2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ყაყაჩოს თესლი მიიღება ერთწლიანი ბალახოვანი მცენარედან, რომელიც გვხვდება ზომიერ კლიმატურ განედებში, მათ შორის ჩვენს ქვეყანაში. იყენებენ სანელებლად, ყაყაჩოს თესლს უმატებენ უამრავ ქონდარ და ტკბილ პროდუქტს. ეს მათ არაჩვეულებრივ და ძალიან მადისაღმძვრელ გემოს აძლევს. აქ არის რამოდენიმე უგემრიელესი მარილიანი ცდუნება, რომელიც შეიცავს ყაყაჩოს თესლს:
ყაყაჩოს თესლი მწნილები
საჭირო პროდუქტები: 1 ს.კ. ზეთი, 1 კვერცხის გული, 2 ს.კ. სეზამის თესლი, 2 ს.კ. ყაყაჩოს თესლი, 400 გრ ფქვილი, 1/2 ჩ.კ. მარილი, 70 გრ კარაქი, 1 კვერცხის ცილა, 1/2 ჩ.კ. საცხობი სოდა, 250 გრ იოგურტი, 250 გრ გახეხილი ყველი.
მომზადება: თასში შეურიეთ ჩამოთვლილი პროდუქტები თანმიმდევრობით, ფქვილის გარეშე. პირობაა, რომ სოდა ჩააქრეს რძეში და კარაქი წინასწარ გამდნარი იყოს. Აურიეთ კარგად. ფქვილს ნაწილ-ნაწილ უმატებენ წებოვანი ცომის მიღებამდე. შედეგი იყოფა სამ ბურთულად.
თითოეული ბურთი შემოვიდა თხელ ქერქში. ზემოდან მოაყარეთ ყაყაჩოს თესლი და ქუნჯუთის თესლი. კიდევ ერთი ვარიანტია ალტერნატივა - სეზამის კანი, ყაყაჩოს კანი. თესლი მსუბუქად დაჭერით ხელით ან მოძრავი პინით, რომ კარგად შეირჩეს. ქერქები ერთმანეთზე დალაგებულია და 16 სამკუთხედად იჭრება. ისინი შეფუთულია რულონებში და აწყობენ უჯრაში, რომელიც დაფარულია საცხობი ქაღალდით. ზემოდან წაუსვით გული, ზეთით ათქვიფეთ. მარილიან მარილებს აცხობენ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. ისინი მზად არიან, როდესაც ოქროს რუჯს მიიღებენ.
მარილიანი ტორტი ყაყაჩოს თესლით
საჭირო პროდუქტები: 2 ჩ.კ. ფქვილი, 2 კვერცხი, 1 ჭიქა იოგურტი, 1/2 ჩ.კ. ზეთი, 1 გამაფხვიერებელი, მარილი, სოდა, 1/2 ჩ.კ. გახეხილი ყველი, ზეთისხილი, ქუნჯუთის თესლი, ყაყაჩოს თესლი, სელის თესლი
მომზადების წესი: შეურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი. ათქვიფეთ კვერცხი, იოგურტი და ზეთი თასში. დაუმატეთ მარილი და სოდა. მიღებულ კვერცხის ნარევს 2-3 ჯერ დაამატეთ ფქვილის ნარევი, კოვზით მოურიეთ. დაამატეთ გახეხილი ყველი, დაჭრილი ზეთისხილი და თესლი. Აურიეთ კარგად.
ნამცხვარი ცხვება მართკუთხა ფორმაში. ცხიმიანი მას და დაფარეთ საცხობი ქაღალდი. დაასხით მასზე ნარევი და მოაყარეთ კრემი ზემოდან. ტორტს აცხობენ 170 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
მთლიანი მარცვლეულის მწნილი ყაყაჩოს თესლით
ინგრედიენტები: 1 პაკეტი ნაღების ყველი, 350 გრ მთლიანი ფქვილი, 250 გრ მარგარინი, 1 კვერცხი, 1 ჩ.კ. მარილი, 1 ს.კ. შაქარი, 2 ს.კ. ქუნჯუთის და ყაყაჩოს თესლი (დასაფრქვევად), ყვითელი ყველი (სურვილისამებრ).
