2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კარტოფილი ალბათ ერთ-ერთი ყველაზე ხშირად გამოყენებული ბოსტნეულია კულინარიული მიზნებისთვის. იქნება ეს მთავარი კერძი თუ გემრიელი კერძის მიმწოდებელი, იქნება თუ არა ისინი წვნიანის, სალათის ან თუნდაც დესერტის მომზადებაში, ისინი ყოველთვის იმყოფებიან ჩვენს სუფრაზე.
ამ შემთხვევაში ჩვენ შემოგთავაზებთ 3 სწრაფად ლანჩის იდეები კარტოფილთან ერთად, გაითვალისწინეთ, რომ იმისათვის, რომ ყველაფერი მართლაც სწრაფად მოხდეს, ჯერ კარტოფილი უნდა გაატაროთ მიკროტალღურ ღუმელში თერმული დამუშავებით.
ეს ხდება მათი გარეცხვითა და კანით და დატოვონ მთლიანობა ან დაჭრილი დაახლოებით 7-8 წუთის განმავლობაში პლასტმასის ყუთში, ამ ტიპის ღუმელისთვის შესაფერისი სახურავით. ეს მათ ძალიან სწრაფად არბილებს, რის შემდეგაც შეგიძლიათ ჩაშუშოთ ან თუნდაც გამოაცხოთ. თუ კარტოფილი ახალია, შეიძლება არც კი გააცალეთ კანი.
კარტოფილის კასეროლი ლორით და პარმეზანით
საჭირო პროდუქტები: 5-6 კარტოფილი, 5 ნაჭერი ლორი, 200 გრ გახეხილი პარემსანი, 1 კბილი ნიორი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, ახალი ყურძნის და ორეგანოს რამდენიმე ტოტი
მომზადების მეთოდი: გაიარეთ კარტოფილი მიკროტალღურ ღუმელში, სანამ რბილდება. დაჭრილი ნაჭრებად და ლორი კუბიკებად. წვრილად დაჭრილ ნივრის კბილთან ერთად ჩადეთ ცხიმწასმულ ტაფაზე და მოაყარეთ მარილი და პილპილი, ზემოდან კი მოაყარეთ thyme და oregano stalks. კერძი ცხვება გახურებულ ღუმელში და როდესაც მზად იქნება, მოაყარეთ პარმეზანის ყველი.
მჭლე ქვაბი კარტოფილით, მწნილით და იოგურტით
საჭირო პროდუქტები: 5-6 კარტოფილი, რამდენიმე მწნილი, 1 ჭიქა იოგურტი, 2 კვერცხი, 2 სუფრის კოვზი ფქვილი, მარილი და პილპილი გემოვნებით
მომზადების მეთოდი: კარტოფილს მიკროტალღურ ღუმელში გადიან, შემდეგ კი მწნილებთან ერთად დაჭრიან და ცხიმწასმულ ტაფაში აწყობენ. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და დაასხით შერეული ათქვეფილი კვერცხი, იოგურტი და ფქვილი. ეს ყველაფერი ცხვება წინასწარ გახურებულ ღუმელში სრულ მოხარშვამდე.
Sauteed კარტოფილი სოკოთი, ნიორი და კამა
საჭირო პროდუქტები: 5-6 კარტოფილი, 200 გრ სოკო, 2 კბილი ნიორი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, ზეთის ხორცი, რამდენიმე კამა ახალი კამა
მომზადების მეთოდი: მიუხედავად იმისა, რომ კარტოფილი გადის სითბოს მკურნალობას მიკროტალღურ ღუმელში, შეგიძლიათ გაჭრა სოკო, მაგრამ უფრო დიდი. სოკო, უკვე დარბილებული და დაჭრილი კარტოფილი გაუფერულ ნიორის კბილებთან ერთად ჩაშუშულია ცხიმში, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და როცა მზად იქნება, წვრილად დაჭრილი კამა მოაყარეთ.
გირჩევთ:
საუკეთესო რჩევები კარტოფილთან ერთად გემრიელი და ჯანსაღი კერძების მოსამზადებლად
კარტოფილი ხშირად არის უსარგებლო საკვების ჩამონათვალში იმ ადამიანებისთვის, ვინც იცავენ სპეციალურ დიეტას. ისეთი სიტყვები, როგორიცაა "კარტოფილი უფრო ცხიმდება" და "არ არის კარგი კარტოფილის შერევა ცილებთან (ხორცთან)", რაც ხშირად გვესმის, ხელს უწყობდა იმ ფაქტს, რომ კარტოფილის სულ უფრო თავიდან აცილება ხდება.
მარტივი კერძები გამომცხვარ კარტოფილთან ერთად
მოამზადეთ უგემრიელესი კერძები გამომცხვარ კარტოფილთან ერთად. აუცილებელი პროდუქტები: 4 დიდი კარტოფილი, 2 სუფრის კოვზი ცხიმის ცხიმი, ოხრახუში, მარილი და სანელებლები გემოვნებით, 4 ცალი ბეკონი. ეს კერძი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ხორცის გვერდითი კერძი, არამედ ასევე ცალკე კერძი.
იდეები სწრაფი სადილისთვის კარტოფილთან ერთად
კარტოფილი ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი პროდუქტია. მათთან ერთად ჩვენ შეგვიძლია გავაკეთოთ ყველანაირი კერძები, მთავარი ან გვერდითი კერძები. კრიზისულ სიტუაციაში დასახმარებლად, ჩვენ მოგაწვდით კარტოფილის უგემრიელესი რეცეპტების მაგალითებს, რომლებიც ძალიან სწრაფად მზადდება.
გსურთ სალათი თქვენი შეკვეთით? დაე კარტოფილთან ერთად იყოს
სწრაფი კვების ქსელებმა ცოტა ხნის წინ გააკრიტიკეს მათი მენიუს კრიტიკა, ჯანსაღი საკვების ჩათვლით, როგორიცაა სალათები. მაგრამ ბოლოდროინდელი პუბლიკაცია Journal of Consumer Research- ში აჩვენებს, რომ ჯანსაღი მენიუს ოფციონის არსებობა შეიძლება ზოგიერთ მომხმარებელს ნაკლებად ჯანსაღად ჭამდეს, ვიდრე სხვა შემთხვევაში.
მოამზადეთ თქვენი ბავშვისთვის ჯანსაღი სადილი სკოლისთვის
ყველა მშობელს აწუხებს სკოლაში საკვების ხარისხი და რას მოიხმარენ შვილები სკოლაში დღის განმავლობაში. ძირითადი საკვები ჯგუფების - ნახშირწყლების, ცილების, ცხიმების მიღება ძალზე მნიშვნელოვანია მოზარდებისათვის. არსებობს გზა, რომ ჯანმრთელ კვებაზე მოახდინოს გავლენა ბავშვისთვის დღის განმავლობაში საკვების მომზადებით, განსაკუთრებით თუ ის სკოლაში მიდის და დღეში თითქმის 10 საათს ატარებს სკოლაში.
