2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ნიორს სუნელი იყენებდნენ უხსოვარი დროიდან. ბალახი აღმოაჩინეს ეგვიპტის პირამიდებსა და ტაძრებში ძველ საბერძნეთში. ნიორი, გარდა იმისა, რომ სანელებელია, წამლად გამოიყენება.
თანამედროვე კვლევები ადასტურებს ნიორის სამკურნალო სარგებლობის მრავალფეროვნებას. უმჯობესია ახალი იყოს, რადგან შეიცავს ნაერთებს, რომლებიც იშლება ნიორის კბილი დაჭრის ან დაღეჭვისას.
თუ ახალი ნიორი არ იტანს თქვენს კუჭს და არ გსურთ მისი სასარგებლო თვისებების დაკარგვა, უმჯობესია ამის გაკეთება ნივრის ფხვნილი. იგი გამოიყენება ყველანაირ კერძებში და ხალხური მედიცინის სამკურნალო რეცეპტებში.
საკუთარი ბუნებრივი ნივრის ფხვნილის დასამზადებლად გააცალეთ კანი და დაჭერით ზოლებად ნებისმიერი რაოდენობის ნიორი კბილი. დაფარეთ საცხობი უჯრა პერგამენტის ქაღალდით, საპოხი მასალის გარეშე. განათავსეთ ნიორი მასში.
ტაფა შედგით ღუმელში დაბალ ტემპერატურაზე, არაუმეტეს 80 გრადუსზე, რამდენიმე საათის განმავლობაში. ისინი მზად არიან, როდესაც ნივრის ნაჭრები მთლიანად მშრალი და მტვრევადი გახდება. მიეცით გაგრილება და გახეხეთ ბლენდერში, ყავის საფქვავი ან ნაღმტყორცნებიდან. ნივრის ფხვნილი ინახება ჰერმეტულ ქილებში.
გაშრობის კიდევ ერთი კარგი გზაა ბლენდერისა და საკვების დეჰიდრატატორის საშუალებით. პროცედურისთვის საჭიროა ნივრის კბილი, დანა, ბლენდერი, საკვების ან ღუმლის დეჰიდრატატორი, უჯრები და საცავის ქილები.
თუ ნიორი მოაშენეთ სახლში, აიღეთ და გააჩერეთ. თუ იყიდეთ, უმჯობესია მოძებნოთ წინასწარ გაწმენდილი ნიორი კბილი. გაყავით თავები, გააცალეთ კბილი და გაჭერით მშრალი კიდეები. ამოიღეთ კბილი ყველა მშრალი ნაწილი და დეფექტი.
გაწმენდილი კბილი შერეულია ბლენდერში, სანამ დიდი ნაწილაკები არ მიიღება. განათავსეთ ისინი საკვების დეჰიდრატატორის უჯრაში ან ბისკვიტის უჯრაში. ჩართეთ ღუმელი 90 გრადუსზე. თუ საკვების საშრობს იყენებთ, გამოიყენეთ ბოსტნეულის შემცველობა 50 გრადუსზე.
დატოვეთ ნიორი რამდენიმე საათის განმავლობაში, ხშირად გადაამოწმეთ, რომ არ შეიკრას და არ დაიწვას. ის მზადაა, როდესაც მშრალი და ხრაშუნა გახდება.
შეგიძლიათ დაჭრილი შეინახოთ ან ისევ დააბრუნოთ ბლენდერში ან ყავის საფქვავში, რომ გახდეს ფხვნილი. შეინახეთ ჰერმეტულ ქილებში.
გირჩევთ:
როგორ მოვამზადოთ კურკუმის ფხვნილი
კურკუმას ფხვნილი მიიღება კურკუმას (Curcuma Longa) ფესვებისგან. ამ მრავალწლიანი ბალახის ფესვები გამოიყენება როგორც სანელებელი და სამკურნალო ბალახი. პიგმენტ კურკუმინის შემცველობის გამო, მცენარე ხშირად გამოიყენება როგორც ბუნებრივი საღებავი. კურკუმინი ასევე ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო საშუალებაა.
როგორ მოვამზადოთ ნივრის ძმარი, თაფლი და კარაქი?
ტექსტში ნახავთ რეცეპტებს, რომელთა მომზადება შეგიძლიათ სახლში. ნიორი სხეულს ახალ ენერგიას აძლევს. ეს ზრდის სხეულის წინააღმდეგობას. ნივრის აღმგზნები ეფექტი ხელს უშლის დაღლილობის, დეპრესიისა და დეპრესიული განწყობის გამოჩენას. ნივრის ძმარი.
როგორ ამოვიღოთ ხახვის ან ნივრის ინტრუზიული სუნი
ნიორი და ხახვი ისინი ჩვენს კერძებს უჩვეულო გემოს, საოცარ არომატს ანიჭებენ და ასევე აქვთ ჯანმრთელობის მრავალი შთამბეჭდავი პრემია. სამწუხაროდ, ორივე ბოსტნეულმა შეიძლება გამოიწვიოს სუნი ძალიან ცუდი სუნთქვა, ასევე ცნობილი როგორც ჰალიტოზი და განსაკუთრებით ახალი სახით მოხმარების შემთხვევაში.
როგორ მოვამზადოთ ნივრის პური
ნივრის პურები სუფრის უგემრიელესი დამატებაა. შეგიძლიათ ნიორი ორი გზით გააკეთოთ - მზა ბაგეტის გამოყენებით ან მათთვის ცომი თავად მოზილოთ. ნივრის პურის მიღების უფრო ლაზიური გზით გჭირდებათ 2 თავი ნიორი, 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 1 ბაგეტი, 60 გრამი კარაქი, 1 სუფრის კოვზი რეჰანი, 1 სუფრის კოვზი ოხრახუში, 150 გრამი ყველი.
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ნივრის პური?
ნიორი შესანიშნავი დამატებაა როგორც მშვენიერი სანელებლების, ასევე ჩვეულებრივი ხელნაკეთი საკვებისთვის. აქ არის მარტივი რეცეპტი ნივრის პურებისთვის, რომელიც ძალიან გემრიელია: რვა კბილი ნიორი კარგად გაანადგურეთ და აურიეთ ასი გრამი დარბილებული კარაქი.