მომზადების წესი: მარგარინი და ნაღების ყველი ათქვიფეთ მიქსერით. დაამატეთ ფქვილი, შაქარი და მარილი და მოზილეთ რბილი ცომი. გატეხილია პატარა ბურთულები, რომლებიც შემოიჭრება გლუვ ზედაპირზე, დაფქული მთლიანი ფქვილით, დაახლოებით 2 მმ სისქით.
მათგან ამოჭერით ფორმები, რომლებიც დალაგებულია ფქვილმოყრილ და ზეთიან ტაფაში. ათქვიფეთ ზემოდან ათქვეფილი კვერცხი და მოაყარეთ სეზამის თესლი. შეიძლება გახეხილი ყველით. აცხვეთ სანამ მზად არ იქნება.
გირჩევთ:
გაწმინდეთ ღვიძლი სელის თესლით
სხეულისა და ნაწლავების გაწმენდა ხდება წელიწადში ერთხელ ან გარკვეული დაავადების არსებობისას. დადასტურებულია მრავალი დაავადების პრევენცია და განკურნება. სელის თესლს იყენებდნენ შინაგანად და გარედან უძველესი დროიდან. იგი ფართოდ არის პოპულარული აიურვედაში - მკურნალობის აღმოსავლეთი სისტემა.
ნახეთ როგორ უნდა გაიწმინდოთ სისხლძარღვები და ნაწლავები სელის თესლით
მკვლევარებმა აჩვენეს, რომ სელის თესლი ამცირებს ინსულტის რისკს, აუმჯობესებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას და იძლევა გულსისხლძარღვთა სისტემის სტიმულირებას. სელის თესლი ეფექტური საშუალებაა სისხლძარღვებისა და ნაწლავების გასაწმენდად. ისინი მდიდარია ბოჭკოთი, მიკროელემენტებით და ვიტამინებით.
მადისაღმძვრელი ნამცხვრები ყაყაჩოს თესლით
ყაყაჩოს თესლს ჩვეულებრივ იყენებენ საცხობ პროდუქტებსა და პატარა ნამცხვრებში - ზოგჯერ მათ პროდუქტებს უბრალოდ ასხურებენ. ჩვენ ავირჩიეთ რეცეპტები, რომლებშიც ყაყაჩოს თესლს ატარებენ ცომში. პირველი რეცეპტი მარტივია და შედარებით სწრაფია. აქ არის საჭირო პროდუქტები:
ტკბილი ცდები ყაყაჩოს თესლით
ყაყაჩოს თესლი უნიკალური სანელებელია იმის გამო, რომ შეუძლია დაემატოს როგორც მარილიან, ასევე ტკბილ პროდუქტებს. საკონდიტრო ნაწარმში მისი გამოყენება ფართოდ არის გავრცელებული, ხოლო ყოველდღიურ ცხოვრებაში ის არც ისე პოპულარულია. ეს უნდა შეიცვალოს, რადგან ყაყაჩოს თესლი ტკბილეულს საინტერესო და ახალ გემოს აძლევს, რაც აღაფრთოვანებს ყველა მცოდნეს.
განკურნება მაღალი წნევა მდოგვის თესლით
არსებობს მრავალი რეცეპტი მაღალი არტერიული წნევის შესამცირებლად. ამასთან, ასეთი პრობლემის არსებობისას არ არის სასურველი, რომ მკურნალობა დაიწყოთ საკუთარ თავთან, სპეციალისტთან კონსულტაციის გარეშე. ხშირად ჰიპერტენზიის ხალხური რეცეპტები კარგი დამხმარეა, მაგრამ არის შემთხვევები, როდესაც მედიკამენტები აუცილებელია.
