2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კარტოფილი ნახშირწყლების შესანიშნავი წყაროა, რომელიც შეიცავს 110 კალორიას 5 გრამ ულუფაზე. ისინი მდიდარია აუცილებელი ვიტამინებით და მინერალებით, რაც ჩვენს სხეულს სჭირდება გამართული ფუნქციონირებისთვის. ნახე რადან ვიტამინები და მინერალები კარტოფილში არ უნდა დანებდეთ!
კალიუმი
არსებობს სხვადასხვა მინერალები კარტოფილში, მაგრამ ჭარბობს კალიუმი, რომელიც კონცენტრირებულია მათ გარსებში. ერთი კარტოფილი შეიცავს 620 მგ კალიუმს, რაც უზრუნველყოფს კალიუმის რეკომენდებული ყოველდღიური მიღების 18% -ს. რეკომენდებულია მოზრდილებში დღეში 4700 მგ კალიუმის მიღება.
კალიუმი არის მინერალი, რომელიც ჩვენი სხეულის ყველა უჯრედის ნაწილია. კალიუმის მიღება სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია გულის ჯანმრთელობისთვის და ხელს უწყობს არტერიული წნევის მოწესრიგებას.
Ვიტამინი ცე
ვიტამინი C არის მთავარი, რომელსაც შეიცავს ვიტამინები კარტოფილში. C ვიტამინის რაოდენობა მნიშვნელოვნად მცირდება, როდესაც თბება, ამიტომ ისინი უნდა მომზადდეს კარტოფილის კანით. ერთი კარტოფილი უზრუნველყოფს C ვიტამინის რეკომენდებული ყოველდღიური მიღების 45% -ს, რაც შეადგენს დაახლოებით 75-90 მგ დღეში.
ვიტამინი C არის წყალში ხსნადი ვიტამინი, რომელიც მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტი, სტაბილიზირებს თავისუფალ რადიკალებს, რითაც ხელს უშლის უჯრედების დაზიანებას.
ჩვენს სხეულს სჭირდება ვიტამინი C კოლაგენის წარმოებისთვის. გარდა ამისა, ის ხელს უწყობს რკინის სინთეზს, კურნავს ჭრილობებს და ინარჩუნებს ჯანმრთელ ღრძილებს. ვიტამინი C ზრდის ჩვენს იმუნიტეტს.
ვიტამინი B- კომპლექსი
ასევე არსებობს სხვა ვიტამინები კარტოფილში. B ჯგუფის ვიტამინები ეხმარება ორგანიზმს ეფექტურად მიიღოს და გამოიყენოს ენერგია სხვადასხვა საკვებიდან. B ვიტამინების სრულ კომპლექსში შედის თიამინი, ბიოტინი, ნიაცინი, რიბოფლავინი, პანტოთენიური მჟავა, B6, B12 და ფოლიუმის მჟავა.
კარტოფილი შეიცავს B ჯგუფის რვა ვიტამინს ხუთიდან, ყველაზე მაღალი კონცენტრაციით B6 ვიტამინია. კარტოფილი უზრუნველყოფს B6 ვიტამინის რეკომენდებული ყოველდღიური მიღების 10% -ს, რაც ეხმარება სხეულს დაიცვას გულის დაავადებებისგან, კიბოსა და ტვინის დაზიანებისგან. კარტოფილი ასევე შეიცავს თიამინისა და ნიაცინის რეკომენდებული ყოველდღიური მიღების 8% -ს. ფოლიუმის მჟავა საჭიროა ახალი უჯრედების წარმოებისა და შენარჩუნებისთვის. კარტოფილი უზრუნველყოფს ფოლიუმის მჟავის რეკომენდებული ყოველდღიური მიღების 6% -ს და რიბოფლავინის 2% -ს.
