2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:24
გამომცხვარი კარტოფილი ერთ – ერთი უგემრიელესი და იაფი კერძია. მათი მირთმევა შესაძლებელია როგორც ცალკეული ხორცითა და თევზის კერძების გვერდითი კერძი.
კარტოფილი კარგი წყაროა ბოჭკოვანი, C ვიტამინი და სხვა ნუტრიენტები. კარტოფილის გამოცხობის მრავალი გზა არსებობს. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენთვის შესაფერისი მეთოდი, ან შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ.
ინგრედიენტები: 1 კგ კარტოფილი, არაჟანი გემოვნებით, 3-4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 1 სუფრის კოვზი კარაქი, ყველი ან ყველი გემოვნებით, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
კარტოფილი კარგად გაირეცხა გამდინარე წყლის ქვეშ, ღრუბლის საშუალებით, გაწმენდის ნაცვლად და შემდეგ კარგად გაშრეს. დაჭრილი და დამპალი ადგილები ამოღებულია. მათ ჩანგლით აჭრიან რამდენიმე ადგილას.
თითოეული კარტოფილი კარგად არის შეზეთილი ზეითუნის ზეთით, რომ მთლიანად დაიფაროს ცხიმით. მოაყარეთ წიწაკა და მარილი. კარტოფილი ჩადეთ ტაფაზე და ზემოდან წაუსვით კარაქი. აცხვეთ 45 – დან 60 წუთამდე 220 გრადუსზე. როდესაც ისინი მზად იქნებიან, და ეს ადვილად შემოწმდება ჩანგლით, დაასხით ნაღები და მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ შემწვარი კარტოფილი ნელა. გამომცხვარ კარტოფილს აცხობენ 1 საათის განმავლობაში 170 გრადუსზე და შემდეგ კიდევ 40 წუთს 190 გრადუსზე. ეს ქერქს ხრაშუნს ხდის. თუ კარტოფილი უფრო პატარაა, აცხვეთ 1 საათის განმავლობაში 170 გრადუსზე და 20 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსზე.
კარტოფილი შეგიძლიათ გამოაცხოთ ალუმინის ფოლგაში. კარტოფილი გარეცხილი, გამხმარი, ნაცხის ზეითუნის ზეთი, sprinkled მარილი და პილპილი. თითოეული კარტოფილი მოთავსებულია კილიტაში, დაამატეთ კარაქის ნაჭერი და გაახვიეთ კილიტა კარტოფილის გარშემო. აცხვეთ კარტოფილის დარბილებამდე. აცხვეთ 45 – დან 60 წუთამდე 220 გრადუსზე.
კარტოფილის გამომცხვარი მიკროტალღურ ღუმელში შეიძლება. გარეცხილი და გამხმარი კარტოფილი რამდენჯერმე იჭრება ჩანგლით და დებენ თეფშზე. გამოაცხვეთ 5 წუთის განმავლობაში მაქსიმალური სიმძლავრით მიკროტალღურ ღუმელში. გადაუხვიეთ მეორე მხარეს და გამოაცხვეთ კიდევ 5 წუთი. თუ ისინი ჯერ მზად არ არიან, აცხვეთ კიდევ 1 წუთი. 1 წუთის ინტერვალი გრძელდება კარტოფილის გამოცხობამდე.
კარტოფილის გამოცხობის მეხუთე გზა არის სითხის დამატება. კარტოფილი კარგად ირეცხება ღრუბლით, მაგრამ არ გაშრება. სითხე, რომელიც მათზე რჩება, ხელს უწყობს მათ უფრო მდიდარ გემოს გამოცხობის დროს.
გამოაცხვეთ კარტოფილი 165 გრადუსზე დაახლოებით 4 საათის განმავლობაში. ამ მეთოდის დახმარებით კარტოფილს აქვს რბილი კანი და ძალიან მსუბუქი და სასიამოვნო გემოა.
გირჩევთ:
კარტოფილის მომზადების ხუთი გზა
კარტოფილი ჩვენს ყოველდღიურ მენიუში უამრავ საკვებს უზრუნველყოფს. როდესაც მოხარშული იქნება, შეგვიძლია გამოვიყენოთ როგორც გარნირად ან კარტოფილის სალათისთვის. არ არის რთული კარტოფილის მოხარშვა და ალბათ ამას ისე აკეთებთ, ყოველ ჯერზე. შემდეგ ჯერზე სცადეთ სხვა, რადგან კარტოფილის მომზადების რამდენიმე გზა არსებობს.
თევზის გამოცხობის სამი გზა
აქ არის სამი მარტივი რეცეპტი შემწვარი თევზის მოსამზადებლად, რომელიც განკუთვნილია თითქმის ნებისმიერი ტიპის თევზისთვის, რომელიც შეიძლება შემწვარი იყოს. ღუმელში გამომცხვარი თევზი ნაღებით შემადგენლობა: სკუმბრია ან კალმახის ზომა 4 თევზი, 2 ლიმონი, 2-3 კბილი ნიორი, როზმარინი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, 200 მლ.
რომელია საუკეთესო გზა კარტოფილის შესანახად?
დასაწყისში კარტოფილი შხამიანად ითვლებოდა და ძირითადად დეკორაციად იყენებდნენ ყვავილს. ერთ დღეს, ტირანი მმართველის შეფმა გადაწყვიტა მისი მოწამვლა, მცენარის ფესვების გამოყენებით და გემრიელი კერძის მომზადება. მან იგი თავის ბატონს წარუდგინა და მშვიდად დაელოდა სიკვდილს.
BFSA ინსპექტორებმა აღმოაჩინეს კარტოფილის კარტოფილის არალეგალური საამქრო
შემოწმების დროს, BFSA ინსპექტორებმა აღმოაჩინეს კარტოფილის შემწვარი არალეგალური საშუალება. საამქროდან ამოიღეს თითქმის 4 ტონა კარტოფილი, 740 კილოგრამი ბლანკი და 100 კილოგრამი მზა კარტოფილი. აქცია განხორციელდა ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტოსთან და სოფიის დირექტორატთან ერთად.
თევზის გამოცხობის 4 გზა
თევზს აქვს ნაზი ხორცი, რომელიც გაცილებით გემრიელია, თუ სწორად მოხარშული. საცხობი თევზი საშუალებას გაძლევთ გააკონტროლოთ ტემპერატურა ღუმელში და დაიცვას თევზი დამწვრობისგან. თევზის არჩევისას შეიძინეთ მხოლოდ ერთი, რომელსაც ბრწყინავს თვალები.