2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ღვიის ან როგორც მას ჩინურ ფინიკას უწოდებენ, ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო ხილია, მაგრამ ჩვენს ქვეყანაში ცოტამ თუ იცის ბუნების ეს სასარგებლო საჩუქარი. Juniper შეიძლება გაშრეს და ამით მისი სასარგებლო თვისებები გაუმჯობესებულია.
Juniper დიდხანს ვერ დარჩება სუფთა. ნაყოფი უნდა გაშრეს ისე, რომ მისი შენახვა და დიდი ხნის განმავლობაში მოხმარება მოხდეს.
ჯუნჯის გაშრობა ძალიან ჰგავს ფინიკის გაშრობას და გასაკვირი არ არის, რომ მას ჩინურ ფინიკს უწოდებენ.
მას შემდეგ, რაც ჯუჯა გაშრება, ის ვიზუალურად წააგავს ფინიკს და მისი ჭამა და მოხარშვაც შეიძლება.
მოსავლელი ჯუჯა უნდა გაირეცხოს გაშრობის წინ. დაჟეჟილი ხილი, ისევე როგორც ტოტები და ფოთლები, არ შეიძლება გაშრეს.
პირველი ნაბიჯი არის ჯუჯას ადუღება წყლის აბაზანაში. ჩაასხით წყალი დიდ და ღრმა ჭურჭელში და მოათავსეთ მასზე უფრო პატარა, რომელშიც ჯუჯა იქნება.
მას შემდეგ რაც შეარჩიეთ გამოსაშრობად შესაფერისი ხილი, უნდა ჩააწყოთ უფრო პატარა ჭურჭელში და გადააფაროთ წყლით - საჭიროა მხოლოდ ხილის წყალში დაფარვა და ქოთნის სითხე არ შევსება.
დაფარეთ პატარა ქოთანი ხილით და განათავსეთ იგი წყლის აბაზანაში. ღრმა ქვაბიდან წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე. ამას დაახლოებით 20 წუთი სჭირდება.
მას შემდეგ, რაც წყალი ადუღდება, შეამოწმეთ ნაყოფი სინაზისთვის და, თუ ასეა, ამოიღეთ სახურავი და მოაყარეთ ჯუჯას ნახევარი ჭიქა შაქარი. ნაზად აურიეთ ხილი და შაქარი, სანამ შაქარი ბოლომდე არ გადნება.
ამოიღეთ ჯუნგარი ცხელი თეფშიდან და დატოვეთ გაგრილება.
მას შემდეგ, რაც ნაყოფი გაცივდება, უმჯობესია გამოშრობა დეჰიდრატატორში 60 გრადუსი ცელსიუსით. მოწყობილობის ფასები ჩვენს ბაზარზე განსხვავებულია, მაგრამ ისინი იწყება დაახლოებით 50 BGN– დან. და ყველაზე უსაფრთხო გაშრობა ხდება მასთან ერთად.
თუ ეს მოწყობილობა არ გაქვთ, შეგიძლიათ სცადოთ საშრობი პროცესის დასრულება ღუმელში, ხილის უჯრაში ქსელის სახით დალაგებით, ფრთხილად რომ არ შეეხოთ ერთმანეთს.
ღუმელი 60 გრადუსზე დააყენეთ და ჯუჯა გაშრეს.
დეჰიდრატატორში, ხილს 24 საათი სჭირდება, რომ მთლიანად გამოშრეს.
ჩირი შეინახეთ ჩანთებში ოთახის ტემპერატურაზე. მათი შენახვის ვადაა 1 წელი.
გირჩევთ:
როგორ გამოშრობა ვადები
გამხმარი ფინიკის მაღალი კვებითი ღირებულებაა. ისინი სავსეა ღირებული მინერალებით, როგორიცაა კალიუმი, კალციუმი, მაგნიუმი, ფოსფორი, რკინა. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მათ ასევე აქვთ A და B ვიტამინების მაღალი შემცველობა. მათი მოხმარება უზრუნველყოფს სწრაფ ენერგიას, საიდანაც ზედმეტი კილოგრამები არ რჩება, უბრალო შაქრის - გლუკოზის და ფრუქტოზას გამო.
როგორ გამოშრობა კამა?
ახალი კამა გემრიელი და სასარგებლო დამატებაა სხვადასხვა კერძების, სალათების და სუპების, მაგრამ ის ყოველთვის არ შეგვიძლია. ამიტომ, შეგვიძლია კამა გავაშრათ იმ მომენტებისთვის, როდესაც არ გვექნება მოსახერხებელი სუფთა, მაგრამ გვსურს დატკბეთ მისი გემოთი და არომატით.
როგორ გამოშრობა ორეგანო და Thyme
ორეგანოსა და thyme- ს კრეფენ, როდესაც ისინი ყვავილობენ - ეს იმიტომ ხდება, რომ ამ მცენარეთა არა მხოლოდ ფოთლები, არამედ ყვავილებიც გამოიყენება. უფრო დიდხანს შესანახად, ორეგანო და thyme უნდა გაშრეს. მცენარეებიდან ზედმეტი ტენიანობის აორთქლების პროცესის შედეგად ინახება მათში ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების დიდი ნაწილი.
როგორ გამოშრობა რეჰანი
რეჰანი ერთ-ერთი ყველაზე სურნელოვანი და სასარგებლო სანელებელია და თუ სწორად გააშრობთ, მისი ჯადოსნური არომატი ძალიან დიდხანს გაგრძელდება. ამ გზით გექნებათ გემრიელი და სურნელოვანი სანელებელი სხვადასხვა სახის კერძებისთვის მთელი ზამთრის განმავლობაში.
როგორ გამოშრობა ქლიავი?
ქლიავი სასარგებლოა როგორც ახალი, ასევე გამხმარი. იქიდან გამომდინარე, რომ ქლიავი ერთ – ერთი პროდუქტია, რომელსაც ზაფხულში ბაზარზე ვხვდებით, გთავაზობთ მათი გამოშრობის მარტივ გზას. ეს საშუალებას მოგცემთ მიირთვათ ჯანსაღი ხილი უფრო ცივ დღეებში.