მინერალები
კარტოფილი შეიცავს სხვა მნიშვნელოვან მინერალებსაც. ერთი კარტოფილი უზრუნველყოფს რკინის რეკომენდებული ყოველდღიური მიღების 6% -ს. ეს აუცილებელია ორგანიზმში ცილებისა და ფერმენტების წარმოებისთვის. კარტოფილი ასევე უზრუნველყოფს ფოსფორისა და მაგნიუმის რეკომენდებული ყოველდღიური მიღების 6% -ს. ფოსფორი ხელს უწყობს ძვლებისა და კბილების ჯანმრთელობას და მაგნიუმი მხარს უჭერს ასობით ქიმიურ რეაქციას ორგანიზმში. სხვები მინერალები კარტოფილში არის თუთია და სპილენძი.
სტატია ინფორმაციულია და არ ჩაანაცვლებს სპეციალისტთან კონსულტაციას სხვადასხვა ვიტამინებისა და მინერალების ყოველდღიური მიღების შესახებ.
გირჩევთ:
რა ვიტამინები და მინერალები გვაკლია ზაფხულში?
სეზონების შეცვლისას იცვლება ჩვენი კვების ჩვევებიც - შეგნებულად თუ არა. ზაფხულის სეზონი გამოირჩევა მენიუდან ხილისა და ბოსტნეულის სიუხვით, რომელსაც ძირითადად სალათების სახით მოიხმარენ, მაგრამ მაინც ზედმეტი სიცხე, ოფლიანობა და მზის ინტენსიური მზის სხივები სხეულში ვიტამინებსა და მინერალებს აშორებს.
ვიტამინები და მინერალები, რომლებიც დიეტებით იპყრობს ჩვენს სხეულს
დღესდღეობით ადამიანები სხვადასხვა გზით ჭამენ, სხვადასხვა დიეტას იცავენ და თავს ართმევენ ამა თუ იმ ნივთიერებას, რაც სხეულს სჭირდება, რათა არ დაიცვას არჩეული დიეტა. ქვემოთ მოცემულია ორი ყველაზე გავრცელებული რეჟიმი და რა ვიტამინები და მინერალები საკვებიდან არ არის დაკარგული მათ.
როგორ გავარკვიოთ, რომ თქვენს სხეულს სჭირდება ვიტამინები და მინერალები
კარგად დაბალანსებული და ჯანსაღი კვება არაერთი უპირატესობა და სარგებელია. მეორეს მხრივ, საკვებ ნივთიერებებთან ერთად დაბალმა დიეტამ შეიძლება გამოიწვიოს სხვადასხვა სახის მტკივნეული სიმპტომები. ეს სიმპტომები, როგორც წესი, სხეულით გეუბნებათ, რომ რაღაც არასწორია და ეს თქვენ გაქვთ ვიტამინებისა და მინერალების ნაკლებობა .
ყველაზე მნიშვნელოვანი ვიტამინები და მინერალები ქალებისთვის
თითოეულმა ჩვენგანმა იცის, რომ იმისათვის, რომ ვიყოთ ჯანმრთელები, ყოველდღე უნდა მივაწოდოთ ჩვენი სხეული საჭირო ვიტამინებით და მინერალებით. მსოფლიოს უფრო მშვიდი ნახევრის მოთხოვნილებები განსხვავდება უფრო ძლიერი ნახევრის მოთხოვნილებებისგან. ცხოვრების თითოეულ ეტაპზე ქალს სჭირდება სხვადასხვა სახის ვიტამინები და მინერალები და ეს მოთხოვნილება იზრდება, როდესაც სტრესის, დაღლილობის, ჯანმრთელობის პრობლემების წინაშე ვდგავართ.
მიიღეთ ეს ვიტამინები და მინერალები, თუ მცენარეულ დიეტაზე ხართ
ყველამ ვიცით, რომ ზოგიერთი რამ, რაც დაგვეხმარება ჩვენი იდეალური მდგომარეობის მიღწევაში, არის ჩვენი საკვები არჩევანი. მრავალფეროვანი დიეტა, მდიდარი მარცვლეულით, მცენარეული ცილებით, ჯანსაღი ცხიმებით და ხილითა და ბოსტნეულით, არის ჯანმრთელობის კარგი გასაღები, ასევე არის საიდუმლო იმისა, რომ ისარგებლოთ ენერგიის მუდმივი წყაროთი.
