2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:24
ნამდვილი იტალიური ბრიუსჩეტის დასამზადებლად დაგჭირდებათ სქელი პური, სასურველია მთლიანი. ნუ გამოიყენებთ პურს ტოსტერებისთვის. დავჭრათ პური ან ბაგეტი ორ სანტიმეტრის სისქის ნაჭრებად.
ასევე შეგიძლიათ უფრო სქელი გახადოთ. აცხვეთ ერთ მხარეს ზეთით ცხიმწასმულ ტაფაში 7 წუთის განმავლობაში. მთავარია პურის შიგნიდან რბილი იყოს.
სანამ პური ცხვება, დაჭრილი რამდენიმე პომიდორი კუბიკებად. გააცალეთ ორი კბილი ნიორი. ნაჭრები ამოიღეთ ღუმელიდან, გააჩერეთ რამდენიმე წუთით და შემდეგ წაუსვით ქვედა ნაწილი ნიორს.
დაამატეთ მარილი და მოაყარეთ რამდენიმე წვეთი ზეითუნის ზეთი. დაჭრილი პომიდორი განათავსეთ ნაჭერზე, დაამატეთ ცოტაოდენი მარილი, დაუმატეთ რამდენიმე წვეთი ზეითუნის ზეთი და რეჰანის რამდენიმე ფოთოლი და მიირთვით.
ნამდვილი იტალიური ლანჩი წარმოუდგენელია კაპრესეს სალათის გარეშე. მისი სახელი მოდის კუნძულ კაპრიდან. იგი მზადდება მხოლოდ ხუთი წუთის განმავლობაში პომიდვრის, მოცარელას, ზეითუნის ზეთის, რეჰანის, ძმრის, მარილისა და წიწაკისგან.
პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად ნახევარი სანტიმეტრის სისქით. მოჭარელი მოჭერით იმავე ნაჭრებად. გარეცხეთ რეჰანი და გამოაცალკევეთ ფურცლები. დიდ ბრტყელ თეფშში მოაწყვეთ პომიდვრის გვირგვინი გარეთა კიდეზე და მოათავსეთ მოცარელას გვირგვინი.
დარჩენილი პომიდორი და მოცარელა დაალაგეთ ფირფიტის შუა ფირფიტაზე. მთელი სალათი მოაყარეთ რეჰანის ფოთლებს. დაუმატეთ მარილი, პილპილი, ძმარი და ზეითუნის ზეთი.
სალათი უნდა მივირთვათ მომზადებისთანავე. მაშინ ეს ყველაზე გემრიელია, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ რისკავთ მოცარელას წრეების გამოშრობას, ასევე პომიდორს.
თქვენი იტალიური სწრაფი სადილის დასასრულებლად დაამატეთ ერთი ჭიქა კარგი წითელი ღვინო, რომლის გარეშეც წარმოუდგენელია ხმელთაშუაზღვისპირეთის მკვიდრად იგრძნოთ თავი.
გირჩევთ:
როგორ ამოვიცნოთ ნამდვილი ზეთი
აქტიური მომხმარებელთა ასოციაციის ბოლო შემოწმების შემდეგ, გაირკვა, რომ ბაზარი კვლავ ყიდის კარაქს. ექსპერტები ამბობენ, რომ არსებობს 2 ძირითადი ინდიკატორი, რომლითაც უნდა აღიაროთ ყალბი ზეთი. სამწუხაროდ, მხოლოდ მას შემდეგ, რაც შეფუთვა ვიყიდეთ და გავხსენით, შეგვიძლია ვიცოდეთ პროდუქტი ნამდვილი ზეთია თუ არა.
დოქტორი ბაიკოვა: აი როგორ ამოიცნოთ ნამდვილი ყველი
Ყველი ბულგარეთის ბაზარზე უსაფრთხოა მოხმარებისთვის. მის ხარისხთან დაკავშირებული პრობლემები არსებობს, მაგრამ ჩვენ ვმუშაობთ მის გაუმჯობესებაზე, - თქვა ექიმმა ალექსანდრა ბორისოვამ ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტოდან BTV– ზე. ამ დილით სტუმრად გამოსვლის დროს, BFSA- ს სურსათის კონტროლის დირექტორატის ხელმძღვანელმა სიმეონ პრისადაშკიმ რძის მწარმოებელთა ასოციაციიდან ბულგარეთში, დიეტოლოგმა პროფესორმა დონკა ბაიკოვამ და მოლეკულურ ბიოლოგმა დოქტორმა სერგეი ივანოვმა განმარტეს, თუ რ
აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა აღიაროთ ნამდვილი ყველი ყველის მაღაზიაში
ჩვენს ქვეყანაში არსებულ ბაზარზე ხედავთ, რომ აქ ყველანაირი ყველის უზარმაზარი მრავალფეროვნება არსებობს. მაგრამ ყველა პროდუქტის წარწერა არ შეიძლება ნამდვილი ყველი ყველი . Აქ როგორ ამოვიცნოთ ნამდვილი ყველი ყველი მაღაზიაში - იხილეთ სასარგებლო რჩევები შემდეგ სტრიქონებში:
როგორ გავაკეთოთ ნამდვილი ესპრესო სახლში
მთელ მსოფლიოში ბევრი ადამიანი ფენს ფინჯანს, როგორც დღის პირველ სასმელს. ეს არა მხოლოდ მისი სასწაულებრივი ეფექტის გამო გამოღვიძებაზე, არამედ იმიტომ, რომ მათ ვერ გაუძლონ მის სასიამოვნო გემოსა და წარმოუდგენელ არომატს. 23 ნოემბერს შეერთებული შტატები ესპრესო დღეს აღნიშნავს, მოდით ვისაუბროთ როგორ უნდა გააკეთოთ ნამდვილი ესპრესო სახლში .
როგორ გამოვიცნოთ ნამდვილი ზაფრანა იმიტაციიდან
ზაფრანა , ასევე ცნობილი როგორც სანელებლების მეფე, სავარაუდოდ, ერთ-ერთი ყველაზე ძვირადღირებული სანელებელია, რომელსაც იყენებენ სამზარეულოში. მისი პოვნა შეგიძლიათ ჩვენს საყვარელ მოყვითალო ინდურ ბრინჯში, ასევე იტალიურ რიზოტოში ან ესპანურ პაიელაში.