2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
არსებობს რამდენიმე რეჟიმი წიწიბურასთან ერთად - ერთ-ერთი მათგანია მონოდიეტა, ანუ, ყოველთვის ჭამთ მხოლოდ წიწიბურას. დასაშვებია ისეთი სასმელები, როგორიცაა მწვანე ჩაი, რა თქმა უნდა წყალი, კეფირი, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ რძეში ცხიმის შემცველობა 1% -ია. წიწიბურას მარცვლები გაჟღენთილია - ერთი ჭიქა მას ორი ჭიქა წყლით ასხამენ.
ამ რეჟიმს ბევრი მხარდამჭერი ჰყავს, რომლებიც გულმოდგინედ ირწმუნებიან, რომ მათ რეალურად დაიკლეს წონაში რეჟიმის დროს. თუ ამ რეჟიმს გაუძლებთ, მენიუში შეგიძლიათ დაამატოთ ორი ახალი ხილი, კომბოსტოს სალათი და ხმელი ხილი. რეჟიმი გრძელდება არაუმეტეს ხუთი დღისა.
რადგან ეს რეჟიმი საკმაოდ შემზღუდავია და ყველას არ შეუძლია დაიცვას იგი, ჩვენ გირჩევთ სხვას წიწიბურას დიეტა, რომელშიც, თუმცა, ბევრად უფრო მრავალფეროვანია. პირველ წინადადებასთან შედარებით, ეს დიეტა, შვედი დიეტოლოგების მუშაობა, დღესასწაულად მოგეჩვენებათ.
ამ დიეტის გამორჩეული თვისება ის არის, რომ ის შეიცავს კარტოფილს, რძეს, ხორცს. ამ დიეტის დროს, წიწიბურა არ არის მთავარი საკვები - პროდუქტების მრავალფეროვნებაა.
დიეტა გრძელდება შვიდი დღე და აი რას უნდა მიირთვათ თითოეული მათგანი:
- პირველ დღეს ისაუზმეთ ადუღებული წიწიბურას თასით და დაახლოებით 250 მლ ახალი რძით. ლანჩზე შეგიძლიათ მოამზადოთ პომიდვრის, შემწვარი წიწაკისა და ხახვის უგემრიელესი სალათი. დაამატეთ დაახლოებით 100 გრ ყველი ყველი. სასმელად რეკომენდებულია ერთი ჭიქა თბილი რძე. პირველ დღეს ვახშამი შეიცავს არაუმეტეს ორ მოხარშულ კარტოფილს, მთლიანი პურის ნაჭერს და წითელ ჭარხალს, რომლის სუნელიც შეგიძლიათ ცოტა ცხიმიანი კრემით;
- მეორე დღე იწყება იგივე საუზმით, როგორც პირველ დღეს. სადილი მოიცავს ბოსტნეულის სალათს - დაახლოებით 150 გრ, 2 მოხარშული კარტოფილი და მოხარშული თევზი. სადილად მიირთვით ორი მოხარშული კვერცხი, ერთი ჭიქა რძე და გარნირისთვის - ახალი კომბოსტოს სალათი, ხახვი და მზესუმზირის ზეთი;
- მესამე დღეს, პირველი კვება უზრუნველყოფს ჩვეულებრივ ჭიქა რძეს, მაგრამ ამჯერად დაახლოებით 50 გრ მყარი ყველი და მთლიანი პურის ნაჭერი. ლანჩზე დალიეთ ერთი ჭიქა ვაშლის წვენი (ახლად მომზადებული), 100 გრ ბოსტნეულის სალათი და მოხარშული ქათმის ნაჭერი. ვახშამი იგივეა, რაც მეორე დღეს;
- მეოთხე დღეს იმავე საუზმეს მიირთმევთ, როგორც მესამე დღეს, მაგრამ ყველს გარეშე. ლანჩზე მიირთვით დაახლოებით 100 გრ წიწიბურა, ძროხის პატარა ნაჭერი, მუდამ მოხარშული და 2 ფორთოხალი. ვახშამი მოიცავს 150 გრ პომიდვრის და ხახვის სალათს და 100 გრ მოხარშულ ბრინჯს. დასალევად - ერთი ჭიქა რძე.
