2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მსხვილფეხა რქოსანი ნაყოფი სიმწიფეს სექტემბერში აღწევს. საინტერესოა, რომ ისინი ხეზე რჩებიან ფოთლების დაცემის შემდეგაც, ნოემბრის ბოლომდე. ისინი მოყავისფრო-მომწვანო, ბურთის მსგავსი ბურთებია. მათ თავზე თასის ნაშთია. მათ აქვთ ტკბილი ტარტის გემო და თესლი, როგორც ქვა.
მინდვრის ასაკრეფად საუკეთესო თვეებია სექტემბერი და ოქტომბერი. თავდაპირველად ისინი საკმაოდ რთულია, მაგრამ დროთა განმავლობაში ისინი რბილი და სურნელოვანი ხდება. ისინი ადვილად ზიანდებიან, ამიტომ მათ ფრთხილად უნდა აიყვანონ. თუ პირველ ყინვამდე მიიღება, ისინი ყუთებში ან ყუთებში რჩება სქელ ფენებში. ამიტომ შეინახეთ გრილ და ვენტილირებად ადგილზე. ისინი ძალაშია კრეფიდან ორი თვის განმავლობაში.
მოსავლის აღების შემდეგ დგება სიმწიფის პერიოდი. ამის საშუალებით ხშირად ხორციელდება მარინგის შემოწმება და ძლიერად დარბილებული და დაქუცმაცებული ხილი დაუყოვნებლივ იხმარება ან იხსნება. მათი დატოვების შემთხვევაში, ისინი ჩამოსხმას და დაზიანებას ახდენენ დანარჩენებზე.
თუ რამდენიმე ყინვის შემდეგ აიღებენ მარინგს, ნაყოფი ხშირად გაშრება, იკუმშება და მოხმარებისთვის უვარგისი ხდება. ყინვის შემდეგ ასეთ კრეფაში ისინი უკვე დარბილდნენ და დაუყოვნებლივ უნდა მოიხმარონ ან დაამუშაონ, რადგან მალფუჭებადი და ლპობა აქვთ.
მრავალი ხილის მსგავსად, მინდორს ძირითადად ნედლეულს მოიხმარენ. ამასთან, როდესაც დიდი რაოდენობით გაქვთ, საუკეთესო გამოსავალი, რომ მათი უნიკალური გემო უფრო დიდხანს შეინარჩუნოთ, არის მურაბის დამზადება. აი როგორ შეიძლება მისი დამზადება:
მინდვრის ჯემი
საჭირო პროდუქტები: 3 კგ დარბილებული მინდორი, 1 კგ შაქარი
მომზადების მეთოდი: დაასხით ცოტაოდენი წყალი ხილს და განათავსეთ გაზქურაზე, რომ მოხარშოს. მთლიანად დარბილების მიზნით, უმჯობესია გაატაროთ საცერი ან საწური.
მინდვრის ფაფა ცოტა ხნით ადუღდება. დაამატეთ შაქარი და შემდეგ ადუღეთ მანამ, სანამ არ დაიწყებს ღარის ფორმას ტაფის ბოლოში, როდესაც შემრევი გადის.
მსხვილფეხა რქოსანი მარმელად თბილ ადუღებულ ქილებში ასხამენ. ეს დაშვებულია მთლიანად გაცივების შემდეგ, რის შემდეგაც ისინი იკეტება.
გირჩევთ:
მოდით გავაკეთოთ ველური მარწყვის მურაბა
გარეული მარწყვი მეტად გემრიელი და სასარგებლო ხილია. მისი ნაყოფი ივნისში იკრიფება. ყველაზე პოპულარული გამოყენება ველური მარწყვი არის როგორც წამალი ხალხურ მედიცინაში. მცენარის ფოთლებს ამ მიზნით იყენებენ. მათ იყენებენ ჩაის დასამზადებლად, რაც ეხმარება ღვიძლის, საჭმლის მომნელებელი და გულსისხლძარღვთა რიგ დაავადებებს.
მოდით მოვამზადოთ მურაბა შაქრის გარეშე
მურაბის ან მარმელადის დამზადება შესაძლებელია როგორც სხვადასხვა ხილისგან, ასევე თქვენი სურვილისამებრ - თეთრი ან ყავისფერი შაქრით, თუნდაც დამატკბობელებით, ასევე შეგიძლიათ ყოველგვარი დამატკბობელის გარეშე. მათ ისეთივე გემოვნება აქვთ, როგორც სხვა ტკბილებს, მაგრამ ეს ბევრად უფრო ჯანმრთელია.
როგორ მოვამზადოთ ახალი მურაბა, მარმელადი და შავი მოცხარის სიროფი
შავი მოცხარის აქვს არაერთი სასარგებლო თვისება ადამიანის სხეულზე. ნაყოფი უკიდურესად მდიდარია P ვიტამინით, რომელიც კარგად მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე, ამავდროულად აქვს ძლიერი ანტივირუსული მოქმედება. შავი მოცხარი ასევე წარმოადგენს კალციუმის და C ვიტამინის კარგ წყაროს.
მოდით, მოვამზადოთ სიროფი და მურაბა ბაწრისგან
Gooseberry ასევე ცნობილია როგორც გერმანული ან წიწკლიანი ყურძენი და არ უნდა აგვერიოს მეფე ყურძენთან, რომელიც ბალახის სახეობაა, რომელიც ფართოდ გამოიყენება სააფთიაქოში. ამასთან, gooseberries ასევე ძალიან სასარგებლოა. მისი კენკრა შეიძლება იყოს სხვადასხვა ჩრდილში, მაგრამ დამახასიათებელია, რომ კანი, რომელიც ფარავს მათ ნაყოფს, არის გამჭვირვალე და მალავს რამდენიმე პატარა თესლს.
როგორ მოვამზადოთ მურაბა და ალუბლის მურაბა?
ჩვენ გთავაზობთ ორ გემრიელ რეცეპტს მურაბისა და ალუბლის მურაბისთვის. მათი მომზადება დიდ ძალისხმევას არ საჭიროებს. მეორეს მხრივ, ცოტა მეტი დრო დაგჭირდებათ. გისურვებთ შთამბეჭდავ შედეგს და შესაძლებლობას ნებისმიერ დროს ატკბოთ საკუთარი თავი სახლში დამზადებული ალუბლის გემრიელობებით.
