2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მასტიკა ზაფხულის სიცხისთვის ძალიან შესაფერისი არჩევანია, მით უმეტეს, თუ ის ძალიან ცივა და საზამთროს სახით მიირთმევს. საზამთროსა და მასტიკის ცნობილი რეცეპტი ძალიან გემრიელი კომბინაციაა დასაწყისისთვის, მაგრამ ის ზომიერად უნდა მივირთვათ, რადგან მთვრალი საზამთრო იმდენად ლამაზი და ცივია, რომ შეიძლება არ იგრძნოთ მოჯადოებული და მთვრალი.
საზამთროს ანისულის სასმელით შევსება სინამდვილეში ხდება შპრიცის ინექციით. რამდენიმე ვარიანტი არსებობს - ზოგი მას ჭრის, ზოგი მასტიკას სვამს და საზამთროს ჭამს, სინამდვილეში კი მასტიკით სავსე საზამთროში ვგულისხმობთ სწორედ ამას - გაუკეთეს ანისულის სასმელი საზამთრო. უფრო რთულად ჟღერს, ვიდრე სინამდვილეშია.
როგორ გავაკეთოთ საზამთრო მასტიკით და რა გვჭირდება?
დამწყებთათვის, თქვენ უნდა გქონდეთ საზამთრო და მასტიკა, რათა თავიდან აიცილოთ დაბნეულობა, გარდა ამისა, დაგჭირდებათ დიდი შპრიცი, რაც შეიძლება მეტი სისქის ნემსით. თუ პატარა ნემსი და შპრიცი გაქვთ, შევსება შეიძლება ძალიან დიდხანს გაგრძელდეს.
თქვენ მოგიწევთ მოთმინება შპრიცის ზომის მიუხედავად, რადგან ინექცია პირველად რთულია, მაგრამ მოგვიანებით მისი მოხმარებისგან სიამოვნება დაგიდასტურებთ, რომ რეცეპტზე მუშაობა ნამდვილად ღირდა.
თქვენ უნდა გაუკეთოთ მასტიკა საზამთროში, მაგრამ კარგია საზამთროს სხვადასხვა ნაწილში გაკეთება, რადგან ხილის ზოგიერთ ნაწილს შეიძლება არ გაჟღენთილი ჰქონდეს, ზოგი კი ანისზე ძალიან ინტრუზიული გახდეს.
თუ თქვენი საზამთრო 10 კგ-ია, დაგჭირდებათ ერთი ლიტრი მასტიკა. კარგია 100 მლ. თითო კილოგრამი საზამთრო. გულდასმით და ნელა შეიტანეთ ალკოჰოლი ნაყოფში. დასრულებისთანავე, საზამთრო დაუყოვნებლივ შეინახეთ მაცივარში და დატოვეთ ლამაზად გასაგრილებლად, ხოლო დარიშხანი განაწილების მიზნით - გააჩერეთ მინიმუმ 4 - 6 საათი.
შემდეგ გაჭერი, როგორც მოგწონს და ზოგადად გაჭერი და ჭამე სიამოვნებით და ზომიერად.
გირჩევთ:
საზამთრო - სასარგებლო აღფრთოვანებული
ზაფხულის ჩვენი იდეები აუცილებლად მოიცავს ზღვას, მზეს, პლაჟს და წვნიან ნაჭერს საზამთროს. იგი მიიღება, როგორც ყოველი დღესასწაულის ნაწილი, მისი ახალი და ტკბილი გემოვნების გამო. მაგრამ საზამთრო ასევე შეიძლება ძალიან სასარგებლო იყოს. ის შეიცავს 6% შაქარს, 92% წყალს და მდიდარია ვიტამინი C.
საზამთრო დიაბეტის დროს
ყველა ხილი ნახშირწყლების წყაროა. ნახშირწყლების უმეტესობა ნაყოფში არის ბუნებრივი შაქარი (ფრუქტოზის სახით), რის გამოც ნაყოფს აქვს ტკბილი გემო. შაქრიანი დიაბეტის დროს, საკვები, რომელსაც ნახშირწყლები აქვს, სისხლში შაქარს გაზრდის. ამასთან, ხილი დაბალანსებული დიეტის გეგმის მნიშვნელოვანი ნაწილია.
საზამთრო დიეტა
საზამთრო შესაფერისია წონის დაკლებისთვის, რადგან ის შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს და ამავე დროს დაბალკალორიულია. საზამთროს წითელი ნაწილი შეიცავს ადვილად ასათვისებელ ნახშირწყლებს, ცილებს, C ვიტამინს, B1 და B3 ვიტამინებს, ფოლიუმის მჟავას, მაგნიუმს, კალიუმს, რკინას, ფოსფორს და ოთხმოცდაათ პროცენტულ წყალს.
როგორ ავირჩიოთ საზამთრო
საზამთროს ყიდვისას არ აიღოთ პირველი თქვენს თვალწინ, მაგრამ გაითვალისწინეთ რამდენიმე რჩევა, რომლებიც გარანტიას მოგცემთ ტკბილ და მწიფე საზამთროს. • ყოველთვის შეიძინეთ საზამთრო აგვისტოში. ამ თვემდე გამოვლენილი საზამთროები, სავარაუდოდ, დამუშავდა და დამწიფდა ადამიანის ჩარევის შედეგად;
საზამთრო გულის დაავადებების საწინააღმდეგოდ
ახალი გამოკვლევების თანახმად, საზამთროს ყოველდღიური მოხმარება იცავს გულსისხლძარღვთა დაავადებებს, ცუდი ქოლესტერინის დაგროვების შეჩერებით და წონის შემცირებით. მკვლევარებმა ჩაატარეს ექსპერიმენტი თაგვებზე, რომლებიც ჭამდნენ ცხიმიან საკვებს. მათ დაადგინეს, რომ საზამთრომ შეამცირა დაგროვილი დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინი LDL - ქოლესტერინის ფორმა, რომელიც იწვევს არტერიების ჩაკეტვას და გულის დაავადებებს.