- მეხუთე დღეს ისაუზმეთ ფორთოხლით და ერთი ჭიქა ხილის რძით. ლანჩზე მიირთვით ქათამი [შემწვარი სტეიკი], 2 ცალი. კარტოფილი და ჭიქა ჩაი, ხოლო სადილისთვის რეკომენდებულია ერთი ვაშლი და გრეიფრუტი და ერთი ჭიქა ფორთოხლის წვენი;
- დიეტის სადღესასწაულო საუზმე ბოლო დღეს, წიწიბურასა და რძესთან ერთად - როგორც პირველ დღეს. ლანჩზე მიირთვით 150 გრ მოხარშული საქონლის ხორცი და იგივე რაოდენობა მოხარშული კარტოფილი. ლანჩი შეგიძლიათ ვაშლით და ფორთოხლით შეავსოთ. სადილისთვის დასაშვებია 100 გრ მოხარშული ბრინჯი კომბოსტოს სალათთან და გრეიფრუტთან ერთად;
- ბოლო დღე უზრუნველყოფს საუზმეზე წიწიბურასა და ახალი რძით, ხოლო ლანჩზე - მოხარშული თევზი (დაახლოებით 200 გრ), 100 გრ მოხარშული კარტოფილი, ერთი ჭიქა ფორთოხლის წვენი და ვაშლი. ვახშამი მოიცავს შემწვარ ქათამს, ბოსტნეულის სალათს, მთლიანი პურის ნაჭერს და ვაშლის წვენის ჭიქას.
გირჩევთ:
რჩევები წიწიბურას მომზადებისთვის
სულ უფრო ხშირად ვხვდებით ასეთი სასარგებლო წიწიბურას, ან ე.წ. წიწიბურა მოკლედ, მოკლედ, ზუსტ და მკაფიო სტილში წარმოგიდგენთ რამდენიმე მნიშვნელოვან საკითხს მომზადების დროს წიწიბურას მომზადებაში. თუ კერძი განკუთვნილია ბავშვთა საკვებისთვის, ნუ დაუმატებთ მარილს, ხოლო როდესაც ის მოზრდილებისთვის არის, მარილს გემოვნებით ამატებენ წყალში, რომელშიც ადუღდება.
რა სარგებელი მოაქვს წიწიბურას?
თავდაპირველად ხმელთაშუაზღვისპირეთსა და შუა აღმოსავლეთში გაიზარდა, წიწიბამ თავისი კულინარიული გავლენა მთელ მსოფლიოში გაავრცელა. მიუხედავად იმისა, რომ ჩიტის ყველაზე გავრცელებული ტიპი მრგვალი და კრემისფერია, სხვა ჯიშები შეიძლება იყოს შავი, მწვანე და წითელი.
რა უნდა მოვამზადოთ წიწიბურას ფქვილით
წიწიბურას ფქვილის სასარგებლო თვისებები ძირითადად ასოცირდება რკინის, კალციუმის, კალიუმის, ფოსფორის, იოდის, თუთიის, მაგნიუმის, მანგანუმის, ბოჭკოვანი და ამინომჟავების მდიდარ შემცველობასთან. წიწიბურას ფქვილი ჩვენს ქვეყანაში კვლავ არ არის ხშირად გამოყენებული პროდუქტი, რუსეთისგან განსხვავებით.
რატომ უნდა დალიოთ წიწიბურას ჩაი?
წიწიბურას ჩაი წარმოშობილია აზიიდან, უფრო სწორედ კორეიდან, სადაც მას მემილ-ჩა უწოდებენ, იაპონიაში - სობა-ჩა და ჩინეთში - კუჭაო-ჩა. იგი მზადდება შემწვარი წიწიბურასგან. სხვა ტრადიციული კორეული ჩაის მსგავსად, Memil-Cha შეიძლება დალიოს როგორც ცხელი, ისე ცივი, ზოგჯერ კი მას წყლის მაგივრად მიირთმევენ.
წიწიბურას თაფლი - დადებითი და უარყოფითი მხარეები
როდესაც თაფლზე ვსაუბრობთ, ყველაზე ხშირად წარმოვიდგენთ აკაციის თაფლს, ცაცხვის თაფლს, ხილის თაფლს, მანანას თაფლს და თაფლის ნაკლებად პოპულარულ ტიპებზე თითქმის არასდროს ვფიქრობთ. წიწიბურას თაფლი , თავის მხრივ, ერთ – ერთი ყველაზე ღირებული სპილენძის პროდუქტია, რომელსაც ფუტკრები ამზადებენ წიწიბურას ყვავილები მისი შემადგენლობის გამო მისი სამკურნალო თვისებების გამო.