2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:24
რთული იქნება ყველაზე პოპულარული ან ცნობილი იტალიური ბოსტნეულის სპეციალობების ჩამოთვლა, მაგრამ აქ შემოგთავაზებთ 3 ვარიანტს, რომელთა გამოცდა ნამდვილად ღირს:
ბოსტნეულის ფრიტატა
საჭირო პროდუქტები: 600 გრ კარტოფილი, 1 წითელი წიწაკა, 1 მწვანე წიწაკა, 1 ხახვი, 1 ყაბაყი, 1 ქილა ტკბილი სიმინდი, 4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 6 კვერცხი, ორიოდე ოხრახუში, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
მომზადების მეთოდი: კარტოფილი, წიწაკა და ყაბაყი დაჭერით კუბიკებად და ჩადეთ მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ. დაჭრილი ხახვი შეწვით ტაფაში და დაამატეთ დარჩენილი ბოსტნეული სიმინდთან ერთად.
პერიოდულად ურიეთ და გააჩერეთ, სანამ პროდუქტები ბოლომდე მზად იქნება. თასში ათქვიფეთ კვერცხები სანელებლებით და ჩაყარეთ ცოტაოდენი ცხიმი ტაფაზე და დაასხით კარტოფილისა და კვერცხის ნარევი, გააჩერეთ ზომიერ ცეცხლზე დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. არ არის საჭირო აღრევა, მხოლოდ შერყევა. კარგია მას შემდეგ, რაც ფრიტატა მზად იქნება, ღუმელში დატოვონ, რომ მსუბუქად გამოაცხოს.
ჩაყრილი პომიდორი იტალიურად
საჭირო პროდუქტები: 6 პატარა პომიდორი, 2 ბადრიჯანი, 5 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 1 თავი გახეხილი ხახვი, 3 დაჭყლეტილი ნივრის კბილი, 2 კვერცხი, ორეგანო, მარილი და პილპილი გემოვნებით, გახეხილი პარმეზანი.
მომზადების მეთოდი: ბადრიჯნები გარეცხილი და მთლიანად მოთავსებული ღუმელში, სანამ რბილი და მწარეა. ისინი კანთან ერთად ირეცხება. პომიდვრის ზედა ნაწილს აჭრიან და ძერწავენ, ტაფაში ხახვი, ნიორი, პომიდვრის შიგნიდან ათქვიფეთ და ბოლოს დაამატეთ ბადრიჯნის პასტა. სეზონი მიირთვით გემოვნებით და გაგრილების შემდეგ მსუბუქად დაუმატეთ ათქვეფილი კვერცხი. შეავსეთ პომიდორი ამ ნარევით, დაალაგეთ ცხიმწასმულ ფორმაში და გამოაცხვეთ, სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება. მივირთვათ პარმეზანით დაფქული.
კაპონ მაკრო
საჭირო პროდუქტები: 1 თავი ნიახური, 100 გრ მწვანე ლობიო, 3 სტაფილო, 1 თავი ყვავილოვანი კომბოსტო, 3 თავი წითელი ჭარხალი, 1 პურის შუაგული, თქვენს მიერ არჩეული თევზის კონსერვი, 1/2 ჩ / კ მაიონეზი, 50 მლ გამოწურული ისპანახი, დაჭრილი წვრილად კამა და რეჰანი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
მომზადების მეთოდი: ყველა ბოსტნეულს ადუღებენ ცალკე და აჭრიან. შესაფერის თეფშში მოათავსეთ პურის ნაჭრები, მათზე 1 მწკრივი ბოსტნეული (ერთი სახის), შემდეგ ნაჭრების მეორე რიგი და ისევ ბოსტნეული, სანამ პროდუქტები დასრულდება.
