2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
Ხორცი ჩვენი ყოველდღიური მენიუს მნიშვნელოვანი ნაწილია. არ არის რეკომენდირებული ყოველდღე თქვენს მაგიდაზე ხორცი, მაგრამ დაბალანსებული დიეტისთვის განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ხორცი კვირაში მინიმუმ 2-ჯერ. ჩვენი სხეული შექმნილია იმისთვის, რომ საჭიროა ძლიერი და ნოყიერი საკვები, მაგალითად, ხორცი.
აქ მოცემულია რამდენიმე იდეა უფრო ჯანსაღი ხორცის მომზადება.
1. ფრთხილად იყავით მაღალ ტემპერატურაზე შეწვის დროს. ამგვარი მკურნალობის შედეგად შეიძლება წარმოიქმნას ჯანმრთელობისთვის საშიში ნაერთები. როდესაც ეს მოხდება, საფრთხე ემუქრებათ, როგორიცაა ძუძუს და პანკრეასის კიბო.
2. მოხარშეთ, გამოაცხვეთ ან მოამზადეთ. მოერიდეთ ხორცის მოწევას ან გრილზე დიდხანს შენახვას. იმ შემთხვევაში, თუ დაივიწყეთ მწვადი სტეიკი, ამოიღეთ დამწვარი ნაწილები. უმჯობესია გადააგდოთ მისი ნაწილი, ვიდრე საფრთხე შეუქმნათ თქვენს სხეულს.
3. არ გამოაცხადოთ ხორცი პირდაპირ სიცხეში და 150 გრადუსზე მაღალ ტემპერატურაზე. შეგიძლიათ სტეიკი გადაიტანოთ ფოლგაში და განათავსოთ გრილზე ან ხშირად მოაბრუნოთ ნაჭრები ისე, რომ ხორცი თანაბრად მოხდეს.
4. ნუ გადააჭარბებთ რაოდენობებს. Ხორცი არის რკინის ღირებული წყარო, რომელიც აუცილებელია ადამიანის სხეულის სწორი ფუნქციონირებისთვის. ამასთან, რკინის მაღალი შემცველობით, ჯანმრთელობის პრობლემები შეიძლება წარმოიშვას, განსაკუთრებით მამაკაცებში. ქალის სხეული ბუნებრივად იწმინდება ჭარბი რკინისგან თვეში ერთხელ მენსტრუაციის დროს, მაგრამ მამაკაცებსა და ბავშვებში უნდა იზრუნოს ხორცისა და რკინის დაგროვებაზე.
ხორცზე უარის თქმის მიზეზი არ არსებობს, საკმარისია მისი ჭკუა ჭამა და სათანადო სითბოს დამუშავების შემდეგ.
გირჩევთ:
კულინარიული სახელმძღვანელო: როგორ მოვამზადოთ ხორცი და ბოსტნეული?
საკვები ნივთიერებებით გაჯერებული ძლიერი ბულიონის მისაღებად აუცილებელია პროდუქტები (ხორცი, ძვლები, თევზი ან ბოსტნეული) მოათავსოთ ცივ წყალში და ნელა გაათბოთ გაზქურაზე და უმჯობესია დაჭრილი მათ პატარა ნაჭრებად. ნაჭრები. თუ პირიქითაა გათვლილი, ე.
როგორ მოვამზადოთ გარეული ღორის ხორცი
გარეული ღორის ხორცს მრავალი თავისებურება აქვს და გარკვეული წესების დაცვაა საჭირო, რომ გემრიელი იყოს. კარგია, როგორც მთავარი კერძის გამოყენება. ჯაგარიდან გაწმენდილი ხორცი გამოიყენება კულინარიული დამუშავებისთვის. გარეული ღორის ხორცი, განსაკუთრებით თუ ის ძველია, უსიამოვნო სუნი აქვს.
როგორ მოვამზადოთ უსარგებლო საკვები ჯანსაღად?
ჯანსაღი კვება, როგორც იდეა, უფრო და უფრო მეტი ადამიანის გონებას იპყრობს. ეს შემთხვევითი არ არის, მისი სარგებელი უამრავი და კარგად ცნობილია. თუ შეგვიძლია, დიდხანს შევინარჩუნოთ ჯანმრთელობა, მოქმედება და ენერგია ჩვენ ჯანსაღად ვჭამთ . დაბოლოს, რაც არანაკლებ მნიშვნელოვანია, ჩვენ შეგვიძლია შევინარჩუნოთ ახალგაზრდული გარეგნობა და შევაფერხოთ დაბერების პროცესი ჯანსაღი საკვებით.
როგორ ვიკვებოთ ჯანსაღად ქოლესტერინის გარეშე?
ადამიანის ორგანიზმში თითოეული ელემენტი მნიშვნელოვანია და სასარგებლოა, თუ იგი სწორად არის შერწყმული ყველა დანარჩენთან და ნებისმიერი ნივთიერების დეფიციტმა ან ჭარბმა შეიძლება გამოიწვიოს დაავადების პროცესები. ეს დებულებები ცხიმებსაც ეხება. ქოლესტერინისა და ტრიგლიცერიდების სისხლის მონაცემები მნიშვნელოვანია გულის დაავადებების პროფილაქტიკაში.
როგორ შევწვათ ჯანსაღად ხორცი?
შემწვარი ხახვი კლასიკურია ბულგარეთის სამზარეულოში. ძნელად მოიძებნება ადამიანი, ვისაც არ მოსწონს სურნელოვანი და უგემრიელესი შემწვარი ბურთულები, რომლებიც მზადდება დანაყილი ხორციდან, ბოსტნეულიდან ან ინგრედიენტების ნაზავიდან. შემწვარი ხორცი უფრო ცხარეა, ვიდრე სხვა გზით მომზადებული, რაც უფრო საინტერესოა გემოვნების კვირტებისთვის.
