯიში და დაბალანსებული კვება, ალკოჰოლისა და სიგარეტის შეწყვეტა საუკეთესო გზაა ცხოვრების ჯანსაღი წესის დაცვაში.