2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მიკროელემენტები სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ადამიანის ორგანიზმისთვის. ეს არის მინერალები (ქიმიური ელემენტები), რომლებიც შეიცავს სხეულში ძალიან მცირე რაოდენობით, მაგრამ მონაწილეობენ ბიოლოგიურ ფუნქციების დიდ ნაწილში. იმისთვის, რომ საკმარისი რაოდენობით მივიღოთ, უნდა გვქონდეს დაბალანსებული და მრავალფეროვანი დიეტა.
ამასთან, შეიძლება ხშირად დაგჭირდეთ ექიმის დანიშნულ ზოგიერთ პროდუქტზე მიმართვა მინერალების სწორი რაოდენობის მისაღებად. "ოლიგო" ბერძნულიდან მოდის და მცირე რაოდენობას ნიშნავს. მამაკაცის სხეულში, რომლის წონაც დაახლოებით 70 კგ – ია, შეიცავს 4 გრ რკინა, 100 გრ სპილენძი, 20 მგ იოდი, 24 გრ მაგნიუმი და ა.შ.
მიუხედავად იმისა, რომ კვალი ელემენტების რაოდენობა რეალურად მცირეა, ისინი სინამდვილეში ძალზე მნიშვნელოვანია სხეულის სხვადასხვა პროცესებისთვის. ოლიგოელემენტები მონაწილეობენ ფერმენტებთან და ჰორმონებთან ერთად ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებში.
ეს ელემენტები გავლენას ახდენენ იმუნურ სისტემაზე და მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ქსოვილების სინთეზში. კვალი ელემენტების კატეგორიაში შედის კობალტი, სპილენძი, იოდი, მაგნიუმი, რკინა, თუთია და სხვა.
იმისათვის, რომ კარგად და ფორმაში იყოთ, თქვენს სხეულს არ უნდა განიცდიან მნიშვნელოვანი კვალი ელემენტების ნაკლებობა. აი, რას მოგიტანთ ზოგიერთი მათგანის ნაკლებობა:
- თუ თქვენს სხეულში არ არის საკმარისი კობალტი, შეიძლება ანემია მიიღოთ. ამის მისაღებად, მიირთვით ქათამი, მეტი თინუსი, კვერცხი და ბოლოს, ახალი რძე.
- რკინის ნაკლებობამ შეიძლება ანემიაც გამოიწვიოს და მისი მიღება შეგიძლიათ ისპანახის, ოსპის, ღვიძლის, კვერცხის გულით ჭამით.
- როდესაც თქვენს სხეულში ქრომის ნაკლებობაა, მეტაბოლური დარღვევები ჩნდება. თუ გსურთ მიიღოთ ქრომი საკვების საშუალებით, მეტი ყურადღება გაამახვილეთ ძროხის ხორბალზე და ბურღულეულზე. ქიმიური ელემენტის დიდი რაოდენობა შეიცავს როგორც კარტოფილს, ასევე ღვიძლს.
- მაგნიუმი კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ელემენტია ორგანიზმისთვის. როდესაც ის ჩვენს სხეულში არ არის, ეს იწვევს სხეულის ნაადრევ დაბერებას. გარდა ამისა, მაგნიუმი ძვლის ზრდის მთავარი მონაწილეა. მის მისაღებად ჭამეთ მეტი თხილი და ბოსტნეული. ჭარხალი ასევე კარგი წყაროა.
- თაფლი - ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება აქვს სახსრებზე - გვხვდება უმეტესად ბოსტნეულში და ბურღულეულში, კაკალში (განსაკუთრებით ნუში).
- სხეულში იოდის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს ფრჩხილების გატეხვა, თმის ცვენა და ფარისებრი ჯირკვლის პრობლემები შექმნას. სწორი რაოდენობის მისაღებად, მოიხმარეთ რძე, ზღვის პროდუქტები, ასევე კარგია ხორცი და თევზის ხაზგასმა.
გირჩევთ:
ლიმნის ბალახის ჩაი - სარგებელი და გამოყენება
ყველას გაგონილი გვაქვს ლიმნის ბალახის შესახებ. მაგრამ რისთვის არის ის სასარგებლო, რისთვის გამოიყენება, როგორ შეგვიძლია მივიღოთ მისგან ყველა სასარგებლო ნივთიერება და თვისება, ამ სტატიაში მოგიყვებით. ლიმნის ბალახი მას ასევე შეიძლება სანელებელს უწოდებენ, რადგან ძალიან გემრიელია.
სეზამის ტაჰინი - ყველა სარგებელი
სეზამის თესლი უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას აძლევს ორგანიზმს, მაგრამ ორგანიზმს მათი ათვისება უჭირს თესლის მყარი გარსის გამო. ამიტომ, მათი დამუშავება სახით ტაჰინი სწორი გზაა მათი აღება მარტივი. სეზამის თესლი ტაჰინი არის უნივერსალური საკვები, რომელსაც იყენებენ როგორც ტკბილი, ისე ქონდარი კერძების მოსამზადებლად.
ლუდის საფუარის ყველა სარგებელი
ლუდის საფუარი არის ძალიან სასარგებლო საკვები დანამატი. იგი მიიღება ერთუჯრედიანი სოკოდან Saccharomyces cerevisiae და არის ლუდის წარმოების მთავარი ინგრედიენტი, მაგრამ ასევე გამოიყენება მრავალი მაკარონის მომზადებისას. ლუდის საფუარს აქვს მაღალი შემცველობა ცილები, მინერალები, B ჯგუფის ვიტამინები (B1 - თიამინი;
Chia (სარგებელი) - სარგებელი, მიღება და ნებადართული დღიური დოზა
Chia (Salvia Hispanica და Salvia Columbariae) არის პატარა და მყარი თესლი, მცენარის ნაყოფი, რომელიც ძალიან ჰგავს სალბეს, ძალიან მცირე ზომის. დასაწყისში მცენარის მცირე თესლი გაიზარდა, როგორც დეკორატიული ელემენტი, მაგრამ მრავალი კვლევის შემდეგ გაირკვა, რომ თესლი წარმოადგენს ორგანიზმისთვის საკვებ ნივთიერებათა დიდ წყაროს.
სარგებელი ყველის ჭამის სარგებელი
ჩედარი არის ინგლისური ყველი, რომელსაც შეგიძლიათ დაამატოთ მადის აღმძვრელი კასეროლები, სოუსები, სენდვიჩები, ნამცხვრები, ქონდარი ღვეზელები და სხვა. გარდა იმისა, რომ გემრიელია, ეს ყველი სასარგებლოა მდიდარი საკვები შემადგენლობის გამო. მოდით ვნახოთ რა არის ისინი ჩედარის ყველის სარგებელი
