2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ველური წაბლი ძალიან ლამაზია, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ უნდა მოხმარდეს. მხოლოდ მოშინაურებული წაბლის საკვებია, ველური კი ქალაქის პარკების გასაფორმებლად გამოიყენება.
ევროპაში საუკუნეების განმავლობაში ტრადიციად ითვლებოდა შობის დღეს წაბლის გამოწვა. წაბლი განსხვავდება უმეტეს კაკლისგან, როგორიცაა კაკალი, არაქისი და ნუში, მათი დაბალი ცხიმის შემცველობით.
წაბლი შეიცავს სასარგებლო მინერალებს, ცელულოზას, შაქარს, სახამებელს, A და C ვიტამინებს, ასევე B ჯგუფის ვიტამინებს. წაბლი შეიცავს მხოლოდ ხუთ პროცენტს ცხიმს.
ისინი შეიცავს სამოცდაორი პროცენტით ნახშირწყლებს. წაბლი საკმაოდ მაღალი კალორიულია - ასი გრამი პროდუქტი შეიცავს დაახლოებით ას ოთხმოცი კალორიას.
წაბლი არის ვეგეტარიანული დიეტის მნიშვნელოვანი კომპონენტი. ისინი შეიცავს სასარგებლო ნივთიერებებს ორგანიზმისთვის, როგორიცაა კალიუმი, კალციუმი, ნატრიუმი, ფოსფორი, სპილენძი, მაგნიუმი, რკინა.
წაბლს აქვს ძალიან სასიამოვნო გემო, არის ნოყიერი და მიირთმევს მოხარშულად ან გამომცხვარად. წაბლის თესლი გამოიყენება ვარიკოზული ვენების პროფილაქტიკისთვის, აგრეთვე კუჭის აშლილობის დროს.
წაბლის მომზადების ყველაზე პოპულარული გზაა ცხელი ქვანახშირის შემწვარი, მაგრამ მათ ასევე ემატება წვნიანები, პური და რიზოტო, იყენებენ ჩიტების შემავსებლად და იყენებენ სოუსებისა და დესერტების დასამზადებლად.
შემწვარი წაბლის მომზადების უმარტივესი გზაა თითოეული წაბლის წვერის მსუბუქად გაჭრა და შემდეგ გამოცხობა თხუთმეტი წუთის განმავლობაში ღუმელში. მოხმარების წინ გააცალეთ კანი და მიირთვით გამდნარ კარაქთან ერთად.
სხვა კერძების მოსამზადებლად წაბლს ასუფთავებენ კანის ოდნავ გაყოფით და წაბლს ადუღებენ წყალში. არა მხოლოდ ქერქი იხსნება, არამედ შიდა ყავისფერი შევსება, რადგან ეს მწარე გემოა.
წაბლის პიურე შესაფერისია სოუსისთვის თამაშისა და ფრინველისთვის. წინასწარ გასუფთავებული წაბლი თხუთმეტი წუთის განმავლობაში ბულიონში მოხარშეთ, გახეხეთ, დაუმატეთ მარილი, ცოტაოდენი თხევადი კრემი, კარაქი და ჯავზი.
გირჩევთ:
მურაბა და შაქარი? ჭამა თუ არა ჭამა
ძნელად მოიძებნება ქალი, რომელმაც არ იცის, რომ შაქარი და საკონდიტრო ცდუნებები გამხდარი წელისა და სრულყოფილი სხეულის ყველაზე დიდი მტერია. რამდენადაც ჩვენ გვძულს შაქარი, სხეულს ეს სჭირდება. იმისათვის, რომ კუნთებმა და ტვინმა გამართულად იმუშაონ, მათ სჭირდებათ საჭირო ნახშირწყლები.
ამიტომ მოდით, ჭამა მეტი ცერეცოს ჭამა
ღია მწვანე და ანისულის არომატით კამა არის ბოსტნეული, რომელიც ყურადღებას იმსახურებს. მაღაზიებში გვხვდება მთელი წლის განმავლობაში, მაგრამ მისი სეზონი ზაფხულია. ხმელთაშუა წარმოშობის, ის კარგად ერწყმის ამ რეგიონის პროდუქტებს. ცერეცოს თავი უფრო მძიმე უნდა იყოს, ვიდრე მისი ზომით ჩანს.
სასარგებლოა კრევეტების ჭამა?
კრევეტები ჭურვის ერთ – ერთი ყველაზე ხშირად გამოყენებული სახეობაა. ისინი ძალიან ნოყიერია და გარკვეულ საკვებ ნივთიერებებს უზრუნველყოფს, მაგალითად, იოდს. მეორეს მხრივ, ზოგი ადამიანი ამტკიცებს, რომ კრევეტები არაჯანსაღია ქოლესტერინის მაღალი შემცველობის გამო.
როდესაც ყველაზე სასარგებლოა ხილის ჭამა
თუ ჯანსაღი კვების მოყვარული ხართ, ალბათ ბევრ ხილს მოიხმართ. მაგრამ ზუსტად იცით, როდის უნდა მიირთვათ ისინი, რომ თქვენი სხეულისთვის ყველაზე სასარგებლო იყოს? სათანადო კვების ექსპერტების აზრით, ნამდვილად აქვს მნიშვნელობა, თუ რა ეტაპზეა ჩვენი ყოველდღიური ცხოვრება ჩვენ მივიღებთ საყვარელ ბანანს, ნესვს, საზამთროს.
სასარგებლოა თუ საზიანო სწორი ჭამა?
დროდადრო ვჭამთ მჯდომებს, წოლას, დგომას, რა მდგომარეობაშიც მოგვწონს. ამ ბოლო დროს შეიმჩნევა ტენდენცია, როდესაც ადამიანები ჭამენ პირდაპირ, რადგან მათ სურთ დაზოგონ დრო ან იმიტომ, რომ ისინი ოფისში არიან, მაგალითად. ამასთან, ზოგიერთის აზრით, ვერტიკალურ მდგომარეობაში საკვების მიღებამ შეიძლება დააზიანოს საჭმლის მომნელებელი პროცესი ან გამოიწვიოს ზედმეტი ჭამა.
