2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:24
თქვენი დროის დაკარგვის გარეშე, მოკლედ გაგაცნობთ რა იმალება ამ სახელის უკან ლოლო როსო.
ლოლო როსოს არსი
ექსცენტრული სახელის უკან ლოლო როსო სინამდვილეში იმალება ჩვენს ქვეყანაში ე.წ. წითელი ხვეული სალათი. მისი ფოთლები იწყებს მოყვითალო ღია მწვანე ფერის შეფერილობას, მაგრამ საბოლოოდ იძენს კრამიტით დასრულებულ ფერს. იგი მთელი წლის განმავლობაში იზრდება იტალიაში, მაგრამ თუ ეზო ან კონსერვატორია გაქვთ, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გაზარდოთ სახლში.
ლოლო როსოს უპირატესობები
ყველა სხვა მწვანე სალათის მსგავსად, ლოლო როსოც ბუნებრივი ანტიოქსიდანტია. ხახვის მსგავსად, იგი მდიდარია კვარციტინით - ნივთიერებით, რომელიც ბუნებრივად აძლიერებს თქვენს იმუნურ სისტემას და რეკომენდებულია ასთმისა და ალერგიის დროს.
კვლევამ აჩვენა, რომ კვარცეტინის კომბინაცია C ვიტამინთან აქვს სასარგებლო გავლენა პაროდონტიტით დაავადებულ ადამიანებზე. Და ბოლო მაგრამ არანაკლებ მნიშვნელოვანი - ლოლო როსოს მოხმარება კომბინაციაში C ვიტამინით მდიდარ საკვებთან ერთად ამცირებს დიაბეტის, გულსისხლძარღვთა დაავადებების და კიბოს რისკს.
ლოლო როსოს გამოყენება
ფოტო: ილიანა ფარვანოვა
გამოიყენება ლოლო როსო ყველანაირი მწვანე სალათის მოსამზადებლად, მაგრამ ოდნავ მწარე გემოთი, იგი დამატებით გამოიყენება. საინტერესოა აღინიშნოს, რომ ლოლო როსოსთან მომზადებული სალათები კარგად უხდება ნებისმიერ ხილს, რომელიც, ერთი მხრივ, არბილებს ოდნავ მწარე გემოს და მეორე მხრივ - უფრო ეგზოტიკური და სუფთა სტრუქტურას მიანიჭებს სალათს.
მაგალითად, შეგიძლიათ აისბერგის, ლორო როსოს და მოცვის სალათი მოამზადოთ. ძალიან შესაფერისი კომბინაციაა აისბერგი, ლოლო როსო და ზეითუნის ზეთის, ნაღების, გახეხილი თეთრი ყველის და ცოტა მდოგვის სახვევი. შეურიეთ გასახდელი ყველა ინგრედიენტი, აურიეთ სალათთან ერთად და მიირთვით კრუტუნებით.
Შენ შეგიძლია გამოიყენოს ლოლო როსო | და სენდვიჩების ან სხვადასხვა გარნირის ან ხორცის დივნის გასაფორმებლად.
მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ სხვა სახის სალათის მსგავსად, ლოლო როსო დარწმუნდით, რომ გარეცხეთ ჭამის წინ (სასურველია ბოსტნეულის ცენტრიფუგით) და მიირთვით გაცივებული ისე, რომ სასიამოვნოდ მტვრევად იგრძნოთ თავი.
გირჩევთ:
ლიმნის ბალახის ჩაი - სარგებელი და გამოყენება
ყველას გაგონილი გვაქვს ლიმნის ბალახის შესახებ. მაგრამ რისთვის არის ის სასარგებლო, რისთვის გამოიყენება, როგორ შეგვიძლია მივიღოთ მისგან ყველა სასარგებლო ნივთიერება და თვისება, ამ სტატიაში მოგიყვებით. ლიმნის ბალახი მას ასევე შეიძლება სანელებელს უწოდებენ, რადგან ძალიან გემრიელია.
არყის კვირტის ჩაი - სარგებელი და გამოყენება
კარგად, ჩვენს განედებში არის ლამაზი ხე, რომელიც გამოირჩევა თავისი თეთრი ქერქით. ეს არის არყი და ჩვენს ქვეყანაში არსებობს თეთრი არყის ტიპი. ეს ნაზი გარეგნობის, მაგრამ მდგრადი ხეა, რომელსაც შეუძლია გაუძლოს ტემპერატურა 35 გრადუსამდე და ნესტის მოყვარული, ძალიან სამკურნალო თვისებების მქონე მცენარეა.
ქინძის ჩაი - სარგებელი და გამოყენება
ქინძი ბულგარეთში ნაკლებად ცნობილი ბალახია. ეს ასევე არის ბალახი, რომელსაც ძირითადად იყენებენ ინდურ, ხმელთაშუაზღვისპირეთსა და შუა აღმოსავლეთის სამზარეულოებში. ქინძის ყველა ნაწილი საკვებია, ხოლო მომზადების დროს იყენებენ ახალ ფოთლებს და გამხმარ თესლს.
ლაურინის მჟავა - სარგებელი და გამოყენება
ლაურინის მჟავა , ასევე ცნობილია, როგორც დოდეკანის მჟავა , არის გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავის ტიპი. იგი გვხვდება ძირითადად ქოქოსის ზეთში, პალმის ბირთვის ზეთში და რძეში. უმაღლესი შინაარსი ლაური მჟავა სინამდვილეში, ის ადამიანის დედის რძეშია, მაგრამ ძროხისა და თხის რძეც მნიშვნელოვან რაოდენობას შეიცავს.
ვაშლის ფქვილის გამოყენება და გამოყენება
თავისი ბუნებით ვაშლის ფქვილი არის წვრილად დაფქული გამხმარი ვაშლის ნაჭრები. ფქვილის დასამზადებლად საჭიროა მსხვილი და მწიფე ვაშლები, რომელთა დაჭრაც შესაძლებელია თხელ ნაჭრებად. როგორც ვიცით, ვაშლი მდიდარია პექტინით და ვიტამინის ხილით. ყველა ეს სასარგებლო ინგრედიენტი დაცულია დაფქვის დროს და რჩება მიღებულ ფქვილში.