2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სენდვიჩების გახსნა ან დახურვა შეიძლება.
ღია სენდვიჩები მზადდება 1-1,5 სმ სისქის პურის ნაჭრებისგან, მართკუთხა, სამკუთხა ან მრგვალი ფორმის, რომელზეც ნაყენი ათქვეფილი კარაქია გაშლილი და იმავე ფორმის ხორცის, თევზის, რძის პროდუქტების ან რამდენიმე სახის ნაჭერი. განთავსებულია პროდუქტები.
თავზე, სენდვიჩები ამშვენებს ბოსტნეულს სეზონის შესაბამისად. მათი მომზადებისას გამოიყენება სანელებლები, როგორიცაა შავი პილპილი, წიწაკა, ტარხუნა, ქათამი, მდოგვი და ა.შ.
მცირე ზომის ღია სენდვიჩებს ნაკბენებს (სადღეგრძელოებს) უწოდებენ. ისინი მომზადებულია მრავალფეროვანი ფორმებით და ლამაზი განლაგებით.
დაფარულ სენდვიჩებში პროდუქტები დალაგებულია პურის ორ ნაჭერს შორის, შიგნიდან ცხიმწასმული ცხიმი. ნაჭრების სისქე დაახლოებით 0,5 სმ, ხოლო მათი სიგანე - 5-6 სმ.
დამოკიდებულია ტემპერატურაზე, რომელსაც ისინი ემსახურებიან, სენდვიჩები ცივი ან თბილია.
ცხელი სენდვიჩები ცხვება რეცეპტით გათვალისწინებულ პროდუქტებთან ერთად და ღუმელიდან გამოღებისთანავე ემსახურება.
მრავალფეროვანი ცივი სენდვიჩები დივანია. მათში პურის ნაჭრები წინასწარ შემწვარია მცენარეულ ზეთში. მათი მომზადების რეცეპტით გათვალისწინებული პროდუქტების გაწყობის შემდეგ დაჭრილ ან ნაჭრებს ალაგებენ.
გირჩევთ:
რჩევები სენდვიჩების დასამზადებლად
სენდვიჩები ერთ-ერთი უმარტივესი მოსამზადებელი და სანახაობრივი ძვირფასეულობაა. ისინი შეუცვლელები არიან ბავშვის დაბადების დღისთვის, პიკნიკისთვის და შეგიძლიათ წაიყვანოთ ყუთში, სადილის დროს, ხოლო სამსახურში დასვენების დროს. თუ თქვენ გჭირდებათ ბევრი სენდვიჩის გაკეთება, შეგიძლიათ გაამარტივოთ თქვენი სამუშაო მცირე საწარმოო ხაზის გაკეთებით.
გემრიელი სენდვიჩების საიდუმლო
მიუხედავად იმისა, რომ ყველა სენდვიჩს აქვს კარაქის ჩამოვარდნის ტენდენცია და ის ფაქტი, რომ ისინი რთულია ჯანსაღი კვების კონცეფციაში ჩასაგდებად, სენდვიჩს, თავისი ყველა ჯიშით, ყოველთვის მოწონდა ბავშვები და მოზარდები. სენდვიჩები არის საკვები, რომელიც ძალიან სწრაფად მზადდება და იმპროვიზაციის წარმოუდგენელ შესაძლებლობას იძლევა.
სენდვიჩების სამეფო
სენდვიჩები ისინი ასევე შეიძლება ისეთივე გემრიელი იყოს, როგორც ნებისმიერი გასტრონომიული ცდუნება. ისინი სავსე უნდა იყვნენ საინტერესო ინგრედიენტებით, რომლებიც გემოვნების კვირტებს ეწინააღმდეგებიან. სენდვიჩები შეიძლება იყოს უფრო სუსტი ან უფრო სავსე, ისინი შეიძლება გახდეს სადღეგრძელო ან მთავარი კერძი.
ერთ ადგილას შეიკრიბა სენდვიჩების უგემრიელესი ტიპები
სენდვიჩები ძალიან პოპულარული საკვებია მთელ მსოფლიოში. ისინი რესტორნის მენიუების უმეტეს ნაწილში იმყოფებიან - დაწყებული ელეგანტური წვეულებებით და შუადღისას საუზმეებით ჩაისთან, დამამშვიდებელი, მაგრამ მარტივი კერძებით და მთავარი კერძებით. თავისთავად, ისინი იყოფა რამდენიმე სხვადასხვა ტიპად:
როგორ ისწავლა ბებიამ სენდვიჩების გაკეთება
ძნელად მოიძებნება ადამიანი, რომელიც არ აღნიშნავს დაბადების დღეს, სახელების დღეს და სხვა ასეთ ბედნიერ შემთხვევებს. როდესაც მოვა ჩვენი სტუმრების მისასალმებელი დრო, ბევრი ფიქრი იწყება იმაზე, თუ რა უნდა მოვიმოქმედოთ მათ. ისე, ყველაზე პრაქტიკული, გემრიელი და მრავალფეროვანი მენიუ სენდვიჩებია.
