2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ზაფხულია და ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი ხილის ნახვა შეგიძლიათ ბაზარზე - გარგარი. მათი სუფთა და მსუბუქი დესერტების სხვადასხვა რეცეპტებში ჩასმა ყველა ნამცხვარს ნამდვილ ცდუნებად აქცევს.
ტორტი გარგარითა და მასკარპონით
საჭირო პროდუქტები:
ბაზის შესახებ: 180 გრ ფქვილი, 50 გრ შაქრის პუდრა, 3 ს.კ. დაფქვილი ნუში, ½ ჩ.კ. გამაფხვიერებელი, მწიკვი მარილი, 125 გრ ცივი კარაქი, დაჭრილი კუბიკებად, 1 კვერცხი, 2 ს.კ. გარგარის მურაბა
შევსების მიზნით: 250 გრ მასკარპონე, 50 გრ შაქრის პუდრა, 1 ფორთოხლის კანი, 1 ჩ.კ. ვანილის შაქარი, 150 გრ გაწურული რძე ან არაჟანი, 150 გრ ნაღები, 6 გარგარი, 4 ს.კ. გარგარის მურაბა, 2 ს.კ. კონიაკი
მომზადების მეთოდი: ფქვილს გაცერით შაქრის პუდრა და გამაფხვიერებელი. შეურიეთ ნუშს და მარილს და გახეხეთ კარაქთან ერთად. დაამატეთ კვერცხი და კარგად აურიეთ. შედგით მაცივარში 40 წუთის განმავლობაში.
ცომი გააბრტყელეთ საცხობ ქაღალდზე და განათავსეთ იგი 28 სმ დიამეტრის უჯრის ფსკერზე, ჩამოაყალიბეთ ზღვარი, გაუკეთეთ ჩანგლით და 10 წუთის განმავლობაში ისევ მაცივარში ჩადეთ. აცხვეთ პური დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში, სანამ კიდეები არ გაწითლდება. როცა მზად იქნება, გამოიღეთ მაცივრიდან და გააჩერეთ, რომ მთლიანად გაცივდეს, შემდეგ გაანაწილეთ გარგარის ჯემით.
შევსება მზადდება მასკარპონის შაქრის პუდრა, ფორთოხლის კანი, ვანილის შაქარი და გაწურული რძე ათქვიფეთ დაამატეთ ათქვეფილი ნაღები და კარგად აურიეთ.
კრემს ასხამენ და ავრცელებენ ჭაობზე. კონიაკს ურევენ ჯემს და ადუღებენ. მასში ნახევრად დაჭრილი გარგარი მოთავსებულია. აურიეთ, რომ დაფაროს სოუსი და დაალაგეთ კრემის თავზე. დასრულებული დესერტი გარგრით სუფრასთან მიტანამდე შედგით მაცივარში 2 საათით.
საზაფხულო ტორტი გარგრით
საჭირო პროდუქტები: 1/2 კგ გარგარი, 200 გრ შაქარი, 125 გრ კარაქი, 4 კვერცხი, 200 მლ რძე, 450 გრ ფქვილი, 1 პაკეტი გამაფხვიერებელი, 3 გრ ამიაკის სოდა, 30 გრ შაქრის ფხვნილი დასაფრქვევად, 1 ვანილი (დარიჩინი)
მომზადების მეთოდი: ათქვიფეთ კარაქი და შაქარი, სანამ ფაფუკი გახდება. მას სათითაოდ დაუმატეთ კვერცხი, ახალი რძე, რომელშიც იხსნება ამიაკის სოდა და ფქვილი შერეული გამაფხვიერებელთან, მუდმივად აღვივებს.
შედეგად მიღებული ნარევი ჩაასხით შესაფერის ტაფაში, გახეხეთ ცოტაოდენი კარაქით და მოაყარეთ ფქვილი. მასზე მოწყობილია გარგარი, დაჭრილი ორ ნაწილად ან მეოთხედებად, დაჭრილი ზემოთ. ნამცხვარი ცხვება ზომიერ ღუმელში. როდესაც მზად იქნება, გავაცივოთ და მოაყარეთ შაქრის პუდრა, ვანილის ან დარიჩინის არომატით.
