მაყვალი - ყველაზე ძლიერი ანტიოქსიდანტი

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

მოცვი ერთ – ერთი ყველაზე მაცდური ხილია. მათი უნიკალური და გამაგრილებელი გემოვნების გარდა, ისინი ასევე გვახარებენ მრავალი უპირატესობით.

მოცვის სამშობლო არის ამერიკა, სადაც ისინი ძალიან პოპულარულია. ჩვენს ქვეყანაში ისინი უმეტესად 1000-1700 მეტრზე მთებში გვხვდება. ისინი იზრდება როგორც წიწვოვან და ფოთლოვან ტყეებში, ასევე რილას, პირინის, როდოპის და დასავლეთ სტარა პლანინის მაღალმთიან საძოვრებზე. ხშირად ხდება, რომ შავი, ლურჯი და მოცვი ერთ ადგილას თანაარსებობენ.

მოცვი (Vaccinium myrtillus) ლიდერობს ანტიოქსიდანტური შემცველობით ხილში, ბოსტნეულსა და სანელებლებში. მაყვალი და მოცვი ძალიან ჰგავს ერთმანეთს, მაგრამ მაყვალს აქვს ნაყოფის უფრო გაჯერებული და მუქი ფერი და მუქი ფერის წვენი.

100 გრ მოცვი შეიცავს მხოლოდ 49 კალორიას. მეორეს მხრივ, ისინი დატვირთულია ანტიოქსიდანტებით, რაც მათთვის სასურველი საკვებია ნებისმიერი ჯანსაღი დიეტის დროს. ანტიოქსიდანტები ხელს უწყობენ კოლაგენის მატრიქსის სიმტკიცეს იმ ფერმენტების განეიტრალებით, რომლებიც ანადგურებენ შემაერთებელ ქსოვილს.

გარდა ამისა, A ვიტამინის აქტივობა ეფექტურად ანეიტრალებს თავისუფალი რადიკალების მოქმედებას. ისინი ასევე შეიცავს სპეციალურ მთრიმლავ ნივთიერებებს და მდიდარია ანტოციანებით, ფლავოიდებითა და პიგმენტებით, რომლებიც ნაყოფს გაჯერებულ ფერს ანიჭებს, ასევე ბოჭკოს და C ვიტამინს.

მოცვის მოხმარება ხელს უწყობს გულსისხლძარღვთა სისტემას, აძლიერებს სისხლძარღვებს, მხედველობას, ასუსტებს ტვინის აქტივობას და ანელებს დაბერებას.

ექსპერიმენტებმა აჩვენა, რომ დღეში ერთი ჭიქა მოცვის წვენი საკმარისია იმისათვის, რომ ენერგია დაგვატენოს. გარდა ამისა, ის ასუფთავებს კუჭსა და ნაწლავებს, ეხმარება მათ უკეთ იმუშაონ.

ანტიოქსიდანტების შემცველობის გარდა, მოცვი ასევე პირველ ადგილზეა მანგანუმის შემცველობით. მისი ანტიბაქტერიული თვისებები გამოიყენება საშარდე გზების და თირკმელების ანთების დროს. ასევე რეკომენდებულია ყველასთვის, ვისი საქმიანობაც დიდ ფსიქიკურ სტრესთან არის დაკავშირებული.