ბოსტნეულის თითოეული რიგი მოაყარეთ მარილითა და პილპილით, გემოვნებით. ზემოდან მოათავსეთ დაკონსერვებული თევზი. დაბოლოს, მაიონეზს ურევენ წვრილად დაჭრილ კამასა და რეჰანს და ისპანახის წვენს და ასხამენ საუზმეზე.
გირჩევთ:
ტოპ 12 საკვები ქოლესტერინის შესამცირებლად
როდესაც ჩვენ ვსაუბრობთ ქოლესტერინის მაღალი დონის შემცირება , ცხიმის მკაცრი თავიდან აცილება არ არის გამოსავალი. თქვენ არ გჭირდებათ თქვენი მენიუდან გამორიცხვა იმ საკვებისაც კი, რომლებიც შეიცავს ქოლესტერინს, როგორიცაა კვერცხი, ყველი, რძე. ეს ყველაფერი ზომიერებისა და წონასწორობის საკითხია - თქვენს დიეტაში უნდა დააკავშიროთ ნოყიერი საკვები, რომელიც ებრძვის ანთებას და ამით მოაგვაროთ პრობლემა ახალშობილობის პერიოდში.
თაფლის ტოპ 10 უდავო სარგებელი
ალბათ გსმენიათ, რომ დილით თბილი წყლის დალევა აჩქარებს მეტაბოლიზმს, ხელს უწყობს წონის დაკლებას. მაგრამ თქვენ ალბათ გსმენიათ თაფლის სასწაულებრივი ძალა. თაფლი კარგია კანისთვის, თმისთვის და რიგი სხვა პირობებისთვის. იყენებენ მომღერლები სცენაზე გასვლამდე.
ყველაზე ცნობილი იტალიური კერძები საქონლის ხორცით
თუ იტალიურ სამზარეულოს მხოლოდ პიცას და მაკარონს დაუკავშირებთ, ნებისმიერი პატივმოყვარე იტალიელი მზარეული უსაზღვროდ განაწყენდება და გაღიზიანდება თქვენი იდეით მათი ეროვნული სამზარეულოს შესახებ. და სრული უფლებით. იტალიური სამზარეულო ეს არ არის მხოლოდ პიცა, მაკარონი და რიზოტო, არამედ უზარმაზარი მრავალფეროვანი ტრადიციული კერძები, სალათები და იტალიური დესერტები, რომლებიც ყოველთვის მზადდება ნაზი ხორცისგან, თევზისგან, ახალი ბოსტნეულისგან და ხილისგან, რაც ამ დაუვიწყარ ხმელთაშუაზღვ
ბოსტნეულის ბაზარზე ბოსტნეულის საშიში პესტიციდები
მათ ბულგარეთის ბაზარზე გაყიდულ ბოსტნეულში საშიში პესტიციდები აღმოაჩინეს. ეს ნათელი გახდა bTV– ს მიერ ინიცირებული შემთხვევით შერჩეული პროდუქტების ლაბორატორიული ანალიზის შემდეგ. პლოვდივის ბაზრიდან შეძენილი პომიდორი, კიტრი და წიწაკა ექსპერტის ანალიზისთვის მოწოდებული იქნა 370 პესტიციდის არსებობის დასადგენად.
მიკროტალღური ბოსტნეულის კერძები
მიკროტალღურ ღუმელში მოხარშული ბოსტნეულის კერძები გემრიელი და სწრაფად მოსამზადებელია. ცხობის მაქსიმალური დროა არაუმეტეს 30 წუთი 600 ვატისა. ბოსტნეულის კარტოფილის სუფლე აუცილებელი პროდუქტები 4 ულუფისთვის: 500 გრ კარტოფილი, 1 ხახვი, 150 გრ პრასი, 400 გრ შემწვარი ძეხვი, მარილი, პილპილი, 150 გრ გაყინული ბარდა (ან დაკონსერვებული), 150 გრ გაყინული სტაფილო, 2 სუფრის კოვზი კარაქი ან მარგარინი, 250 მლ.