2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
საზამთრო არის ლიკოპენის მნიშვნელოვანი წყარო, ერთ – ერთი კაროტინოიდი, რომელიც სინამდვილეში შეისწავლეს ადამიანებში. გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ლიკოპინი სასარგებლოა პროსტატის კიბოს, ძუძუს და ენდომეტრიუმის კიბოს, აგრეთვე ფილტვებისა და მსხვილი ნაწლავის კიბოს რისკის შესამცირებლად.
თქვენ აირჩევთ საზამთროს მათი ჯანმრთელობის სარგებლობისთვის ან უბრალოდ კარგი გემოვნებისთვის, ეს შეიძლება იყოს შესანიშნავი საუზმე, საზაფხულო კერძი ან მებაღეობის პროექტი.
თითქმის არ არსებობს ადამიანი, ვისაც არ უყვარს საზამთრო. სხვა მრავალი ხილის მსგავსად, საზამთროც არა დარჩება სუფთა ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, ერთხელ თქვენ გაჭრა მათ. შეგიძლიათ საზამთრო მაცივარში შეინახოთ, მოკლევადიანი შენახვისთვის.
როგორ შევინახოთ საზამთრო
1. რომ შეინახეთ მოჭრილი საზამთროები, შეინახეთ ისინი ოთახის ტემპერატურაზე 18-დან 20 გრადუსამდე. თუ ადგილი, სადაც მათ ინახავთ, ვენტილირებადი და გრილია, მოჭრილი საზამთრო ათიდან თოთხმეტი დღის განმავლობაში უნდა დარჩეს სუფთა. მოწყობის დროს საზამთრო შესანახად შეეცადეთ მოაწყოთ ისინი ერთმანეთისგან დაშორებით, რადგან ზედაპირი, რომელზეც აწყობთ, უნდა იყოს სუფთა და მშრალი.
2. რომ საზამთრო შეინახეთ თუ ის უკვე მოჭრილია ისე, რომ სუფთა და სუფთა დარჩეს, უნდა გამოიყენოთ კილიტა და განათავსეთ მაცივარში. ან საზამთრო გააცალეთ და ხორცი ისევ მაცივარში ჩადეთ ჰერმეტულ ჭურჭელში. ამრიგად, საზამთრო 2–3 დღის განმავლობაში უნდა დარჩეს სუფთა მაცივარში.
3. კიდევ ერთი მეთოდი ამისთვის მთელი საზამთროს შენახვა არის თაბაშირის ქერქის დამზადება. ამ მიზნით, თქვენ უნდა აირჩიოთ საზამთრო, რომელიც არ არის გადამწიფებული (რომელშიც ვერ ვიქნებით დარწმუნებული 100 პროცენტით). შესაფერის ჭურჭელში შეურიეთ თაბაშირი და წყალი, რაც დამოკიდებულია საზამთროს ზომაზე. მას შემდეგ, რაც თაბაშირი მოამზადეთ, აიღეთ შესაფერისი იარაღი და წაუსვით ნარევი საზამთროს ქერქზე, თანაბარ ფენად ისე, რომ ადგილი არ გქონდეთ დაფარული.
მიზანი არის თაბაშირის დამატებითი ქერქის მიღება საზამთროზე. დატოვეთ გრილ და ვენტილირებად ადგილას, რომ მიიღოთ თაბაშირის ქერქი. ამრიგად, საზამთრო შეიძლება გაგრძელდეს ორ თვემდე. მოხმარების წინ ამოიღეთ თაბაშირის ქერქი და კარგად გარეცხეთ.
გირჩევთ:
როგორ შევინახოთ ბოსტნეული ზამთარში
იმისათვის, რომ მთელი წლის განმავლობაში ახალი ბოსტნეულით ისიამოვნოთ, მათი შენახვა განსაკუთრებული გზით გჭირდებათ. სწორად შენახვისას, მათში არსებული ღირებული ნივთიერებები არ იკარგება. ბოსტნეულის უმეტესობა შეიცავს 75 – დან 97 პროცენტამდე წყალს და ამ წყლის მინიმუმ 7 პროცენტის დაკარგვა აუცილებლად იწვევს გაცველებას, ამიტომ ბოსტნეული კარგავს თავის ლამაზ სახეს და კვებით ღირებულებას.
როგორ ავირჩიოთ საზამთრო
საზამთროს ყიდვისას არ აიღოთ პირველი თქვენს თვალწინ, მაგრამ გაითვალისწინეთ რამდენიმე რჩევა, რომლებიც გარანტიას მოგცემთ ტკბილ და მწიფე საზამთროს. • ყოველთვის შეიძინეთ საზამთრო აგვისტოში. ამ თვემდე გამოვლენილი საზამთროები, სავარაუდოდ, დამუშავდა და დამწიფდა ადამიანის ჩარევის შედეგად;
აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ უგემრიელესი საზამთრო
შესაძლებელია აირჩიე "სრულყოფილი საზამთრო" ? ვინ ამბობს, რომ არა? !! რა თქმა უნდა, ხშირად ხდება, განსაკუთრებით ზაფხულში შეიძინეთ საზამთრო და მოუთმენლად ელით გამაგრილებელი ნაჭრის ჭამას, სახლში მისვლას, თქვენ აღმოჩნდებით ძალიან კარგ ყაჩაღობაში.
როგორ ავირჩიოთ მწიფე და ტკბილი საზამთრო?
საზამთრო დიდი და საყვარელი ადამიანების საზაფხულო ნაყოფია. ეს არის გემრიელი, სავსე და გამაგრილებელი, რის გამოც მრავალი ბულგარელი აგრძელებს მის მოშენებას თავის ბაღებში. ამასთან, როდესაც არ გვაქვს შესაძლებლობა თვითონ მივიღოთ საზამთროს მოსავალი, ამის ყიდვა გვიწევს ბაზრიდან ან მაღაზიიდან.
როგორ უნდა იცოდეთ კარგი ავოკადო და როგორ შევინახოთ იგი
ავოკადო მდიდარია მონოუჯერი მჟავებით, რაც დაგეხმარებათ ტანში ცხიმის წინააღმდეგ ბრძოლაში, რაც თავის მხრივ გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს ქმნის. გარდა ამისა, ავოკადოში ბევრია კალიუმი, მაგნიუმი, ფოლიუმის მჟავა, ცილა, ვიტამინები B6, K და E.