სცადეთ ჩვენი შემოთავაზებები მსუბუქი დესერტები გარგრით:
- ფრანგული საკონდიტრო ნაწარმი გარგრით;
- დაიმსხვრა გარგარი და დარიჩინი;
- სწრაფი ნამცხვარი გამხმარი გარგრით;
- სწრაფი ტორტი გარგრით;
- გარგარის კრემი.
გირჩევთ:
მსუბუქი რომანტიკული დესერტები
რომანტიკული შეხვედრა უფრო ჩვეულებრივი იქნება, თუ მოამზადებთ გემრიელ და მსუბუქ დესერტებს, რომლებიც განწყობის შერბილებას და მოდუნებას შეუწყობს ხელს. ამისათვის გააკეთეთ ფრანგული კოცნა ქიშმიშით და იტალიური ორცხობილებით. ფრანგული კოცნისთვის დაგჭირდებათ 2 კვერცხის ცილა, 100 გრ შაქარი, 30 გრ დაჭრილი დაშაქრული ფორთოხლის კანი ან გამხმარი გარგარი, 100 გრ ქიშმიში, 80 გრ დაფქვილი თხილი, 100 გრ ბუნებრივი შოკოლადი, 10 გრ კარაქი, 100 გრ დაჭრილი ნუში .
ახალი და მსუბუქი დესერტები ნაღების ყველით
ჩვენი პირველი შეთავაზება არის მუსი კრემის ყველით და ხილით. შეგიძლიათ აირჩიოთ ხილი თქვენი სურვილისამებრ. ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტს კენკრით (შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული) და ნექტარინებით. აქ არის საჭირო მუსი პროდუქტები: მუსი ხილისა და ნაღების ყველით საჭირო პროდუქტები:
საგაზაფხულო დესერტები: ხილის ახალი გემო
მარწყვი, ალუბალი, ალუბალი, ჟოლო only მხოლოდ რამდენიმე კვირა გვაქვს ამ საოცარი ხილის საგაზაფხულო გემოსა და სიახლის გამოყენება. ტემპერატურის მატებასთან ერთად, მადა იკლებს და ეს ის დროა, როდესაც ჩვენს გემო უფრო მეტ საჭმელს, თუნდაც დესერტს ცდუნება.
მსუბუქი და უგემრიელესი ზამთრის დესერტები
გულუხვი სადღესასწაულო ტრაპეზისა და ზამთრის ადგილობრივი დელიკატესების შემდეგ, მთავარი სადილის შემდეგ ძნელად თუ დარჩენიათ ადგილი ტკბილი და გემრიელისთვის. ამასთან, მსუბუქი და ნაზი დესერტი სულის ნამდვილი ჯილდოა, ამიტომ ზამთრის თვეებისთვის შესაფერისი მსუბუქი ტკბილი დელიკატესების რამდენიმე რეცეპტს შემოგთავაზებთ, რაც თქვენს უკვე გადატვირთულ კუჭს არ შეაწუხებთ.
მარტივი და ეფექტური დესერტები ახალი წლისთვის
ზამთრის არდადეგები, როგორიცაა შობა და ახალი წელი, ყველაზე მასშტაბური და საზეიმოა და აღინიშნება მთელ მსოფლიოში. შობისგან განსხვავებით, რომელიც ტიპური ქრისტიანული დღესასწაულია, ახალ წელს ათეისტებიც კი შიშით ხვდებიან. ეს ის დროა, როდესაც ჩვენ ძველ წელს ვგზავნით და ველით, რომ ახალმა უფრო მეტი ჯანმრთელობა, წარმატებები, წარმატება და ბედნიერება მოგვცეს.
