საკვების შენახვის ვადისთვის

ვიდეო: საკვების შენახვის ვადისთვის

ვიდეო: საკვების შენახვის ვადისთვის
ვიდეო: პირუტყვის საკვების წარმოება 2024, ნოემბერი
საკვების შენახვის ვადისთვის
საკვების შენახვის ვადისთვის
Anonim

რა თქმა უნდა, ჩვენ პატივი უნდა ვცეთ საჭმლის მოქმედების ვადას, მაგრამ მაინც კარგია რამდენიმე საკითხის გადახედვა, რომლებიც პირდაპირ კავშირშია ამ საკითხს. თითოეული პროდუქტის შეფუთვაზე მოთხოვნების შესაბამისად, მითითებული უნდა იყოს მისი მოქმედების ვადა. არსებობს მრავალი ფაქტორი, რამაც შეიძლება გავლენა იქონიოს ჩვენს მიერ შეძენილი საქონლისა და პროდუქტის სიცოცხლეზე.

Შენახვის ტემპერატურა. მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ, რომ დაბალი ტემპერატურა არა მხოლოდ გავლენას ახდენს საკვების შენახვის ვადაზე, არამედ აღმოჩნდება, რომ ტემპერატურის რყევები მასზე დიდ გავლენას ახდენს. თუ თქვენს პროდუქტებს მუდმივ ტემპერატურაზე ინახავთ, ეს დაგეხმარებათ გამოიყენოთ საკვების მაქსიმალური შენახვის ვადა.

ტენიანობის შემცველობა. მრავალი პროდუქტისთვის "გრილ, მშრალ ადგილას შენახვა" გულისხმობს იმ ფაქტს, რომ ზედმეტმა ტენიანობამ შეიძლება გააფუჭოს პროდუქტები ვარგისიანობის ვადის გასვლამდე. ზოგიერთი პროდუქტის ტენიანობის დონის შემცირებით, მათი შენახვის ვადის გაზრდა 2-3 პროცენტით შეგიძლიათ.

საკვების შენახვის ვადისთვის
საკვების შენახვის ვადისთვის

ჟანგბადის შემცველობა. მრავალი პროდუქტისთვის მათი შენახვის ვადაა 12 თვე და ზოგჯერ უფრო მეტიც, ბეჭდვის შემდეგ, ყველაფერი ასე არ არის, ე.ი. ისინი რამდენიმე დღეში ფუჭდება. ეს იმიტომ ხდება, რომ ჰაერში ჟანგბადს შეუძლია გამოიწვიოს ჟანგვითი პროცესები მათში შემავალ მრავალ ნაერთებში.

ვარგისიანობის ვადა არის წერტილი, რომელზეც არ ხდება არასასურველი ცვლილებები გემოვნების, ტექსტურის, ფერის, სუნის და სამზარეულოს თვისებებში. ხშირ შემთხვევაში, შეფუთვის სათანადო შენახვასა და მთლიანობის შენარჩუნებით, ამ პერიოდის შემდეგ საკვები შეიძლება დარჩეს საკვებად, ე.ი. ეს ყოველთვის არ არის გადამწყვეტი პროდუქციის ვარგისიანობისთვის.

საკვების შეძენისას ყოველთვის ფრთხილად იყავით, ბევრი მათგანი სწრაფად ფუჭდება და მათი ვარგისიანობის ვადის ამოწურვისთვის შესაფერისი არ არის. არის შემთხვევები, როდესაც ისინი ტოქსიკური და შხამიანი ხდება, რამაც შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს თქვენს ჯანმრთელობაზე.

გირჩევთ: