ხილის წვენები კოლოფში სასარგებლოა

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

უკვე არსებობს ახალი ტექნიკა, რომელიც ძალიან ზუსტად განსაზღვრავს C ვიტამინის რაოდენობას ხილის წვენებსა და გამაგრილებელ სასმელებში, ამბობენ ესპანელი მეცნიერები.

ამის წყალობით, ექსპერტებს საშუალება აქვთ გაარკვიონ პროდუქტის შემადგენლობაში შეტანილი სასარგებლო ნივთიერებების შემცველობა ბევრად უფრო ზუსტად, ვიდრე მწარმოებლის მიერ მითითებული ეტიკეტი.

აღმოჩნდა, რომ ეტიკეტების უმეტეს ნაწილზე ასკორბინის მჟავის (ე.წ. ვიტამინი C) ნამდვილი შემცველობა არ არის მითითებული.

წონის ყველაზე მაღალი შემცველობა ვიტამინი C არის ვაშლის წვენი - 840 მგ ლიტრზე. მის შემდეგ რიგშია ციტრუსის წვენები 739 მგ ლიტრზე. ყურძნის წვენი და ანანასი შეიცავს 702 მგ / ლ. ყველა სხვა წვენს აქვს C ვიტამინი 30, 2-დან 261 მგ / ლ-მდე.

უცნაური შეუსაბამობა ეტიკეტის აღწერილობაში და ახალი მეთოდის შედეგებში, მეცნიერები განმარტავენ, რომ მწარმოებლები არ ითვალისწინებენ ნაყოფში ნივთიერების ბუნებრივ კონცენტრაციას.

წყალში ხსნადი ვიტამინი C– ს თვისებები ცნობილია და ის ადამიანებიც კი, ვინც მათ არ იცნობენ, გაცივების დროს იღებენ მას.

ასკორბინის მჟავა მნიშვნელოვან როლს ასრულებს კოლაგენის წარმოქმნაში, რაც აუცილებელია სხეულის, ღრძილების, სისხლძარღვების, ძვლებისა და კბილების ქსოვილოვანი უჯრედების ზრდისა და აღსადგენად.

ის ასევე სასარგებლოა ჭრილობებისა და დამწვრობის სამკურნალოდ, აჩქარებს პოსტოპერაციული ჭრილობების შეხორცებას და ამცირებს ქოლესტერინს.

C ვიტამინი ხელს უწყობს რკინის შეწოვას, ამცირებს მთელი რიგი ალერგენების მოქმედებას და ხელს უშლის სკურვის განვითარებას.