2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მძინარე ყაყაჩო არის ნედლეული, საიდანაც მზადდება იძლევა ყაყაჩოს თესლს. ზომიერ და თბილ კლიმატურ პირობებში ეს წლიური ბალახი კარგად იზრდება. უმეტესობა ხალხისთვის ცნობილია, როგორც წყარო, საიდანაც ხდება ოპიატების მოპოვება, მაგრამ ეს მის ზოგიერთ ნაწილს ეხება.
Ჩვენ აქ ვართ იზრდება და მრავლდება ყაყაჩო რადგან ყაყაჩოს თესლი და ზეთი თითქმის არ შეიცავს ნარკოტიკებს. სამაგიეროდ, ყაყაჩოს თესლი სასარგებლოა ჯანმრთელობის თვალსაზრისით.
ყაყაჩოს თესლის ინგრედიენტები საკმაოდ ღირებული ნივთიერებებია, მათ შორის კალციუმი, სპილენძი, რკინა, მაგნიუმი, მანგანუმი, ფოსფორი, სელენი, თუთია. ისინი პასუხისმგებელნი არიან ჯანმრთელობის მრავალ სარგებელზე, რომელთაგან ზოგიერთს კარგად არ არის ცნობილი მაგრამ ძალიან ღირებული.
ყაყაჩოს თესლი აქვს ტკივილგამაყუჩებელი და ანტიოქსიდანტური მოქმედება, ეხმარება უძილობას, რადგან მასში შემავალი ალკალოიდები მოქმედებს დამამშვიდებლად. მასში შემავალი მაგნიუმი უზრუნველყოფს ძილის კარგ ხარისხს, რაც უზრუნველყოფს სიმშვიდეს მთელი ღამის დანარჩენი დასვენების დროს. დაძინებამდე რეკომენდებულია თბილი რძე ყაყაჩოს თესლით.
ის ღირებული საშუალებაა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემების დროს და თირკმელებში ქვების წარმოქმნის პროფილაქტიკაა.
გამხმარი თესლი შეიცავს ალკალოიდებს მორფინს, კოდეინს, პაპავერინს. მათი მცირე დოზები ტკივილგამაყუჩებლებია და სასარგებლო გავლენას ახდენს ნერვულ სისტემაზე.
ყაყაჩოს თესლი ძალიან პოპულარულია სამზარეულოში, როგორც მაკარონისა და საკონდიტრო ნაწარმის, სოუსებისა და სხვადასხვა კერძების დამატება. არა მხოლოდ ის ყაყაჩოს თესლი აუმჯობესებს საკვების გემოს, რომელსაც ემატება, მაგრამ აქვს თავისი სარგებელი ორგანიზმში ფიზიოლოგიური პროცესებისთვის. საკვები ბოჭკო, რომელსაც იგი შეიცავს, ხელს უწყობს ნაწლავის პერისტალტიკას და იცავს ყაბზობისგან. ისინი ასევე პროფილაქტიკაა ტიპის 2 დიაბეტის წინააღმდეგ.
ყაყაჩოს თესლი შეიცავს B ჯგუფის ვიტამინები ცხიმებისა და ნახშირწყლების მონაწილეობით მეტაბოლური პროცესების ნაწილია, ანუ ისინი ხელს უწყობენ ორგანიზმის ენერგიით მომარაგებას, კუნთების, გულის, კანის მდგომარეობის გაუმჯობესებას და სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნას.
ოლეინის და ლინოლის მჟავა ამცირებს ცუდი ქოლესტერინის გამომუშავებას და ზრდის კარგის დონეს.
ჭრილობები უფრო სწრაფად იკურნება ყაყაჩოს თესლის გამოყენება.
და რომ თქვენს მენიუში ყაყაჩოს თესლი უფრო სწრაფად დაამატოთ, გაეცანით ყაყაჩოს თესლის უგემრიელეს ნამცხვრებს ან ყაყაჩოს მარცვლებს.
გირჩევთ:
ჩიას თესლის ყველა სარგებელი ჯანმრთელობისთვის ერთ ადგილზე
დამსახურებული ჩიას თესლი აქვთ სუპერ კვების რეპუტაცია. ისინი შეიძლება ძალიან მცირე იყოს, მაგრამ ისინი განსაკუთრებული საკვები ვიტამინის ჰიტია. ფაქტობრივად, მხოლოდ 1 სუფრის კოვზი ჩიას თესლი შეიცავს მხოლოდ 69 კალორიას და ამაყობს 5 გრამი ბოჭკოთი, 4 გრამი ცხიმითა და 2 გრამი ცილებით.
ყაყაჩოს თესლის ყველა უპირატესობა ერთ ადგილას
ყაყაჩოს თესლი ფართოდ გამოიყენება საცხობი და საკონდიტრო მრეწველობაში. მას ემატება პროდუქციის გემოვნების გასაუმჯობესებლად. ყაყაჩოს კულტივირებენ ძველი ეგვიპტის დროიდან. დღესდღეობით, კულტურის ყველაზე მსხვილი მწარმოებლები არიან ინდოეთი და სპარსეთი, სადაც მათ არაბი ვაჭრები შემოაქვთ.
ყაყაჩოს თესლის კულინარიული გამოყენება
ყაყაჩოს თესლი საუკუნეების განმავლობაში იყენებდნენ კულინარიაში. მსუბუქად შემწვარი ყაყაჩოს თესლი ნიგოზს ჰგავს. ყაყაჩოს თესლი საკმაოდ კალორიულია - შეიცავს უამრავ ცილას და ცხიმს. ადგილზე სახით, ყაყაჩოს თესლი გამოიყენება ცხარე სანელებლების შემადგენლობაში.
ყაყაჩოს ჯანმრთელობის სარგებელი
მაკა არის მცენარე, რომელიც ჯვარცმისებრთა ოჯახს მიეკუთვნება, ბოლოკისა და ბოლქვის ახლო ნათესავი. ეს ფესვი პერუს მთებიდან მოდის. ეს არის უკიდურესად მკვრივი და საკვები, კალციუმის, ბოჭკოვანი, ცილის, იოდის და მრავალი სხვა ინგრედიენტის დიდი რაოდენობით, რომლებიც მრავალჯერ აღემატება სხვა საკვებს.
პომიდვრის თესლის ცხრა უცნობი სარგებელი
პომიდორი ცნობილი კულინარიული პროდუქტია, რომელსაც პრაქტიკულად ყველგან ემატება. მისი გემრიელი ხორცი სალათებს, სენდვიჩებს, პიცებს, სუპებს, სოუსებს ხდის დაუძლეველ ცდუნებას. ამიტომ პომიდორი ყველასთვის პოპულარულია. ამასთან, მათი თესლი ხშირად იხსნება და არც უნდა მოხდეს, რადგან მათ მნიშვნელოვანი სარგებელი აქვთ ჩვენი ჯანმრთელობისთვის.
